Как использовать измельченные ветки на даче?

Как использовать измельченные ветки на даче !

Как использовать измельченные ветки на даче?

by Ольга Николаевна · 03.09.2019

Вы обратили внимание, что в природе практически не встречается голая, ничем не прикрытая земля? А ведь это вовсе не случайно: нет на свете таких живых существ, которым бы нравилось быть беззащитными.

А землицу нашу ни у кого язык не повернется назвать неживой. Так почему же она должна быть без одежды в наших садах-огородах? Непорядок это.

И лучшее средство для повышения плодородия нашей кормилицы – это как раз мульча. По сути, она является одним из основных элементов органического земледелия.

Использование мульчи помогает растениям чувствовать себя комфортно, а почве под мульчей – жить нормальной жизнью, снабжая все, что на ней растет, необходимыми питательными веществами.

Инструмент для дома и сада, рукоделия и пр. цены очень низкие

В последнее время много говорят об использовании газет и журналов в качестве мульчи. На самом деле их можно использовать лишь как подкладку под другие виды – бумага высасывает из земли влагу. И никогда не используйте цветную печатную продукцию – ее краски содержат токсины!

В качестве мульчи можно использовать и всевозможные древесные отходы, остающиеся после обрезки деревьев и любых разросшихся на участке кустов.

Из-за этого с недавних пор меня очень зауважал председатель садоводства, потому что я подчистую подбираю все обрезки после очистки от ивняка канав в нашем товариществе: ему удобно, что отходы не нужно потом убирать, а у меня – море бесплатной органики.

Мне могут возразить: какая же мульча может получиться из веток и прочих обрезков? Это же просто мусор! Правильно. Поэтому я решила раскошелиться еще и на электрический садовый измельчитель роторного типа, чтобы сильно не шумел и не мешал соседям.

Скажете, у богатых свои причуды?

Зря. Никакая я не богачка. А что у нас ценится дешево? Только наш труд. Нет, пора уже облегчать себе жизнь с помощью садовых инструментов. На дворе XXI век как-никак. А мульча из измельченных веточек – просто сказочная!

Что и требовалось доказать

А теперь о том, где и как я использую данную мульчу.

Мульча под садовую землянику. Весной, когда земля уже прогрелась и кустики начинают выдвигать бутоны и открывать цветки, я после хорошего полива, рыхления и удаления сорняков раскладываю под них скошенную траву, а поверх – дробленую древесину из измельчителя.

В течение весны и лета поливаю растения прямо по мульче препаратами эффективных микроорганизмов. Что это дает? Трава перерабатывается червями и микроорганизмами, питая садовую землянику, а дробленая древесина сохраняет влагу, защищает от сорняков и препятствует контакту ягод с землей.

Земляника питается, земля дышит, так как мульча предотвращает образование корки. Мы едим чистые ягоды, а поливать садовую землянику сплошное удовольствие – никакой грязи.

Под деревья и кусты.

Скажите, много ли у вас на участке сорняков?

Думаю, хватает. Так вот, картон – первейшее средство борьбы с этими иждивенцами. Что я делаю? Выбираю дерево или куст, под которыми растет множество сорняков (лучше это делать в начале весны, когда сорняки еще маленькие), и раскладываю вокруг ствола по кругу картон необходимого диаметра.

Затем на него насыпаю землю, выполотые сорняки и скошенную траву, а сверху – дробленую древесину. Подкормки, полив -как обычно. Сорняки прорасти через данную мульчу не смогут, что и требовалось, а картон со временем переработают черви. Красота!

Цитатник

Прогулка по садам – «Цветочный джем. » «Придет день, когда ты откроешь глаза и увидишь: сад стои.

Розовая страна ВДНХ Блеклая роза печально дышала, Солнца багровым закатом любуясь, Двигалось .

Сиамский тюльпан Сиамский тюльпан. он же – Куркума – оказывается еще и родственник имбиря, оче.

Сады для «Цветочного джема» В ветвях ветер листвою играет, Пеньем птиц сад встречает зорю, С .

Городские цветы. В городах, где зимою не видно зари, Где за крышами спрятана даль, По весне.

