Как выращивать бруснику на даче?

Содержание

Брусника – особенности размножения и выращивания

Как выращивать бруснику на даче?

В природе есть много дикорастущих ягодных растений, которые с успехом могут быть или уже культивированы в наших садах. В результате многолетних исследований селекционеров различных центров как в нашей стране, так и за рубежом рекомендован для использования в любительском садоводстве целый ряд ягодных растений. Их внедрение в садах позволяет увеличить число полезных растений и сократить дефицит растительной пищи. Рассмотрим некоторые ягодные растения, которые уже культивируются в любительских садах.

Брусника

Брусника растет в хвойных и лиственных лесах по всей территории лесной зоны. Встречается и в сосняках – беломошниках вместе с вереском, в сосняках – зеленомошниках – часто вместе с черникой, на торфяных болотах, в тундре.

Стебель брусники ползучий, ветвистый, достигающий 25 см высоты. Листья сверху блестящие, плотные, кожистые, темно-зеленые, на зиму не опадают. Цветет брусника в Ленинградской области в конце мая – начале июня. Цветки мелкие, розовые, собраны в густую поникающую кисть. Ягоды созревают на концах прошлогодних побегов в августе – сентябре. Незрелые плоды не собирайте, так как из-за недостатка в них бензойной кислоты они быстро портятся. По данным профессора П.М. Жуковского, брусника живет 300 лет.

Среди полезных растений она занимает видное место. Плоды брусники гармонично сочетают приятную кислинку, умеренную сладость, легкую горчинку и слегка терпкий привкус.

Бруснику ценят не только за способность долго храниться, она в числе незаменимых и обязательных припасов на зиму. Обладает она и комплексом лечебных свойств. В ее ягодах содержится целый набор полезных биологически активных веществ, витаминов, сахаров, органических кислот.

Особую роль играет бензойная кислота, обладающая антисептическими свойствами. Именно благодаря ей ягоды мало подвержены брожению, гниению и долго сохраняются в свежем виде, даже при комнатной температуре.

Ягоды в любом виде – свежие, сушеные, вареные и моченые – хорошее противоцинготное, противопоносное средство. Экстракт из ягод брусники снижает содержание сахара в крови. Водный настой утоляет жажду.

Вечнозеленые листья брусники кожистые – они также ценны. В сушеном виде они содержат 6-9% гликозида арбутина. Они очень полезны для лекарственных сборов. Их можно сушить и заготавливать на зиму. Собирайте их весной, сразу после таяния снега, не дожидаясь цветения, пока не тронулись в рост молодые листья.

Собирать можно и осенью, одновременно с ягодами. Листья сохраняют свои качества в течение трех лет. Водные вытяжки из листьев обладают мочегонным, антисептическим и вяжущим действием. Их рекомендуют при лечении ревматизма, почечнокаменной и желчекаменной болезней и ряде других заболеваний.

Брусничные листья включены в Государственную фармакологию России.

Корневища брусники залегают очень близко к поверхности земли – на глубине 2-4 см. Повторные заготовки на том же участке допускаются только через 5-10 лет.

Брусника обыкновенная – одна из самых популярных ягод не только в таежной зоне нашей страны. Она всегда пользуется неограниченным спросом на внутреннем и внешнем рынках. Поэтому очень важно было ввести бруснику в культуру. К сожалению, в настоящее время из-за интенсивной эксплуатации лесов быстро уменьшаются площади брусничных ягодников.

Выращивание брусники на индивидуальных участках садоводов способствует развитию селекционной работы с ней, улучшению и увеличению клонов брусники, созданию новых высокоурожайных сортов. По этой причине в Дании, Швеции, Финляндии, Голландии, Германии, Канаде и в северных штатах США уже с 50-х годов изучается возможность культивирования брусники. Ими разработана агротехника возделывания брусники на приусадебных участках.

Самый хороший субстрат для нее – торф или смесь в равных частях торфа и песчаной почвы. Она хорошо растет и на песчаной почве, хотя урожай ее в этом случае несколько меньше.

При выращивании брусники на садовом участке большие количества удобрений для нее вредны. Оптимальная доза – 5 г суперфосфата на 1 квадратный метр. Значительно повышает урожай мульчирование плантаций тонким слоем (2-3 см) песка или гравия.

