Что посадить под зиму в огороде?

Содержание

Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов

Что посадить под зиму в огороде?

Подзимняя посадка овощей – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.

В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

Культура Сорта Обязательные показатели Рекомендации к посеву
Укроп Амазон, Витязь, Грибовский Раннее формирование зелени, устойчивость к болезням, морозостойкость Поделите семена пополам и посейте в парнике и на улице
Петрушка Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе 2 Листовые сорта, семена гладкие, с сильным ароматом Выберите защищенное от сквозняков место и обильно сдобрите почву перегноем
Салатные культуры Кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло Росса Устойчивость к цветушности, срывные сорта Проводите посев с интервалом 10 см или проредите всходы весной
Кориандр Арарат, Венера, Первенец, Крылатский Семко Устойчивость к цветушности Регулярно открывайте посевы и проверяйте на наличие цветоносов
Катран (татарский хрен) Аккорд, Пикадром Семена не меньше горошины (мелкие плохо всходят) Обязательная стратификация, возможен посев в цветнике (растение является медоносом и весьма декоративно)
Редис Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесь Устойчивость к цветушности и заморозкам, скороспелость Сейте на хорошо освещенном и проветриваемом участке, выбирайте самые крупные семена
Свекла Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоская Морозостойкость, устойчивость к стрелкованию Весной внесите азотное удобрение и проредите всходы
Морковь Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочка Морозостойкость, скороспелость Сеять на рыхлой почве, весной укрыть спанбондом или пленкой на дугах
Лук Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, Шекспир Устойчивость к стрелкованию Проводите посадку при плюсовых температурах, сажайте на возвышенности, перед посадкой переберите, а после установления стабильных морозов накройте гряды
Чеснок Антошка, Богатырь, Кавалер Стрелкующиеся сорта Освободите зубчики от материнского «донышка», сажайте каждый год на новом месте, проводите посадку при плюсовых температурах
Краснокочанная капуста Авангард F1, Боксер, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1 Средне- и позднеспелые сорта и гибриды, морозоустойчивость После появления всходов внесите перегной и минеральные удобрения (20 г калия, 40 г азота, 10 г фосфора на 1 кв.м), не забывайте прореживать
Пастернак Кулинар, Круглый, Лучший из Всех Сорта круглого вида, скороспелость Сейте по 3 семечка в одну ямку, а весной удаляйте слабые всходы
Сельдерей (на зелень) Сочный, Паскаль, Нежный, Парус Листовые сорта, семена не старше 1 года Сейте на легких плодородных почвах, весной регулярно рыхлите и прореживайте

Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась.

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/13753/chto-mozhno-sazhat-pod-zimu-spisok-ogorodnyx-rastenij-s-nazvaniyami-sortov.htm

Посадки под зиму освобождают время огороднику весной

Что посадить под зиму в огороде?

Посадки под зиму осуществляются после наступления ночных заморозков. Когда сажать под зиму — такой вопрос у всех огородников возникает. В Сибири это время начинается с конца сентября и продолжаются до конца октября. Попадаю на дачу не каждый день, из-за дождя и ветра. Хорошую погоду приходится ловить. Чем больше посадок мне удастся сделать осенью, тем больше времени для ухода за дачей сохраню весной.

Посадки под зиму гряды  

Чем дольше  сажаю огород, тем более узкими делаю грядки и шире дорожки между ними. Рядки для посевов тоже стали реже, а овощи вырастают крупнее. Огород стал как-то красивее, свободнее. Стало  легко пройти между грядами со шлангом для полива. Посаженные с осени семена: укропа, салата, петрушки, лука, чеснока весной раньше всходят, потому мы получаем к своему столу раннюю витаминную зелень.

Вначале  готовлю гряды, после уборки урожая, в течение сентября. Урожай с них был убран в августе, но вместо овощей были посеяны сидераты. С этого времени прошел месяц. Сейчас гряды достаточно сильно заросли сорняком, вперемешку с сидератами. Грядки и дорожки  не перекапываю, а рыхлю их тяпкой.  Затем выравниваю почву граблями и делаю бортики со всех сторон. Выполотая тяпкой трава оказывается в толщине бортиков, она там постепенно перегниет.

Делаю бороздки для посадок, чаще поперек грядок, но иногда вдоль них. Посадки под зиму осенью делать, одно удовольствие, потому что воздух влажный и чистый, нет никаких насекомых, не жарко и не холодно во время работы. В домике постоянно топлю камин, в течение всего времени, пока нахожусь на даче. С огоньком теплее и уютнее. В камине сжигаю выпиленные сухие ветки. Древесную золу из камина вношу в почву огорода. Под овощи, малину, вишню и крыжовник.

Посадки под зиму — лук в октябре

Посадила лук – сеянец, только одну грядку,  самые мелкие семена из выросшего лука — чернушки. Раньше под зиму покупала озимые сорта лука-сеянца. В этом году посадила свои семена, не озимые. Весной он прекрасно взошел, а так бы просто высох за зиму, потому что мелкий. Так же подготовила грядки для чеснока и моркови.

Посев моркови 

Морковь в октябре сею с помощью сажалки, в которую насыпаю семена. Это нехитрое приспособление, но труд хорошо облегчает. На посев грядки средней величины уходит минут пять. Морковь высевается реже, экономятся семена. Если семена плохо взойдут, смогу добавить посевы весной, или посажу лук на свободные места. Лук и морковь рядом хорошо растут, и друг друга защищают от вредителей, это проверено.

Посадки под зиму чеснок 

Сажаю чеснок каждый год на разные участки, в этом году нашла ему место между молодыми саженцами жимолости, которые мы посадили этой весной. Кусты пока не выросли и занимают мало места, потому можно посадить что-нибудь низкое. Делаю здесь грядку, и два небольших кустика жимолости оказываются на одой грядке, с чесноком. Кроме крупного чеснока, посеяла в этом году бульбочки, которые дал озимый чеснок на своих стрелках.

Чеснок посадка осенью когда сажать? Я его сажаю после первых осенних заморозков, чтобы он не дал ростков зеленых раньше. Он должен только успеть укорениться и так уйти в зиму.

Укрываю гряды

Для того чтобы посевы и посадки легче перенесли суровую Сибирскую зиму, укрываю их. После посева гряд и выравнивания граблями, накидываю сверху перегной, на одну гряду уходит его 3 — 4 ведра. Потом укрываю посевы ботвой вместе с выполотой травой, так что лишнего, в огороде ничего нет, все годится для дела. Грядки с посевами под зиму огораживаю любыми подручными досками, чтобы на них нечаянно не наступили осенью или весной. Кода наступят первые устойчивые морозы, мы свои посадки дополнительно укроем слоем опилок, которые хорошо сохраняют зимой тепло, даже, если снега мало.