Рубрики

  • Посев и размножение. (291)
  • Семена и рассада. (149)
  • Отводки, черенки, деление. (62)
  • Подкормки, удобрения, компост. (157)
  • Мастер-Классы, схемы, планы (153)
  • Водное. (53)
  • МОИ цветы. (748)
  • Комнатные цветы. (455)
  • Орхидеи. (37)
  • Одно-двулетние цветы. (174)
  • Петунья. (35)
  • Многолетники. (735)
  • Клематисы. (52)
  • Лилии. (42)
  • Сорняки. (40)
  • Пионы. (35)
  • Плодово-Огородное. (802)
  • Овощи, пряные травы. (481)
  • Плоды, ягоды и фрукты. (207)
  • Деревья, кустарники. (405)
  • Хвойные (43)
  • Рокарии, др.цветники. (120)
  • РОЗЫ. (190)
  • Болезни и вредители. (219)
  • Композиции цветов. (162)
  • ДИЗАЙН. (444)
  • DECO идеи. (454)
  • Полезные СОВЕТЫ, ссылки. (1008)
  • Вопросы садоводам. (270)
  • Сады мира. (182)
  • Рецепты блюд и фитотерапия. (183)
  • Разговоры, встречи, обмен. (119)
  • Обмен и продажа цветов. (1)
  • Немного лирики и романтики. (223)
  • Скачать журналы, книги, программы. (143)

Статистика

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 19:09 + в цитатник

Алла_Чехолина все записи автора

Использование растительного мусора и остатков на даче
На даче можно с пользой применить очень многое, и даже растительные остатки,а именно растения, которые имеются у нас на дачном участке, они также могут быть полезными.

Как использовать растительный мусор и остатки с пользой? Почему не стоит выбрасывать ветки и ботву? В какой ситуации нам могут пригодиться листья или даже лепестки цветов?

Что делать со старыми пнями?

Корчевка старого плодового сада или просто деревьев за территорией дачи – уже сложная работа, чтобы еще думать, куда девать старые пни. Но в данной ситуации можно не искать решение вопроса, ведь оно давно имеется. Любой старый пень можно использовать в качестве украшения на площадке, которая именуется рутарием.

Если приложить немного фантазии, из пней получаются не только одиночные фигуры, но и целые композиции. Кроме того, пни можно использовать и на том месте, где ранее произрастало само дерево.

Не нужно тратить силы на обкапывание и корчевку, подрыв большого пня трактором или другой силовой техникой, ведь всегда можно сделать из пня симпатичный ландшафтный объект, внутри которого организовать клумбу.

Источник: https://kak-peresadit.ru/ogorod/kak-ispolzovat-izmelchennye-vetki-na-dache.html

Как выбрать садовый измельчитель

Как использовать измельченные ветки на даче?

Осень для дачников – это время интенсивных работ. Нужно многое успеть, потому что от этого зависит зимовка растений и здоровье зеленых насаждений будущей весной. Проблемы уборки мы уже обсуждали в статье «Уборка в саду: как подготовить участок к зиме», вопросы подготовки деревьев и кустарников к холодам рассматривались в статье «Подготовка садовых растений к зимовке: деревья и кустарники». В ходе этих работ возникает огромное количество органических отходов. Одним из способов утилизации является садовый измельчитель, о нем и пойдет речь в этой статье.

Читайте также  Почему желтеет елка на даче?

Выгоды измельчения

Ящик для приготовления компоста называется компостер, его можно изготовить своими руками из подручных материалов или приобрести готовую сборно-разборную конструкцию из морозостойкого пластика 

Для начала необходимо разобрать вопрос, зачем измельчитель нужен на даче.

Два главных периода проведения генеральной уборки на даче – осень и весна. Весной собирают старую траву, осенью – опавшую листву. Также источником обильных отходов становится обрезка деревьев и кустарников. Обрезку проводят и весной, и осенью в зависимости от видов растений и особенностей их роста.

Владельцы некоторых участков испытывают ежегодные проблемы с порослью дикорастущих кустарников.

Самый распространенный способ борьбы с обрезками веток, корой, листвой и травой – сжигание. Если растительный мусор влажный, то его высушивают, затем жгут в специально отведенном для этого месте. Такой способ утилизации не самый рациональный, потому что так садоводы собственноручно лишают себя возможности получить полезные удобрения.