Размножение брусники

Лучшее время для размножения черенками – ранняя весна, когда побеги еще не начали расти, или поздняя осень. Черенки длиной 3-5 см высаживайте в ящики со смесью песка и торфа в соотношении 1:2. Емкости с черенками держите в парниках или теплице с высокой относительной влажностью. Черенки укореняются обычно за один вегетационный период. После укоренения их высаживайте в грунт на заранее приготовленный участок в узкую канавку глубиной 15 см. Уплотненный грунт обильно полейте водой.

Укоренение кустиков происходит быстро, и через 3-4 года образуется красивый ягодный почвопокровный ковер, декоративный в любое время года. Посадки брусники могут создать прекрасный бордюр для цветника.

Ученые считают, что бруснику перспективно размножать семенами. Семена вынимают из ягод, высевают под зиму или рано весной. Если осенью посеять не получится, то за 2-3 месяца до посева их стратифицируют. Посевы брусники не засыпайте грунтом, так как семена прорастают на свету. Сеянцы можно выращивать в контейнерах или прямо в грядках. Для прорастания семян требуется постоянная влажность почвы. Всхожесть семян брусники достигает 70%. Первый урожай получите через 4-5 лет.

Саженцы, приобретенные в контейнерах, можете сажать в любое время. Многие садоводы предпочитают сажать голландский сорт Коралл, образующий высокие шаровидные кустики. Финские ученые советуют сажать на шпалерах с расстоянием между рядами 25 см, а между растениями в ряду – 10-20 см. Шведские ученые свидетельствуют о том, что брусника плодоносит до 20 лет.

В России первые сорта культурной земляники получены в Костромской лесной опытной станции. Из литературных источников известно, что в ХVIII веке императрица Елизавета Петровна приказала разводить бруснику в Петергофе.

Остановимся на семенном размножении брусники. При хранении ягод при 4°С в течение четырех месяцев они полностью проходят стратификацию и хорошо всходят на 14 день и прорастают 42 дня. Всхожесть семян брусники высокая в очень кислой среде (рН 3,5-4,5). Лучший субстрат для прорастания семян – размельченный сфагновый мох или подстилочный торф при оптимальной температуре 15…20°С.

Как уже отмечалось, брусника успешно размножается и вегетативным путем – зелеными черенками, а также корневищами и дочерними растениями.

Начиная с первой половины мая – до начала роста побегов, можно заготовить черенки однолетних побегов длиной 6-7 см и высадить их на грядку или в парник с удобренной почвой на глубину 4-5 см, оставляя над почвой концы побегов длиной 2-3 см. Если перед этим в течение 18 часов черенки обработать стимуляторами роста, то они лучше укоренятся. Брусника хорошо размножается отрезками корневищ, на которых уже есть почки или ростовые побеги.

Опыты выращивания брусники в Швеции, Финляндии и Латвии показали, что лучшей средой для выращивания брусники является легкая почва, богатая гумусом или торфяники с кислотностью рН 3,5-6, удобренные макро- и микроэлементами. Участок перед посадкой брусники очищают от корневищ сорняков.

В процессе выращивания брусники следует поддерживать влажность почвы до 50-60%, ежегодно вносить комплексное удобрение 20-30 г на 1 квадратный метр. Оптимальный срок внесения удобрений – вторая половина мая.

Для предотвращения высыхания почвы и развития сорняков почву мульчируйте торфом слоем 2-3 см. А вообще торф – лучшая среда для роста и плодоношения брусники. На торфе ягоды крупнее, количество их в кисти больше, чем у брусники, произрастающей на минеральной почве.

Бруснику легко хранить. Она не теряет своих вкусовых качеств до самой весны, а замороженная становится даже слаще. Хороша брусника в салате, к мясу и как самостоятельное блюдо. Для длительного хранения надежнее консервировать ягоды без сахара, с малым его содержанием или с ксилитом, сорбитом. Ягоды сушите, маринуйте или замачивайте в ключевой воде.

Приготовление брусничного сока

Первый способ. Хорошо промытые зрелые ягоды засыпьте слоем 3-5 см на дно эмалированной емкости, утрамбуйте деревянным пестиком до появления сока. В истолченной ягоде через два-три дня сока будет больше. Его отожмите через марлю, нагрейте до 60°С и разлейте в стерильные бутылки, закройте пробками и поместите в погреб. В комнатных условиях он хранится 2-3 года.

Второй способ. Пятиминутка. Ягоды пропустите через соковыжималку. В сок добавьте немного меда (150 г ягод и 10-15 г меда). Оставшийся жом можно использовать для киселя, морса или добавляйте в чай.