Посадки под зиму сидераты

Кроме тех растений, которые здесь описаны, сею еще семена сидератов, которые у нас есть. Делаю это потому что нужно позаботиться о том, чтобы сохранялось ежегодно плодородие почвы. Мы знаем, в своем огороде, каждую грядку, в том числе какое качество почвы на ней, в данное время. Например, земля стала твердой на гряде с морковью. Потому не нужно ждать, чтобы почва здесь совсем ухудшилась, а нужно поправить дело своевременно сидератами. Это может быть озимая рожь.

Вначале мы семена покупали, но потом стали оставлять полоску ржи на семена. Муж их легко обмолачивает. Насыпает в мешок солому ржи вместе с колосьями  и ударяет по мешку палкой, при этом семена хорошо осыпаются. Так же под зиму можно посеять и другие семена, например, сейчас у нас есть ячмень. Но могут быть и другие сидераты и цветы.

В 2020 году земля уплотнилась от летних дождей сильно, как никогда. Но особенно под окнами квартиры. Здесь она твердая, как бетон. При попытке вскопать землю вилами, они гнутся. Лопата тоже входит с трудом. Удивительно, но все корнеплоды хорошо выросли, но выкопали мы их с трудом. Сейчас особенно важно посеять сидераты, для рыхления почвы.

2020 год

Из овощей посеяла под зиму только лук- батун. Сразу после уборки урожая грядки засевала фацелией. Сейчас, в конце сентября, фацелия красиво зеленеет в огороде. Порадовала и рожь своими всходами. Семена ржи в этом году опять покупали. Они все дороже — 54 рубля за 1 кг. На 1 сотку у нас уходит примерно 1, 5 кг семян.

Сажаю осенью первоцветы. В Красноярске купила луковицы крокусов — «Голден Еллоу». Посадила вовремя — в сентябре, цветение обещают в мае. Высота растения 10-15 см. Цветок бокаловидной формы 3-4 см. Цвет ярко-оранжевый.

Выписала из уральской фирмы semena.ru 2 сорта тюльпанов. Но пришли они поздно. Сейчас уже октябрь. Тюльпаны укореняются в течение 25 дней. Но у нас уже были заморозки. Теперь думаю: «Сажать их в открытый грунт или оставить на выгонку. Видимо все же посажу в грунт. У меня их мало, только 10 штук.

Из другой уральской фирмы, с названием «Златопитомник» выписала сорт малины ремонтантной, крупной. Название сорта «Рубиновый гигант».

Читайте также  Как посадить кокос в домашних условиях?

Мы сразу посадили эти саженцы на даче, уже в конце сентября.

Источник: https://naschdomidacha.ru/dacha/posadki-pod-zimu/

Что можно посадить под зиму в огороде?

Что посадить под зиму в огороде?

С приходом осени каждый дачник или огородник заново решает для себя вопрос – что можно посадить осенью в огороде? Нужны ли вообще такие посадки, что случится с растением после зимы, вырастет ли оно более крепким или, напротив, погибнет?

Посев под зиму – за и против

Тут каждый думает сам для себя. У зимней посадки есть и преимущества и недостатки. С одной стороны всегда есть риск, что семена не взойдут – ведь они могут вымерзнуть и не пережить холодов. Или взойдут слишком рано, до наступления заморозков – и тогда посевы обречены: если что-то проросло октябрьской оттепелью, то до марта такой росток, скорее всего, не проживет.  Но с другой стороны, если уж растение было посажено вовремя и смогло пережить зиму, оно получится более выносливым, чем то, которое было посажено весной.

Стратификация – это отличный способ закалки, а тут она происходит естественным образом. Обычно такие растения осеннего посева закалённей и крепче, чем те, что посеяны уже после того, как сошел снег.  Осенние посадки экономят время весной. Весной всегда много воды: с одной стороны посевы могут пострадать от ее обилия, но с другой – никогда не будут страдать от ее недостатка: плоды самого первого урожая, как правило, отличаются большей сочностью и величиной, чем те, которые летом могли пострадать от засухи.

Весенняя зелень – самая яркая и крупная.

Для тех же, кто живет на земле и занимается огородом постоянно, процесс осеннего посева — это не блажь, а прямо-таки необходимость, и вопрос, что сажают под зиму на огороде – один из самых актуальных. Посеянные осенью семена дают всходы на полторы-две недели раньше, чем посеянные весной, а некоторые – и на месяц.

Посаженные зимой семена все-таки подвергаются опасности, поэтому упаковок с семенами потребуется больше. Зато под зиму можно посеять все остатки, все просроченные семена – после зимней стратификации, скорее всего, они взойдут неплохо: между новыми и просроченными не будет разницы. Многие семена как раз требуют определенного времени пребывания в холоде для всхожести.

И, наконец, даже если предзимние посевы пострадали, весной всегда остается время на то, чтобы в те же грядки посеять что-то заново.

Когда можна сажать растения под зиму?

Перед тем, как определяться с тем, что сажать осенью на огороде, стоит прояснить вопрос, который важнее – когда именно сажать ? Ведь именно от сроков посадки будет зависеть всхожесть посева. Самая большая опасность, которая грозит семенам осенью – это прорасти раньше времени, именно от этого их нужно уберечь их, пожалуй, именно это сложнее всего: правильно определить время, иначе всходы погибнут. Когда же производить посев? Общее правило тут одно: верхний слой почвы к моменту посадки должен успеть хорошо промерзнуть. А вот когда именно это случится – зависит от конкретного региона.

В целом можно сказать, что чем южнее – тем посев будет сдвигаться ближе к зиме, а вот в том, что касается конкретики – нужно следовать только опыту и интуиции. Посев может пострадать в один год, и отлично взойти на следующий – на том же месте. В наше время интернета огородники уже с сентября начинают обсуждать эти животрепещущие вопросы: что сажают под зиму на огороде и когда именно сеют семена?  Дело в том, что опасность для всходов в переменчивом климате есть всегда. Поэтому нужно помнить о том, что лучше сажать позже, чем раньше.

Лучше всего себя  чувствуют растения, посаженные осенью, в конце сентября-октябре, а иногда и позже.

Существует практика посева даже не под зиму, а непосредственно зимой, в январе-феврале. Для этого разгребают снег, высевают семена, укрывают их слоем мульчи и набрасывают снег на грядку обратно. Но все-таки, как правило, зимние посадки происходят в ноябре, в зависимости от района, а посев на снег – скорее экзотика.

Какие растения сажают осенью на огороде

 Если вы думаете, что сажать под зиму на огороде, список культур будет следующим:

  • чеснок и лук
  • морковь, свекла, редька, редис
  • зелень: укроп, петрушка, кинза, салаты
  • однолетние и многолетние цветы

Чеснок

Растение, которое непременно стараются посадить под зиму – это чеснок. К чесноку общее правило не относится. Его не сажают совсем зимой и не сажают в заморозки: нужно угадать время недели за две-три до похолодания, обычно это сентябрь-октябрь. Чеснок должен успеть укорениться, и при этом не должен дать зелень. Чем виртуозней вычислить время посадки, тем лучше будет урожай.