 Измельченные до небольшой фракции ветки в виде щепы годятся для мульчирования плодовых деревьев

Другой способ утилизации – с помощью садового измельчителя. Растительные обрезки, трава и кора становятся сырьевой базой для будущего удобрения. В измельченном виде их можно использовать для компостирования или для мульчирования.

Компостирование – процесс разложения органического сырья, в результате которого получается естественное удобрение с высоким содержанием питательных веществ (азота, калия, фосфора и углерода). Компостирование идет с участием влаги и кислорода (аэробное компостирование). При этом в органической среде должен соблюдаться определенный температурный режим. Измельченное до небольшой фракции сырье быстрее разлагается, благодаря этому на приготовление удобрения уходить меньше времени.

Мульчирование – агротехнические прием, который заключается в покрытии поверхности почвы в области корневой системы растения сыпучими веществами (мульчой). Сырье для мульчирования бывает минеральным (керамзит) или органическим (щепа, шишки, обрезки веток). В летний период слой мульчи не дает влаге быстро испаряться из почвы и препятствует росту сорняков, зимой мульчирование сохраняет тепло вокруг корней деревьев и кустарников. Некоторые виды мульчи еще и повышают естественное плодородие почвы.

Бензиновые или электрические

Садовые измельчители бывают электрические или бензиновые, некоторые профессиональные модели оснащаются дизельными моторами.

 Бытовой электрический садовый измельчитель средней мощности
  • Электрические работают от сети, соответственно их применение ограничивается длиной шнура. Даже при том, что измельчитель это не очень мобильный прибор – часто он просто стоит в одной точке, а мусор собирают и перемещают к нему. Чтобы не было очень далеко носить, многие агрегаты оснащаются колесиками, с помощью которых можно переместить устройство к месту уборки. Максимальная мощность бытовых электрических измельчителей составляет 1,8 – 2,5 кВт, это позволяет им перерабатывать ветки до 4 см. Оптимальный размер участка для работы электрического прибора – 10 – 15 соток. Для крупных территорий с большим количеством зеленых насаждений придется задуматься о приобретении бензиновой модели.

Бывают и более мощные электрические измельчители, которые могут измельчать ветки до 5 – 6 см. Их мощность может достигать 3,8 – 4 кВт, но для работы их нужно подключать к трехфазной розетке, поэтому бытовым вариантом для широкого круга пользователей такие модели назвать сложно.

  • Бензиновые работают без подключения к электрической сети. Мощность таких приборов зависит от сферы применения. 
  Бензиновая профессиональная модель с двумя воронками для загрузки мусора. На фото виден двигатель от компании Honda серии GX

У бытовых моделей этот показатель составляет 5 – 8 л.с. У профессиональных моделей мощность может достигать 14 л.с. Диаметр измельчаемых ветвей достигает 10 см (у бытовых меньше – 5 — 8 см). На маленьких участках с несколькими яблонями применение такой техники нецелесообразно.  

На большинстве бензиновых моделей для обеспечения необходимого крутящего момента на режущем механизме используются 4-тактные моторы с горизонтальным коленвалом. Производители ставят на измельчители двигатели сторонних производителей. Наибольшей популярностью пользуются компании Honda, Briggs&Stratton и Subaru. На моделях бюджетного сегмента чаще встречаются двигатели от китайских производителей.

Главное преимущество бензиновых моделей – мобильность. Профессиональные устройства крепятся как прицеп к автомобилю или трактору. На некоторых агрегатах предусмотрена возможность работы от вала отбора мощности трактора. Для коммунальных служб важным параметром является шумность мотора, так как часто приходится работать в скверах и парках, где громкий рев двигателя будет не к месту.

Режущая система

Режущая система с дисковым ножом 

Существенным критерием, влияющим на выбор садового измельчителя, является режущая система. От нее зависит вид мусора, который сможет перерабатывать прибор.