Брусничное варенье на меду

Зрелые ягоды на 2-3 минуты опустите в кипящую воду и выложите в тазик для варки варенья. На 1 кг ягод добавьте 100 граммов воды, 500-700 г меду, кусочек молотой корицы, 2-3 гвоздики, 1 чайную ложку лимонной цедры. Варите за один прием до готовности.

Очень полезны замороженные ягоды. В них сохраняется наибольшее количество витаминов. Чистые ягоды разложите в небольшие емкости по 200-300 г, которые поместите в морозильную камеру.

Рецептов хранения и переработки брусники множество, все не описать.

Тамара Соболева

Источник: http://www.floraprice.ru/articles/sad/brusnika-darit-urozhaj.html

Брусника: кустарник с полезными и вкусными плодами на вашей даче

Как выращивать бруснику на даче?

Такой садовый куст, как брусника, знает каждый дачник, стар и млад. Но не у каждого он имеется на участке. Данная статья поведает нам, как правильно выращивать бруснику в саду и всегда получать полезные плоды.

Применение брусники

Ягоды брусники очень вкусные и полезные. Существует огромное количество способов употребления брусники — ягоды едят в свежем виде, маринуют, мочат, сушат, прочее. Но кроме этого, ягоды брусники используются в лечебных целях. Варенье может стать отличным лекарством от простатита, поможет роженицам избежать воспалений. Специально приготовленная настойка на бруснике поможет при лихорадке, гипертонии и хроническом гастрите.

Настои и отвары можно применить при заболеваниях печени, подагре, ревматизме, остеохондрозе, желчнокаменной болезни и даже при онкологических заболеваниях. Побеги брусники и ее листья используются, как мочегонное, противовоспалительное или ранозаживляющее средство.

Как видите, спектр положительных действий плодов брусники и ее зеленой части достаточно велик, так что мы настоятельно рекомендуем иметь бруснику на собственном дачном участке, наряду с такими замечательными кустарниками, как калина обыкновенная и малина, которые также обладают массой лечебных свойств.

Подготовка почвы для посадки брусники

Выращивать бруснику можно в любом уголке вашего сада, самое главное, чтобы участок был ровным, хорошо освещенным и спланированным горизонтально. Советуем избегать впадин, в которых возможен застой холодного воздуха или накопление влаги. Для выращивания брусники пригодны разные почвы — супесчаные, песчаные, суглинистые, торфянистые, но наиболее подходящей будет почва торфяная или смесь песка с торфом. Кислотность почвы должна быть повышенной.

Лучше всего, если почва для брусники будет не определена на участке, а создана своими силами. Сделать это не трудно, и в дальнейшем процесс принесет отличный результат. Подготовку почвы требуется проводить после уборки сорняков с поверхности. Вам нужно снять слой около 1-1,5 метров шириной, необходимой длины и глубиной до 25 см и заполнить образовавшееся углубление торфом. Если же возникает проблема с верховым торфом, то есть возможность приготовить для посадки брусники несколько иную почвенную смесь.

Для этого можно взять абсолютно любой торф и смешать в любом соотношении с древесной корой, опилками, опавшей хвоей. В смесь неплохо будет добавить небольшое количество песка. Полученная смесь засыпается в подготовленное углубление, уплотняется и проливается подкисленной водой для получения необходимого уровня кислотности почвы. Для этого можно использовать пищевые кислоты — щавелевую или лимонную кислоту (1 чайная ложка на 3 литра воды), яблочную 9% или уксусную (200 мл на 10 л воды) и проливать из расчета 10 литров на 1 метр квадратный.

Но самым лучшим решением будет применение для окисления почвы электролита аккумуляторного (50 мл на 10 л воды).

Посадка брусники

Перед посадкой брусники в грунт требуется разметить территорию, чтобы в будущем, взрослые кустарники не мешали друг другу. Данный процесс не вызовет сложностей, так как нужно соблюдать только размещение 25х25 см, в каждую сторону. Саженцы углубляются в намеченные места на глубину до 2 см. После посадки участок необходимо сразу же полить для уплотнения и мульчировать слоем до 5 см. Мульчей может быть опавшая хвоя, солома, опилки, гравий, песок, древесная кора. Наиболее эффективное мульчирование древесными опилками или стружкой.