Какая глубина посадки чеснока – вопрос спорный: обычно это в три-пять сантиметров, но некоторые, особенно жители холодных регионов, предпочитают заглублять до десяти сантиметров. Выбирая, какой именно сорт чеснока выбрать для посева, нужно не забывать, что сажать осенью на огороде нужно именно озимые сорта – их больше, чем яровых и отличаются они обычно наличием сухого стержня внутри головки.  В последнее время набирает популярность гигантский рокамболь – его называют лукочеснок.

Луковицы у него большие, укореняется он медленнее, так что под зиму его сажают чуть раньше, чем обычные виды. Глубина его посадки – до 10 см, а расстояние между отдельными растениями – до 30 см.

Среди самых популярных озимых сортов можно отметить следующие:

  • Софиевский (морозостойкий и подходящий для суглинков)
  • Добрыня (не поражается фузариозом, слабоострый)
  • Парус (очень острый, сочный и один из самых урожайных)
  • Подмосковный (идеальный сорт для средней полосы, не поражается болезнями и устойчив к холодам)

Лук

Выбирая, что можно посадить осенью в огороде, нужно иметь ввиду вторую по популярности из культур – это лук. Нужно выбирать мелкий (не больше 1 см. ) севок, когда он созреет, то даст большую головку. Лук сажается в неглубокие борозды рядами, заглублять верхнюю часть луковки нужно примерно на три сантиметра. Если весной многие замачивают лук перед посадкой  и надрезают шейку, то зимой этого делать не надо. Зимний лук обычно меньше стрелкуется.

https://www.youtube.com/watch?v=XhUcYf2JnoA

После посадок надо замульчивать грядки – обычно это делают не раньше, чем пойдут заморозки. Это могут быть опилки, торф, прошлогодняя листва, песок, лапник.

Под зиму луки  можно сажать и семенами. Лук-чернушка сеется после промерзания земли, как и другие растения.

Лучшие сорта лука:

  • Арзамасский (самый популярный сорт между луками: острый, вкусный и холодостойкий)
  • Ред Барон, Красный Барон (фиолетовый, один из самых ранних, сладких и крупных)
  • Стригуновский (некрупный, зато очень ранний и устройчивый)
  • Тимирязевский (классический старый сорт, урожайный и холодостойкий)

Корнеплоды

Какие огородные культуры сажают под зиму, кроме лука с чесноком? Например, морковь и свеклу и другие овощи. Здесь тоже над внимательно подходить к выбору упаковок с семенами овощей – есть много современных гибридов, не боящихся холода. Стоит помнить, что семена свеклы обычно прорастают довольно быстро, так что в идеале ее и сажают позже: опасность прорасти  раньше времени для нее больше.

При этом для севера предзимняя посадка семян свеклы – практически единственный способ получить полноценный урожай.  Под зиму можно посадить семена редиски (тут тоже стоит иметь ввиду, что с ней, как и со свеклой – лучше позже, чем раньше), репы, редьки, брюквы. Главное – место именно для этих растений должны быть особенно мягкими и рыхлыми: ведь за зимнее время они еще осядут.

  Высаженные в октябре семена овощей всходят к марту, а  созревают уже к концу мая-началу июня.

Лучшие сорта корнеплодов:

  • Морковь Нантская (созревает уже в июле, устойчива к холоду и болезням)
  • Морковь Курода (сама скороспелая, к концу июня место на грядках уже свободно!)
  • Свекла Подзимняя (специально выведенный для поздних посадок сорт)
  • Свекла Северный шар (очень ранний и очень холодостойкий)
  • Редис Чемпион (можно будет собирать уже в мае)
  • Редис Юбилейный (очень крупный, сладкий и переносит любые морозы)

Зелень

Еще один ответ на вопрос, что что можно посадить в огороде под зиму семенами, кроме овощей – зелень. Пряные травы отлично переносят предзимнюю посадку, некоторые – например, шпинат, могут даже прорасти и спокойно перезимовать под снегом. Хороший урожай зелени петрушки к началу лета вообще можно получить только, посадив ее осенью: петрушка всходит небыстро. Укроп, петрушка, кинза, руккола –  семена всех этих культур можно высаживать на одной грядке. Время посева – октябрь-начало ноября, всходы из семян обычно появляются уже к апрелю. Расстояние между рядами может быть около 20 см.

Лучшие сорта зелени для осенних посадок:

  • Укроп Гренадер (ранний, быстро набирает зеленую массу)
  • Петрушка листовая Обыкновенная (самый простой для выращивания, старый и устойчивый сорт)
  • Кориандр Бородинский (ароматный и его можно использовать уже через месяц после всходов)
  • Шпинат Исполинский (самый популярный в России ранний сорт)

с советами Юлии Миняевой

Цветы

Под зиму можно высевать многие цветы – особенно те, которые культивируются как двулетние. Например, отлично всходят и рано зацветают посеянные поздней осенью семена виолы. Можно сеять календулу, эльшоцию, лаватеру, декоративные маки.

Очень эффективна предзимняя посадка многолетников, семена которых требуют стратификации – например, дельфиниума или аквилегии – для них время посева может смещаться на самый конец ноября. Часто  осенью высевают цветы просто на отдельную грядку – а потом весной высаживают по клумбам: та же виола отлично перенесет пересадку.

Иногда невысокие однолетники высевают прямо в кашпо – только кашпо при этом зарывают в землю, а весной откапывают.

Деревья и кусты

Осенью сажают не только семена огородных растений. Конец сезона считается лучшим временем для посадок деревьев и кустарников, и плодовых и декоративных. Что можно посадить под зиму в открытый грунт? Все-таки не стоит сжать осенью  саженцы южных плодовых: черешен, абрикосов, персиков.

А вот обычные яблони, груши, ягодные кустарники вроде смородины и крыжовника, наоборот, обычно лучше приживаются именно при осенней посадке.  Предпочтение стоит отдавать саженцам с закрытой корневой системой. Очень важна правильная глубина – корневая шейка должна немного выступать, нельзя ее закрывать почвой.

  Растение, которые вы высаживаете осенью, должно уже спать – так что саженцы с голыми вызревшими ветвями, предпочтительней, чем саженцы с зелеными листьями.

Для деревьев и кустарников предварительно подготавливают ямы и заправляют их удобрениями. Считается, что для того, чтоб земля успела осесть, яма должна быть подготовлена не меньше, чем за две недели до посадки, а лучше и раньше.

Уход за всходами весной

Самое главное при уходе – это вовремя убрать слой мульчи и очистить грунт, чтобы посевы не сопрели. Тут стоит ориентироваться по погоде, и опять следовать интуиции: убирать мульчу стоит после того, как пройдут все весенние заморозки, обычно это делают в апреле-мае.

А остальной уход ровно такой же, как и для посадок весенних: надо вовремя проредить посевы, при необходимости – рассадить растения. Если вы сажали цветы и или зелень в горшки — самое время вырыть их из земли и красиво расставить по участку.