  • Система ножей – режущий механизм состоит из дисковых ножей. Он подходит для измельчения свежих веток диаметром 1 – 2 см, листвы и травы. При использовании системы ножей для измельчения твердых задеревенелых ветвей режущий механизм быстро придет в негодность, а ножи придется менять. 
  • Шестеренчатая (фрезерная) система – состоит из крупной шестерни, вращающейся на валу и понижающего редуктора. Скорость у режущего элемента небольшая, но при этом на шестерню передается большое усилие, что позволяет раскалывать и
    Внутреннее устройство шестерни для производства щепы для мульчирования 

    измельчать крупные сухие ветки. На выходе получается щепа крупной фракции, которая подходит для мульчирования. Для измельчения травы фрезерный механизм не подойдет, гибкий мусор будет наматываться на вал шестерни и устройство в конечном итоге засорится.

Главные элементы шестеренчатой системы – фреза (шестерня) и режущая пластина. Вращаясь, шестерня зажимает ветку между режущей пластиной и собой. В процессе эксплуатации расстояние между пластиной и фрезой может измениться – устройство только оставляет рубцы на ветках, но не раскалывает их. Это означает, что зазор надо отрегулировать. 

 Принцип действия фрезерно-турбинной системы

Универсальная система – справляется и с ветками, и с листьями. Такие измельчители оснащаются фрезерно-турбинной системой измельчения, она имеет вид воронки с острыми лезвиями, которые перерабатывают мягкий материал, ветки прижимаются к упору и дробятся на манер работы шестеренчатой системы.

В некоторых моделях универсальная система реализуется по-другому. Внутри измельчителя создается два раздельных канала с двумя воронками, один предназначается для веток, другой – для мягкой органики. Такая реализация требует серьезного усложнения конструкции, что сказывается на цене агрегата.

Раздельные каналы имеются на большинстве профессиональных моделей.

Измельчитель листьев с режущей системой на основе лески 

Леска – режущая система состоит из шпульки с леской, как на триммере для травы, под ней устанавливается мешок для сбора мусора. Модели с таким устройством относятся к электрическим и могут измельчать только листву и траву.

Особенности конструкции

Большинство садовых измельчителей имеют примерно одинаковую конструкцию. Они состоят из опорной рамы, двигателя (бензиновый, электрический или дизельный) и воронка (одна или две в зависимости от режущей системы).

 Бензиновая модель с металлическим корпусом, воронки и контейнер для сбора мусора выполнены из пластика

Корпус измельчителей делается из пластика или из металла. Маломощные электрические устройства чаще всего имеют корпус из пластика, материал имеет небольшой вес, поэтому такие приборы просты при транспортировке, но при этом пластик (даже усиленный) обладает хрупкостью к ударным нагрузкам. Металлический корпус делает устройство более тяжелым, но при этом увеличивается прочность.

В некоторых моделях используются комбинированные материалы. Сама рама изготавливается из стали и дает каркасу прочность, а верхняя часть корпуса и воронка – из пластика.

Отсутствие контейнера не такая большая проблема. Всегда можно воспользоваться собственной тарой. В некоторых случаях это даже удобнее, так как можно выгружать щепу сразу в тележку или тачку 

Дополнительными элементами являются колеса и контейнер для сбора мусора. Отсутствие колес – существенный минус к мобильности, переносить на руках устройство сложно, поэтому оправдывает себя такая конструкция только на небольшом участке. Контейнер, если он предусмотрен, чаще всего изготавливаются из пластика. Если материал прозрачный, то легче визуально определять степень заполненности емкости.

Модели с контейнером оснащаются системой безопасности. Когда емкость извлечена, то устройство не запустится. Включение происходит, когда специальная защелка входит в паз замка.

Режимы работы и безопасность

Удобство работы зависит от наличия на измельчителе возможности работать в разных скоростных режимах. Это увеличивает универсальность устройства. Медленная переработка подойдет для более твердых материалов, быстро можно измельчить траву и листья.

Измельчители оснащают различными системами безопасности. К ним относится тормоз двигателя. При отсоединении желоба или воронки, устройство отключается за долю секунды. Безопасность работы повышается при наличии функции самозатягивания, в этом случае пользователю самостоятельно не надо заталкивать ветки и траву в жерло машины. Заборное отверстие стараются делать узкой формы и отделают его от рук пользователя высокой воронкой, чтобы даже случайно рука не попала под нож.

Многие измельчители с шестеренчатой системой ножей оснащаются функцией реверса. Если толстая ветка застряла под фрезой, устройство проворачивается в обратную сторону, освобождаясь от засора.

Вывод

При выборе садового измельчителя в первую очередь надо обращать внимание на режущий механизм. Если на участке много деревьев, которые нуждаются в обрезке, то лучше присмотреться к моделям с шестеренчатым механизмом или на универсальные агрегаты. Для нужд небольшого дачного участка (10 – 15 соток) достаточно мощности электрического измельчителя. Для обработки больших территорий потребуется бензиновая модель.

Источник: https://www.sdvor.com/articles/kak-vybrat-sadovyi-izmelchitel/

Применение

Как использовать измельченные ветки на даче?

Деревообрабатывающая промышленность — это такая отрасль, где на всех этапах образуется колоссальное количество отходов.

Среди них такие, как ветки, сучья, опилки, обрезки, стружка, а также щепа.

Сжигание этих материалов — дело не выгодное.

Древесная щепа — особым образом измельченная древесина – это ценный материал, который можно применять различными способами.

Причем эффективность того или иного применения зависит от таких параметров щепы, как:

  • порода;
  • размер;
  • форма;
  • влажность.

В этой статье мы расскажем о том, что можно сделать из этого материала, а также о том, какую выбирать щепу для того или иного применения и как определить лучший способ использования для имеющейся в наличии измельченной древесины.

Что можно сделать с древесной щепой?

Вот основные способы применения древесной щепы:

  • декоративное и агротехническое мульчирование;
  • производство арболита;
  • производство щепоцементных плит (ЩПЦ);
  • топливо для некоторых видов котлов и печей;
  • настаивание алкогольных напитков;
  • копчение различных продуктов;
  • изготовление поделок.

Декоративное и агротехническое мульчирование

По своему воздействию на грунт и растения мульча из щепы полностью аналогична мульче из опилок или стружки, ведь основа материала одна и та же – древесина.

После перегнивания такая мульча превращается в гумус и наполняет грунт питательными веществами.

Этот процесс является результатом жизнедеятельности бифидобактерий и некоторых видов грибов, которые активно потребляют целлюлозу и выделяют вещества, образующие гумус.

Помимо целлюлозы, эти микроорганизмы активно потребляют азот, поэтому почва, на которую высыпали мульчу из измельченной древесины, теряет некоторое количество этого элемента и его необходимо восполнять.

Время перегнивания зависит от размера измельченной древесины и ее влажности: чем меньше фракция щепы, тем быстрей микроорганизмы смогут ее переработать.

Меняя размер измельченной древесины, можно регулировать скорость перегнивания, это особенно актуально для тех участков, где щепу используют в качестве декоративной мульчи, не подвергая дополнительной обработке.

Кроме того, увеличение фракции этого материала увеличивает проницаемость воздуха через мульчирующий слой, благодаря чему земля может часть азота получать из воздуха. Однако, чем крупней измельчена древесина, тем хуже мульча защищает почву от мороза и перегрева, а также увеличиваются потери влаги, вызванные испарением.

Мульча из хвойной щепы, равно как и из других отходов обработки древесины этих пород, помимо вытягивания из почвы азота меняет кислотно-щелочной баланс грунта.

Этот эффект можно использовать для закисления излишне щелочных почв, однако на грунте с нормальной кислотностью его необходимо нейтрализовать с помощью обработки золой или известью.

Для получения декоративной мульчи щепу окрашивают различными красками, часть из которых сильно замедляет процесс перегнивания или полностью останавливает его.

Такая декоративная мульча не превращается в удобрение, а является лишь украшением для дорожек и клумб. Поэтому для высадки растений на покрытом ей участке всю декоративную мульчу нужно будет предварительно убрать.

Более подробную информацию об обычной и декоративной мульче вы найдете в этих статьях:

  1. Мульчирование щепой.
  2. Декоративная мульча.

Изготовление абролита

Постоянный рост стоимости конструкционных и утепляющих стройматериалов вынуждает многих искать менее дорогие аналоги.

Одним из таких аналогов является арболит – деревобетон с хорошими теплоизоляционными свойствами и несущей способностью, достаточной для возведения малоэтажных строений с деревянными перекрытиями.

Однако для получения качественного арболита необходима щепа особой игольчатой формы, которую можно получить только с помощью роторно-молотковой дробилки.