Источник: https://ogorodok.com/na-gryadke/chto-mozhno-posadit-pod-zimu-v-ogorode

Новости :: Что посадить в огороде под зиму

Что посадить под зиму в огороде?

Несмотря на то, что осенью огородники в основном занимаются сбором урожая — подзимний посев культур не будет лишним. Это позволит значительно сэкономить время, ведь пока остальные будут делать посадки ранней весной – Вы уже сможете наблюдать первые всходы корнеплодов, пряных трав и луковичных культур.

В данном блоге Вы узнаете, что сажают осенью на даче, а именно: какие овощи и зелень на зиму можно сеять у себя в огороде, в чем преимущество осенней посадки перед весенней. Специально для Вас мы подробно описали все тонкости посева культур осенью и предпосевной подготовки грядок.

Плюсы и минусы подзимнего посева

Преимущества Недостатки
1. Экономия времени (по весне у Вас будет больше времени для других работ в саду: уход за деревьями, кустарниками и т.д) 1. Нельзя выращивать осенью культуры, предназначенные для долгого хранения, например буряк и морковку. Лучше сеять такие культуры весной.
2. Семена закаляются за зиму, приобретают иммунитет к вредителям и болезням, хорошо прорастают 2. Из-за низких температур, некоторые культуры стрелкуются, например зеленый лук.
3. Овощи и культуры, посеянные до начала зимы, всходят на 14 -18 дней раньше.
4. Раньше появляются всходы, корни хорошо формируются, нарастает больше листьев. езультат: больше урожая, собирать можно быстрее
5. Если установить парники с дугами и тепличной пленкой – урожай будет еще быстрее
6. Если семена выходят из срока годности в текущем году – самое время посадить их осенью.

Подготовка грядок для посева до зимы

Предпосевная подготовка грядок – важнейший этап, то которого зависит успех будущего урожая.

Для лучшего результата рекомендуется использовать высокие грядки, но если их устройство накладывает на Вас определенные трудности – простые грядки также подойдут. Поскольку культуры зимой будут подвержены влиянию мороза, ветра и прочих негативных факторов – установите шифер, поликарбонат или обычные доски по периметру грядок.

Важно: семена ни в коем случае нельзя замачивать для посева на зиму.

Еловый лапник, солома, листья, опилки – все эти материалы помогут растениям успешно перезимовать и сохранить питательные вещества для роста. Если теплиц у Вас нет, а оставлять на зиму свои посадки боитесь – сделайте парники. Они делаются очень просто: установите пластиковые или металлические дуги (можно использовать плотную проволоку) и укройте сверху тепличной пленкой 120 или 150 микрон или белым агроволокном плотностью 40-50 г/м 2 .

  1. Грядки заготавливаем, пока температура не опустилась ниже нуля.
  2. В прополотую землю добавляем удобрения, например: диаммофоска, «осень», нитрофоска.
  3. Кромкой граблей или плоскореза рисуем бороздки под семена на глубину 4 см и накрываем грядку с помощью пленки, чтобы не переувлажнялась.
  4. У вас должен быть запас мульчирующей смеси для будущих посадок. Для этого отлично подходит смесь садовой земли, песка и торфа (1:1:2). Теперь можно ждать заморозков.
  5. Когда морозы станут стабильными – сеем посевной материал, но его потребуется больше, чем положено по нормам (в 2 раза), в противном случае семена просто не прорастут. Поливать посевы категорически нельзя: когда ранней весной снег растает – этой влаги будет вполне достаточно.
  6. Присыпаем семена нашей заготовленной смесью, ульчируем листьями, елью или агроволокном. У вас должно олучиться укрытие толщиной примерно в 14-16 см

Какую зелень можно вырастить на зиму

Осень – отличное время для посева пряных трав. Для посева зелени выбирайте наиболее стойкие сорта к морозам:

Укроп

Укроп рекомендуется высевать при средней стабильной температуре: днем около +1..+2 °С, ночная температура около -2…-3 °С.

Семена заделывают в землю на глубину около 3 см, а дистанция между грядками должна быть 19-21 см. В среднем укроп можно сеять в количестве от 3 до 5 г на 1 м 2 . Можно сеять и веерным методом: перемешайте песок и семена, замульчируйте сверху.

Высокую стойкость к морозам проявили такие сорта, как «Геркулес», «Нежность», «Удалец», «Фейерверк».

Если посеять семена укропа до зимы – в мае получите первый урожай.

Салатный лист и кресс-салат

Салат – морозостойкая культура, высевать семена лучше при температуре от -2 до +2 градусов. Глубина ямок под семена составляет 2 см с дистанцией между грядками в 35. На 1 м 2 земли высевают 0,7 г семенного материала.

Читайте также  Когда сеять катарантус на рассаду?

Кресс-салат уже за несколько дней способен порадовать своими всходами и растет очень быстро. Не спешите сеять семена до морозов. Глубина ямки: 1,5 см, дистанция между грядками 13 см с нормой до 3 г семян на 1 м 2 .

Петрушка

Петрушка — устойчивая к морозам культура, первые >всходы появляются уже при температуре +2 °С. Глубина ямки под семена — 1,5 см, с расстояние между грядками составляет около 21-24 м. Расход семян на 1 метр квадратный: 0,7-1,4 г.

Для подзимнего посева лучше всего подходят крупнолистовые сорта: «Кудрявая», «Эсмеральда», «Универсал», «Бриз» и им подобные.

Шпинат

Семена шпината высевают либо под конец сентября, либо под конец ноября-начала декабря. До стабильных заморозков сеять шпинат не рекомендуется.

Заделываем семена в землю на 4 см, с дистанцией между рядами около 8-9. На 1 м 2 у вас уйдет 4 г посевного материала.

Любимые овощи в огороде: что лучше вырастить?

Давайте узнаем, как правильно посеять овощи под зиму, чтобы получить урожай значительно раньше.

Чеснок

Когда морозная погода стабилизируется, кладем в почву зубчики чеснока на 4-5 см в глубину. На юге обычно озимый чеснок сажают к ноябрю.

Грядки должны быть на расстоянии в 20 см, а между зубками – 15. Стойкие к морозам сорта озимого чеснока: «Спас», «Любаша», «Комсомол».

Морковь

Морковку можете сажать к концу ноября, но грядки для нее заготовьте пораньше. Начинайте сеять, когда на улице стабильно будет +3…+4 градуса тепла.

Семена в лунки кладем на 4 см глубиной, соблюдая между грядками дистанцию в 20 см. На 1 кв.м расходуется 1 г семян. Сбор первого урожая ориентировочно начинается с 25 мая по 10 июня.

Совет: не высаживайте осенью много моркови, поскольку она будет плохо храниться. На хранение в больших количествах на длительный период морковку сеют весной. Б

Буряк

Подзимний посев овощей, таких как буряк — не подразумевает собой ничего сложного, но не высевайте его раньше времени, поскольку прорастает он уже при +5 градусах. При стабильных 2-4 градусах мороза можете приступать к посевам.