Порода дерева, из которого сделали арболитовую щепу, особого значения не имеет. Хвойные породы немного лучше, потому что содержат больше природных смол, выполняющих функцию биозащиты, но даже такую измельченную древесину необходимо дополнительно обрабатывать асептическими материалами.

Кроме того, высокое содержание сахаров в целлюлозе препятствует нормальному твердению цементного камня, поэтому измельченную древесину обрабатывают специальными реагентами, расщепляющими свободные сахара.

Еще одна проблема, которая уравнивает все породы древесины, заключается в том, что поры активно впитывают воду, поэтому щепа во время заливки бетона обретает максимальные размеры, затем, по мере потери жидкости, сжимается и отрывается от цементного камня.

Эта проблема присуща древесине любой породы, поэтому измельченный материал предварительно вымачивают в реагентах, которые заполняют древесные поры, но не приводят к разбуханию, а после кристаллизации запечатывают их.

В результате вода уже не может заполнять поры и увеличивать размеры щепы, благодаря чему повышается водостойкость и прочность арболитовых блоков.

Для получения более подробной информации обо всем, что связано со щепой для арболита, пройдите по этой ссылке.

Производство щепоцементных плит

Из арболита делают не только конструкционные блоки, но и отделочные плиты, которые используют в качестве несъемной опалубки или элемента теплоизоляции. Также из них делают внутренние стены и ненесущие перегородки.

По теплопроводности они лишь немного превосходят традиционные утепляющие материалы, такие как пенопласт или минеральную вату, поэтому ЩЦП толщиной 40 мм сопоставима со слоем современного утеплителя толщиной 20–30 мм.

Сочетание несъемной опалубки из ЩЦП и легких вспененных бетонов позволяет возводить малоэтажные строения с очень низким уровнем теплопотерь при минимальных затратах.

При изготовлении ЩЦП приходится преодолевать те же трудности, которые возникают при производстве арболита.

Ведь основа ЩЦП – измельченная древесина и цемент, поэтому необходимо устранить избыток сахаров и закупорить открытые поры.

Из-за небольшой толщины плиты, а также высоких требований к прочности и теплоизолирующим свойствам, после заливки в форму и уплотнения вибрацией ее помещают в специальную камеру и прогревают паром, что в десятки раз сокращает срок набора основной прочности цементного камня.

Если вас интересует более подробная информация о производстве щепоцементных плит и требованиях к щепе, то пройдите по ссылке.

Топливо для котлов и печей

Щепа после измельчения сохраняет теплотворную способность исходной древесины, поэтому ее можно использовать в качестве топлива. Однако традиционные отопительные приборы, рассчитанные на сжигание твердого топлива, не могут нормально работать на щепе из-за огромных отличий в режиме горения.

Поэтому необходимо использовать специальные отопительные приборы, которые отличаются системой загрузки топлива.

О них мы уже рассказывали тут.

К топливной щепе предъявляют целый ряд различных требований, от которых зависит количество выделяемого в результате сгорания тепла и состояние дымоходных каналов.

К таким требованиям относят:

  • размер;
  • влажность;
  • породу древесины.

Чем мельче фракция щепы, тем быстрей она прогорает, хотя дает больше жара. Однако совсем мелкая, которая по размеру ближе к опилкам, уже не может пропускать через себя воздух, поэтому приходится сокращать количество топлива, что ограничивает выделение тепла.

Оптимальный размер топливной щепы составляет 1–4 см, при этом форма может быть любой.

Использование слишком крупного материала приведет к тому, что шнековый механизм не сможет продвинуть его к топке.

Также возможно заклинивание шнекового механизма и повреждение редуктора или электромотора.

Поэтому размер щепы должен быть достаточно крупным для создания оптимального режима горения, но не превышающим возможности шнекового механизма.

Чем выше влажность измельченной древесины, тем больше пара выделится в процессе ее горения, что приводит к снижению температуры пламени. Ведь часть тепловой энергии расходуется на превращение воды в пар, после чего он вытесняет часть кислорода, из-за чего падает эффективность сгорания топлива.

Более подробную информацию о топливной щепе вы найдете тут.

Кроме того, щепа является хорошим топливом для самоваров и небольших переносных печей.

Копчение продуктов

Копчение не только меняет вкус и запах любых продуктов, но также консервирует их.