Расстояние между рядками буряка составляет 25 см, а растения должны находиться друг от друга на расстоянии 6- 10. На 1 м 2 приходится 4 грамма семян.

Совет: выбирайте морозостойкие сорта, но по аналогии с морковкой – на хранение лучше сеять семена буряка по весне.

Репа и хрен

Репу нужно сеять за 14 дней до наступления морозов, это поможет лучшему формированию. Глубина ямки: 3 см, промежуток в междурядье — 30. 2 грамма семян хватит на 1 кв.м. При посадке до зимы, первый урожай репы можно собирать с конца мая до начала июня.

Хрен обычно выращивается вегетативным способом, но для посева под зиму семена – хорошо подходят.

Семена должны быть в грунте на глубине около 3 см, с грядками на расстоянии в 60, а сами растения расположите друг от друга на 30 см.

Редис

Редиску лучше начать сеять примерно после 20 ноября ввиду его отличной адаптации к морозам.

Семена кладут в грунт на 3 см вглубь, а растения между собой должны находиться на 5 см друг от друга. На 1 кв. м норма расхода составляет 6-9 г.

Лук – севок

Данная культура отлично приспособлена к холодному климату, что позволяет ей при посеве до зимы дать урожай гораздо раньше и в больших количествах. Высевают лук за 14 дней до стабильных морозов.

Выбирайте для посева на зиму луковицы диаметром в 2-3 см, кладите в ямки по 4 см глубиной по 3 штуки на каждую. Расстояние между растениями – 9 см, в междурядье – 15 см.

Пастернак

При посеве с осени семена пастернака не только отлично адаптируются к холоду, но и существенно лучше всходят.

Соблюдайте расстояние между растениями в 5 см, а ряды делайте на 30 см друг от друга. Не делайте ямки слишком глубокими – 2 см будет вполне достаточно.

Источник: https://sad-ogorod.in.ua/news/chto-posadit-v-ogorode-pod-zimu/

Что можно посадить под зиму из овощей и зелени: список подходящих огородных культур

Что посадить под зиму в огороде?

Если вам хочется заняться чем-то полезным под конец огородного сезона, то можно произвести подзимний посев. Процедура не сложная, а преимуществ у неё немало.Далее вы узнаете, что можно посадить под зиму на огороде, какие овощи и зелень лучше всего для этого подходят, а также когда и как правильно провести подзимний посев, что весной быть с урожаем на пару недель раньше, чем ленивые соседи.

Что можно посадить под зиму: овощи и зелень

А вот догадывались ли вы, что морковь и свекла также прекрасно подходят для подзимнего посева?Но и на этом список овощных культур, подходящих для посева под зиму, отнюдь не заканчивается!

Неожиданно, но под зиму можно посеять и крестоцветные культуры:

  • капусту (белокочанную и краснокачанную).

Да, звучит невероятно. Но если узнать нюансы и тонкости процедуры, то и такая посадка даст результат.

Конечно же, куда проще посеять зелень:

  • петрушку (листовую и даже корневую);

Преимущества подзимнего посева

  • Экономия драгоценного весеннего времени.

Если весной вы вечно всё не успеваете, то попробуйте «успеть» еще осенью.

  • Прохождение семенами естественной стратификации — в итоге растения вырастают более сильными и здоровыми, устойчивыми к неблагоприятным погодным условиям.
  • Получение чуть более раннего урожая (в среднем на 2-3 недели).

Когда выполнять посев: сроки

  • Подзимний посев семян рекомендуется выполнять не раньше, чем температура воздуха опустится ниже +5 градусов, при этом будет четкая тенденция к её дальнейшему понижению. А именно следует дождаться того момента, когда земля слегка схватится и чуть подмерзнет (затвердеет). Дело в том, что сеять в рыхлую землю, пока она еще влажная и теплая, — нельзя.

Обратите внимание! Если по прогнозу предвидится период оттепели, то посев следует отложить на более поздний срок, потому что в случае наступления положительных температур, семена могут проснуться и начать прорастать, а затем с возвращением морозов — погибнуть. Таким образом, если вы проживаете:

  • В Средней полосе (Подмосковье), то подзимний посев вы можете начинать проводить со второй половины октября и продолжать по ноябрь.
  • Если вы житель Урала и в Сибири, то сеять вам можно чуть раньше, где-то уже с конца сентября и до конца октября.

Особенности посева под зиму

  • Выбирайте для подзимнего посева специальные «зимние» сорта и гибриды овощей и зелени.

Например! Самый популярный подзимний сорт свеклы — «Подзимняя А 474», а моркови — «Московская Зимняя А 515».

  • Место для грядки лучше выбрать на солнечном участке, причем оно должно быть ровное и без уклона, оптимально — на возвышенности, чтобы снег и талые воды сошли как можно быстрее, при этом не вымыв семена.
  • Грядку под посев (и бороздки) на зиму нужно приготовить заранее, внеся под перекопку все необходимые удобрения.

Совет! Если вы не хотите, чтобы ваши бороздки размыло в период осенних дождей, то прикройте их, например, пленкой, которую следует закрепить кирпичами либо досками.

  • Также вам следует заблаговременно заготовить землю, которой вы будете присыпать семена.

Кстати! Вы можете заранее сделать бороздки либо сразу посеять по поверхности грунта, а затем просто присыпать заранее приготовленной рыхлой землей.

  • Соблюдайте правила севооборота! Очень нежелательно сажать те же культуры на том же месте, где они росли в этом году.
  • Осенью нужно сеять заметно чаще (на 20-30%), так как самые слабые сеянцы зимой всё равно погибнут и уже не взойдут, а вы в любом случае еще будете прореживать грядку. Поэтому не бойтесь загущать.
  • Замачивать семена и как-либо готовить к посеву под зиму категорически запрещено.

Другое дело — обработать зубчики чеснока или лука-севка перед посадкой.

Обратите внимание! Самое главное — это купить подходящие семена, чесночины (именно озимые!) и самые мелкие луковицы севка («овсюжку»,) а затем выбрать правильное время для их подзимнего посева. посадка овощей осеньюпосадка под зиму

Доброго времени суток, дорогие читатели. Меня зовут Надежда. Я заядлый цветовод и дачница.

Источник: https://countryhouse.pro/kakie-ogorodnye-kultury-posadit-osenyu-pod-zimu/

Что сажают под зиму на огороде – планируем урожай овощей с осени + видео

Что посадить под зиму в огороде?

Неискушенные в садоводстве и огородничестве горожане, приезжая на дачу, часто недоумевают, видя к концу осени соседей по участку, активно окучивающих грядки и сеющих семена. Ведь вот-вот ударят морозы, и весь посадочный материал погибнет. Но нет – ведь известно, как огромные площади засеивают озимой пшеницей, также в конце осени сажают лук и чеснок. Многие овощи можно посадить перед первым снегопадом или даже во время него в готовые лунки.