Такой эффект достигается при обработке продуктов дымом древесины, сгорающей в условиях небольшой нехватки кислорода и отсутствии открытого огня.

При таком режиме горения древесина образует много оксида углерода (угарного газа), который и выступает в качестве консерванта. А изменение вкуса и запаха происходит благодаря термической обработке и воздействию других компонентов дыма, в особенности частично прогоревших смол и масел.

Чтобы результат копчения соответствовал ожиданиям, необходимо правильно подобрать щепу по породе и размеру.

Неправильный выбор породы может привести не только к несоответствию вкуса или запаха ожиданиям, но и к таким изменениям, которые сделают продукт непригодным к употреблению.

Это особенно актуально в отношении щепы хвойных пород, которые содержат много смол, придающих копченым продуктам горький привкус.

Тем не менее, известны случаи удачного копчения продуктов на хвойной щепе, однако для это использовалась очень сложная технология.

Также большую роль играет влажность щепы, ведь сухая измельченная древесина быстро вспыхивает, сгорая с появлением открытого огня.

Слишком сильное сокращение поступления воздуха нарушит химический состав дыма и приведет к появлению сажи, которая испортит вкус и внешний вид продукта.

Поэтому режим горения регулируют с помощью влажности, для чего часть щепы предварительно замачивают в воде.

Более подробную информацию о копчении различных продуктов и требованиям, предъявляемым к щепе, вы найдете в этой статье.

Настаивание алкоголя

Настаивание алкоголя на древесине известно еще со Средних веков. В результате химического взаимодействия алкогольный напиток получает из древесины различные вещества, которые меняют его цвет, вкус и запах.

Основными компонентами, влияющими на алкоголь, являются смолы и свободные сахара. После прекращения сокодвижения, вызванного зимним периодом или валкой дерева, вода, являющаяся основной частью сока, испаряется, а остальные элементы остаются в древесине, постепенно превращаясь в смолу.

После измельчения древесины в щепу процентное содержание, равно как и химический состав смолы в ней, не меняются, благодаря чему эффект от настаивания на щепе ничем не отличается от выдерживания алкоголя в деревянных бочках.

Для достижения наибольшего эффекта необходимо использовать щепу не только конкретной породы, но и полученную из деревьев, которые росли в определенном месте.

Это позволяет максимально точно подобрать древесину с определенным химическим составом смолы, а также предсказать ее влияние на алкогольный напиток.

Нередко для усиления вкуса напитка щепу обжигают, из-за чего часть целлюлозы распадается на простые сахара, которые придают алкогольному напитку сладость.

Более подробную информацию обо всем, что связано с настаиванием алкоголя на щепе, вы найдете тут.

Вывод

Щепа (измельченная древесина) – это ценный продукт, который можно применять различными способами.

Прочитав статью, вы узнали:

  • для чего применяют щепу;
  • как подбирают измельченную древесину для того или иного применения;
  • какие виды щепы лучше подходят для различных способов использования.

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, что или какие запчасти детали необходимы чтобы произвести такой стан? Или сколько будет стоить Ваша идея? Схема железа и т.д. Спасибо….

Можно ли найти мастера по обслуживанию снегоплавилок ?…

Полностью согласна 🙂 Насчет сортировки — не проблема, тем более, что живя за городом это делать не так обременительно (пищевые отходыв компост, бумага и пр. — сжечь, стекло/металл/пластик — в помойку…

Источник: https://rcycle.net/drevesina/shhepa/primenenie

Как использовать измельченные ветки на даче?

Как использовать измельченные ветки на даче?

Деревообрабатывающая промышленность — это такая отрасль, где на всех этапах образуется колоссальное количество отходов.

Среди них такие, как ветки, сучья, опилки, обрезки, стружка, а также щепа.

Сжигание этих материалов — дело не выгодное.

Древесная щепа — особым образом измельченная древесина – это ценный материал, который можно применять различными способами.

Причем эффективность того или иного применения зависит от таких параметров щепы, как:

  • порода;
  • размер;
  • форма;
  • влажность.

В этой статье мы расскажем о том, что можно сделать из этого материала, а также о том, какую выбирать щепу для того или иного применения и как определить лучший способ использования для имеющейся в наличии измельченной древесины.