Причем можно не опасаться, что семена замерзнут, поскольку существуют определенные правила посева, да и снег их укроет от мороза более чем надежно.

Посев семян под зиму

Что же даст подзимняя посадка плодовых и луковичных культур, а также зелени? В первую очередь это закалка растений, самые слабые, несомненно, погибнут, но это будет небольшой процент неизбежных потерь. Зато те, что дадут всходы при оттепелях, будут значительно крепче посаженных весной.

Кроме того, плоды таких перезимовавших культур будут значительно крупнее и качественнее, ведь всходы появятся намного раньше пробуждения всевозможных болезней и вредителей. И, конечно, немалое значение имеют выигранные 2 недели, которые пришлось бы выжидать при посеве весной до полного прогрева почвы.

А применение парников в начале таяния снега даст выигрыш еще в 2 недели.

Впрочем, у подобного вида сева есть и существенные недостатки. В частности, те же оттепели ранней весной могут сыграть с вашими овощами и корнеплодами злую шутку. Когда после схода снега растения стремительно пойдут в рост, впитывая влагу талых вод, могут вернуться заморозки, особенно в средней полосе России, и тогда посадки замерзнут. Впрочем, больших потерь можно избежать, используя парники, о плюсах которых говорилось выше. Есть и другая опасность – если тепло придет на смену холоду слишком резко, корнеплоды могут выбросить цветочные стрелки вместо ботвы, что вместо урожая обеспечит вас лишь семенами.

Что именно можно сажать под зиму?

Итак, теперь вы знаете, что подзимние посадки не только возможны, но и имеют некоторые преимущества (при всех своих недостатках) перед весенними. Остается только выяснить, что можно посадить на загородном участке под зиму в саду и на огороде. Про озимый лук и чеснок известно многим, но все же повторимся, это самые стабильные культуры для осенней посадки перед холодами. В частности, чеснок выбрасывает стрелки самым первым, как только почва по весне начинает прогреваться, иной раз опережая траву.

И уже в марте вы будете обеспечены первыми витаминами с огорода. Лук также отлично переносит зиму, особенно если сажать его семенами перед самыми холодами. К стабильным растениям относятся щавель, пряности (душица, мята, мелисса).

Что касается других морозоустойчивых овощей – среди прочих не последнее место занимает свекла, особенно ее зимостойкие сорта для средней полосы и более северных широт. То же самое можно сказать и о моркови, которая весной может не торопиться выбрасывать ростки.

А вот после зимней принудительной стратификации, когда семена закалены холодами, наиболее жизнеспособные дадут дружные всходы уже при прогревании почвы до нужного уровня (когда наступает пора начинать весенний посев).

Морозостойкий сорт свеклы

И, конечно, не нужно забывать о редисе, ведь его тоже сажают семенами, которые у некоторых сортов отлично переносят холода. Это все среднестабильные культуры. К слову, если решили сажать лук под зиму на стрелки, можно увеличить количество источников витаминов и посеять также разнообразную зелень. Весной она дает всходы почти в то же время, что и трава, поэтому грядки нужно подготовить очень тщательно. Теперь давайте выясним, что лучше садить из зелени в зиму на огороде. Прежде всего, это укроп и шпинат, а также сельдерей.

Еще можно сеять салаты, как кочанные, так и листовые. И, конечно же, различные сорта капусты, преимущественно краснокочанную и пекинскую, а также цветную. Если вам нравится выращивать что-то нетипичное для огорода, посейте рукколу, пастернак и огуречную траву.

Расширяем список подзимних посадок на участке

Огород на даче, как правило, не является отдельной делянкой, здесь на небольшой территории очень часто с грядками соседствуют и садовые, и ягодные культуры. То, что деревья можно сажать в зиму, известно многим, поэтому их мы касаться не будем. Поговорим лучше о других садовых растениях, которые можно отнести к рискованным или малостабильным посадкам. В частности, это кукуруза и подсолнечник, которые скорее ближе к теплолюбивым, а потому ранние всходы могут быть побиты вернувшимися заморозками. Из овощных к рискованным относятся помидоры и картофель.

Посадка деревьев в зиму

Если растения с низкой стабильностью весеннего прорастания после подзимнего сева дадут незначительный процент всхожести, на следующий год такая попытка может дать очень большой урожай. Главное – регулярно прибегать к этому виду посадок и экспериментировать с укрыванием и мульчированием. Что касается ягодников, они все относятся к среднестабильным, поэтому нуждаются в укрывании при посадке в зиму.

Впрочем, к более или менее стабильным культурам можно отнести красную смородину (хотя ее необходимо садить раньше других), а вот черная гораздо хуже переносит возвратные заморозки по весне, поэтому работа с ней более рискованная. Среди растений, что сажают в саду под зиму, можно перечислить такие культуры, как малина и крыжовник (в октябре), а на огороде иногда ранней осенью (не позднее сентября) высаживается клубника. Главное, чтобы до наступления холодов ягодники успели сформировать корневую систему, тогда они смогут перезимовать, в следующий сезон дадут побеги, а еще через год начнут плодоносить.

Какие сорта огородных культур лучше сажать к зиме?

Поскольку лук и чеснок относятся к наиболее стабильным озимым растениям, о них мы упоминать не будем. Что же касается группы риска, то сорта и гибриды входящих в нее культур нужно подбирать индивидуально, исходя из географической широты, на которой находится ваш участок, и общих климатических показателей. Поэтому поговорим о среднестабильных растениях, которыми можно засеять грядки.

Читайте также  Как посадить черенки герани без корней?

Озимые лук и чеснок

В первую очередь это свекла, лучше всего выбирать морозоустойчивые сорта, такие как Подзимняя А-474 и Холодостойкая 19. Очень хороша для выращивания с зимовкой даже в широтах, близких к северным, Полярная плоская К-249. Выдерживает довольно сильные морозы и плоская Египетская. Все эти сорта объединяет такие качества, как зимостойкость и устойчивость к появлению цветоносов.

Морковь также подойдет далеко не любая, лучше всего выбирать такие сорта, как Нантская 4 и Витаминная 6. Во-первых, они хорошо переносят зиму, во-вторых, очень вкусны и имеют очень сочную структуру. Также рекомендуется сажать пригодный для северных регионов сорт НИИОХ 336. Все они достаточно устойчивы к выбрасыванию цветоносных побегов весной. Для редиса важнее другое качество – развитие растения в условиях недостаточной освещенности, им обладают следующие сорта: Жара, Заря и Розово-Красный с белым кончиком.

Когда лучше начинать высаживать подзимние культуры?

Очень важно точно определить время для посева той или иной культуры, чтобы у нее не начала активно развиваться надземная часть в последние теплые дни сезона, которая обязательно замерзнет с наступлением холодов.  В идеале, когда планируется подготовка огорода к зиме, нужно ориентироваться на числа, когда среднесуточная температура будет равна 0. Но еще вполне возможно возвращение тепла, поэтому лучше подстраховаться и подождать, когда первый заморозок прихватит землю.

Подготовка огорода к зиме

Обычно такой момент сопровождается резким перепадом температур, то есть с +3 до –5. Если грядки подготовлены заранее, и лунки ожидают, когда в них опустят семена, можно сажать. В любом случае, начинать посадки рекомендуется не раньше октября, когда дело касается семенных культур. Дело в том, что продолжительный прогрев почвы даже осенью может побудить проклюнуться ростки, и тогда они обязательно померзнут уже при первой минусовой температуре в почве.

И даже если такие проснувшиеся раньше времени семена не погибнут, они будут ослаблены борьбой с холодом. В то время как посадочный материал, сохранивший целую оболочку всю зиму, получит хорошую закалку путем стратификации, как уже говорилось ранее. Поэтому ждите первого заморозка – вестника стабильных холодов, которые придут через несколько дней, и срочно приступайте к севу.

Как правильно подготовить землю для озимой посадки?

Помимо выбора сроков нужно знать некоторые особенности подзимнего сева, то есть, уметь создать для семян оптимальные условия в почве. И первое, что нужно сделать – это позаботиться о том, чтобы посадочный материал не подмерз, то есть, исключить в грунт доступ холодному воздуху. Поэтому земля должна быть взрыхлена не менее чем за 2 недели до посадки, тогда комья успеют слегка осесть, но не будут препятствовать доступу влаги в конце зимы, когда прогретая снежная масса превратится в талые воды.

Оптимальным решением будет накрывание рядов пленкой, чтобы в почву не попали семена сорняков, а также, чтобы дожди не размыли сделанные заранее канавки или лунки. Бороздки глубиной около 5 сантиметров делаются задолго до сева только в том случае, если вы собираетесь помещать семена в почву во время ее подмерзания. Нужно позаботиться не только о состоянии почвы, но и о том, чем будете присыпать и укрывать свои посевы.

Для этой цели заранее подготовьте сухой рассыпчатый грунт, перемешанный с песком и минеральными удобрениями. Для мульчи понадобится компост или торф, они защитят посадки от холода, если снежный слой окажется лишком тонким, и в то же время сохранят в глубине грядок оптимальный уровень влаги.

Семена перед тем, как садить их в землю, не нужно вымачивать или даже увлажнять, они не должны прорасти до весны. Поэтому равномерно распределяете их в бороздки (в 2 раза больше, чем при весенней посадке), поверх сыплете сухой грунт и накрываете ряд 3 сантиметрами мульчи.

Сверху рекомендуется положить лапник или сухими листьями толщиной около 20 сантиметров.

  • Михаил Малофеев
  • Распечатать

Источник: https://nasotke.ru/sazhayut-zimu-ogorode-vybiraem-podxodyashhie-kultury.html

Что посадить осенью?

Что посадить под зиму в огороде?

1 октября 2020

Когда урожай собран, запасы на зиму сделаны, кажется, что дачники могут спокойно вздохнуть. Но не тут-то было. Кто сказал, что сажать грядки можно только весной? Посадка осенью тоже имеет массу преимуществ.

Опытные фермеры знают, что под зиму на огороде можно посадить не только деревья и кустарники, но также цветы и овощные культуры. Но что, если вы только что решили купить дом или коттедж и заняться земледелием на участке? Тогда следует знать секреты посадки грядок осенью.

Преимущества и недостатки посадки осенью

Многие дачники сажают овощи именно осенней порой по ряду причин:

  • Ранний урожай. Посадив овощи под зиму, собрать урожай можно уже в середине или под конец весны. На столе практически круглый год будут свежие овощи.
  • Простой уход. Ухаживать за осенними посевами практически не нужно. Снег и дождь избавят вас от регулярного полива. А сорняки не побеспокоят даже ранней весной. Необходимо лишь периодически удобрять и укрывать растения от холодов.
  • Широкий выбор культур. Ассортимент подзимних сортов велик. Свежевскопанные саженцы отличаются не только высоким качеством, но и невысокой стоимостью.
  • Крепкие и выносливые плоды. В период холодов и сложных погодных условий садово-огородные культуры проходят не только естественный отбор, но и закалку. В итоге выживают только самые сильные и стойкие плоды.

К тому же, собрав ранний урожай весной можно заново засеять грядки.

С другой стороны, сажать под зиму рискованно:

  • Потеря всходов. Осенью грызуны становятся более активны и могут уничтожить озимые культуры. К тому же, слабые всходы легко погибают от низкой температуры, обильных дождей и сильного ветра.
  • Отбор. Необходимо тщательно отбирать сорта, так как не все смогут пережить заморозки и тяжёлые условия в зимний период.
  • Правильная посадка. Посадка осенью требует предварительной подготовки почвы, правильного удобрения и полива. А если не учесть погодные условия и климат региона, то можно забыть о плодоносном урожае.

Особенности посадки осенью

Чтобы правильно посадить осенние растения и собрать с грядок богатый урожай, необходимо учесть множество нюансов. Главный фактор – климат и погодные условия в день посадки. Определить оптимальный день для осеннего посева сложно. Самым идеальным временем считается переходный период между листопадом и наступлением первых заморозков.

Подготовка грядок тоже имеет важную роль. Чтобы успешно посадить озимые культуры, необходимо следовать некоторым правилам:

  1. Место для грядок выбирайте солнечное, на небольшой возвышенности.
  2. Гряды должны быть достаточно защищены от непогоды и грызунов. Если нет возможности сделать высокие грядки, то можно огородить их досками или шифером по периметру. Так посевы не вымоются в сезон дождей, удержат снег и необходимую влагу на почве.
  3. Так как часть саженцев пропадёт из-за неблагоприятных погодных условий, объёмы посева лучше увеличить на 20%.
  4. Почву необходимо подготовить заранее, прополоть и разрыхлить, а затем подкормить удобрением с низким содержанием азота.
  5. Высаживать семена следует при плюсовой температуре. Оптимальной считается +5, +7 градусов.
  6. После высадки землю необходимо замульчировать, а ранней весной накрыть натянутой на дуги плёнкой. Так урожай получит необходимое тепло и скорее даст первые плоды.

Что посадить осенью на даче

На огороде можно посадить как декоративные растения, так овощные культуры и плодовые деревья.

Цветы

Осень – прекрасное время для оформления красивой клумбы. Для этого выберите подходящее место, вскопайте и разрыхлите почву. После того, как земля будет выровнена, обозначьте разметку будущей клумбы. Грунт подготавливают в сухую погоду, а приступать к посадке рекомендуется в минусовую температуру. Семена густо высаживают в лунки, засыпанные субстратом. Подготовить субстрат также необходимо заранее. Для этого смешайте часть земли с 2 частями торфа и 1 частью песка.

Не все сорта подойдут для осенней посадки. Выбирайте морозо- и влагостойкие. Достаточно популярны среди садоводов такие цветы, как:

  • Астры
  • Нарциссы
  • Тюльпаны
  • Ландыши
  • Лилии 
  • Бархатцы

Кустарники

Если высадить плодовые кустарники перед зимой, то уже летом можно будет собирать урожай. Чаще всего выбирают красную и чёрную смородину, жимолость, крыжовник, барбарис.

Для декорирования территории земельного участка подойдут шиповник, сирень, черёмуха, жасмин и можжевельник. Их можно высадить в ряд, оформив в виде живой изгороди.

Место для кустарников выбирайте солнечное и недоступное для сильных сквозняков. Посадка, как правило, приходиться в период после опадения листьев, но до наступления морозов. Некоторые виды высаживают даже в сентябре.

Деревья

При посадке деревьев осенью вам помогут следующие советы:

  1. Не делайте слишком глубокие лунки для саженцев, иначе корни не получат достаточную порцию кислорода.
  2. Высаживайте деревья в период, когда температура держится на отметке +5, +8 градусов.
  3. Не используйте слишком много удобрений, так как они могут навредить молодым деревьям.

Практически все деревья сажают в осенний период. Для фруктового сада отлично подойдут:

  • Вишня
  • Груша
  • Рябина
  • Яблоня
  • Шелковица
  • Слива
  • Алыча

Хорошо приживаются также многие лиственные и хвойные декоративные деревья. Берёза и дуб – исключения из правила.

Овощи

Многие любители поработать в земле задаются вопросом, что посадить под зиму из овощей? Ведь подойти к подобной задаче следует со всей ответственностью. Каждая культура имеет свои особенности посадки и ухода. Однако следует помнить, что высеивать саженцы необходимо только в сухом виде.

Самыми стойкими к зимнему периоду считаются такие овощи, как:

  • Чеснок. Для посадки выбирайте зубчики крупного размера без повреждений. Высаживайте чеснок за полтора месяца до заморозков, разделив зубчики и удалив донце непосредственно перед посевом. Погрузите зубчики на 5 см в землю, а после посадки покройте торфом или компостом.
  • Укроп. Лучшие сорта укропа для посадки под зиму – «Геркулес», «Удалец», «Раннее чудо», «Витязь», «Грибовский». Семена укропа всходят при температуре +3 градуса, поэтому высаживайте его при продолжительном холоде, погружая семена на глубину в 2-3 см при расстоянии между рядами в 20 см.
  • Петрушка. Петрушка очень устойчива к холодам, выдерживает морозы до -7 градусов, так что посадить её можно даже ближе к зиме. Помещать семена необходимо на глубине в 1,5 см на расстоянии 30 см друг от друга.
  • Кинза. Поздняя осень и температура в -9 не страшны для всходов кинзы. Сеять нужно на глубине в 1-1,5 см. Самые лучшие озимые сорта кинзы – это «Шико», «Янтарь», «Дебют», «Алексеевский 247», «Тайга», «Стимул».
  • Салат. Как и прочая зелень, салат даёт очень хороший урожай по весне, так как стойко переносит зимний мороз, засуху или излишнюю влагу. Соблюдая расстояние между рядами в 40 см, поместите саженцы на 2 см в землю. Для посева выбирайте сорта «Крупно кочанный», «Соната», «Московский парниковый», «Витаминный», «Гурман», «Берлинский желтый», «Рапсодия», «Дубачок».
  • Лук. Если от урожая вам нужна только луковица, выбирайте севок 1 см в диаметре. В таком случае, он не будет пускать стрелки. Если же хотите также получить и густую зелень, то выбирайте крупные семена. За полмесяца до устойчивых холодов высадите севок на глубине 4 см и не поливайте. Грядки покройте перегноем, который следует убрать в начале весны.
  • Морковь. За полмесяца до заморозков удобрите почву и высадите семена моркови на глубине 2,5 см с интервалом в 2 см. Чтобы покрыть потери в зимний период, возьмите раза в 1,5 больше саженцев. Накройте грядку плёнкой и закрепите, чтобы она прочно держалась при сильном ветре.
  • Свекла. Ноябрь – оптимальный месяц для посадки свеклы. Разбейте ряды на расстоянии 2 см друг от друга и высадите семена на глубине 2 см. После посадки покройте ряды тонким слоем соломы или лапника.
  • Редис. В начале ноября можно приступать к высадке редиса. Его семена хорошо прорастают при низких температурах. На расстоянии 5 см между рядами высейте саженцы, погружая их на 2-3 см в почву. Хорошо себя зарекомендовали в зимний период сорта редиса «Маяк», «Стойкий», «Кармен», «Спартак», «Юбилейный», «Розово-красный с белым кончиком», «Жара», «Заря».
  • Репа. За две недели до стойких морозов высадите по три семечки овоща на расстоянии 1,5 см между лунками. Глубина посева – 3 см. Сорта «Гейша», «Петровская 1», «Белая ночь» дадут урожай уже в начале июня или даже конце мая.
  • Хрен. Семенами хрен выращивают редко, но именно такой способ идеально подходит для посева под зиму. Выберите один из следующих видов — «Валковский», «Ростовский», «Атлант», «Суздольский», «Латвийский» и начинайте посадку. Расстояние между растениями должно составлять 30 см, а между рядами 60 см. Семена погрузите на 2-3 см в грунт.
  • Пастернак. Семена пастернака имеют маленький срок годности и плохую всхожесть. Однако дачники нашли выход – сажать пастернак перед зимним периодом. Именно этот способ позволяет повысить всхожесть и обогатить урожай. Сорта «Круглый ранний», «Лучший из всех», «Студент» высаживайте на расстоянии 5 см между семенами и на глубину 2 см.
  • Щавель. Считается, что щавель – одна из самых лучших огородных культур для посадки осенью. Практически все сорта растения рано всходят и приносят урожай. Соблюдайте расстояние между семенами в 2 см и глубину заделки в 1,5 см.

Растения, высаженные осенью, подвержены суровым погодным условиям и нуждаются в дополнительной заботе и уходе. Как только сойдёт снег, установите на рядах дуги и закрепите плёнку. Таким образом ростки получат дополнительное тепло и дадут урожай на несколько недель раньше. Чтобы на земле не образовывалась корка, которая будет мешать росткам взойти, периодически рыхлите почву. Вначале весны сорняки не будут сильно докучать, но периодически грядки нужно пропалывать, поливать и удобрять.

Если вы опасаетесь за свой урожай в открытом грунте, то оборудуйте на даче теплицу. Что же посадить осенью в теплице? Помимо уже перечисленных овощей, хорошо приживается также капуста, огурцы, помидоры, клубника и прочие сидераты.

Хотите, чтобы уже в конце весны на вашем столе были свежие витамины? Тогда смело приступайте к посадке осенью. Пока соседи будут переплачивать за привезённые овощи на рынках, вы сможете наслаждаться полезным и натуральным урожаем, который вырастили собственными руками.

Источник: https://www.hata.by/articles/chto_posadit_osenju-9121/