Водоснабжение участка с брусникой

Очень важным для брусники является гидрологический режим. Опыт садоводов и дачников показывает, что данное растение очень плохо переносит застой воды на участке, а также плохо относится к высокому уровню грунтовых вод. Но не терпит брусника и засухи. Именно поэтому необходимо быть очень аккуратным с поливом кустарника. Желательно применить капельное орошение или мелкокапельное дождевание не более двух раз в неделю. Количество воды на один квадратный метр — не более 10 литров. Если лето выдалось сухим и очень жарким, можно проводить дневное орошение листьев кустарника, поливая его небольшим количеством воды.

Разнообразие сортов брусники

Теперь вы знаете, как выращивать бруснику, в какой грунт ее высаживать и какие нормы полива соблюдать. Осталось только определить сорт прекрасного кустарника, который будет высажен на вашем участке. На самом деле, готовых к посадке в наших регионах сортов довольно много, но мы решили представить вам самые популярные сорта:

  • Коралл. Сорт, отобранный в Голландии, с густой кроной, прямыми побегами и ярко-зеленой листвой. Рост кустарника достигает 30 см, масса плода средняя — около 0,3 г, вкус классический — кисло-сладкий. Средний показатель урожайности — до 120 г с растения;
  • Костромичка. Сорт брусники, пришедший на многие дачные участки с костромской опытной станции. Средняя урожайность — до 1,5 кг с одного квадратного метра насаждений, масса плода — до 0,73 г (максимальная). Плод темно-красный, отличается приятным, кисло-сладким вкусом;
  • Эрнтзеген. Сорт, пришедший из естественных зарослей на территории ФРГ. Высокорослые кусты, высотой до 40 см, гибкие стебли, крупные листья. Плоды данного сорта брусники очень крупные, более 1-го см в диаметре, светло-красного цвета. На вкус плоды более сладкие. Не смотря на параметры, сорт Эрнтзеген не отличается обильным плодоношением;
  • Эрнткроне. Следующий сорт из популяций брусники в ФРГ. Среднерослый, крона сжатая, упругие побеги, лист плотный, темно-зеленый. Плоды сорта крупные, темно-красного цвета, урожайность до 40 граммов с куста. Два стабильных плодоношения за год;
  • Эрнтеданк. Очередной сорт брусники из ФРГ. Раскидное растение, рост средний, гибкие стебли, крупные, светло-зеленые листья. Плоды данного сорта чаще мелкие, не более 0,25 г, вкус более кислый, урожайность невысокая;
  • Санна. Сорт брусники, который был получен в Швеции. Среднерослое растение с красными, круглыми плодами. Средняя масса ягоды — около 0,4 г, урожайность достигает 300 г с одного куста;
  • Сусси. Еще один сорт, который был выведен в Швеции. Растение низкорослое, до 20 см, с вертикальными побегами. Ягода темно-красная, округлая, довольно крупная, до 0,4 г. Средняя урожайность сорта составляет около 200-230 г с одного куста;
  • Мазовия. Польский сорт брусники, который был выведен из дикорастущего растения. Ягоды данного сорта мелкие, до 0,25 г, темно-красные, округлой формы. Средняя урожайность довольно низкая, около 40 г с растения;
  • Рубин. Российский сорт, который был выведен на Костромской ЛОС. Высота куста средняя, до 18 см, созревает достаточно поздно, зато отличается хорошей урожайностью, до 2,5 кг/м2. Плоды средние — 0,23 — 0,54 г, кисло-сладкие, темно-красные, округлые;
  • Рёд Перл. Сорт брусники, пришедший в наш регион из Голландии. Высокорослое, кустистое растение с ярко-зелеными листьями округлой формы. Ягоды крупные, до 10-12 мм, темно-красного цвета, урожайность средняя.
Читайте также  Как прочистить дымоход на даче?

Как видите, брусника отличается не только полезными свойствами, но и прекрасными урожаями, которые могут насчитывать множество кисло-сладких, ароматных ягод. Теперь вам необходимо только определить понравившийся сорт и высадить его на дачном участке. Какой бы способ вы не определили — выращивание брусники из семян или из саженцев, необходимо помнить только одно — растение требует тщательного ухода, и только тогда оно отплатит вам сполна хорошим урожаем.

Брусника на 6 сотках (видео)

Источник: https://dachadecor.ru/kustarniki/brusnika-kustarnik-s-poleznimi-i-vkusnimi-plodami-na-vashey-dache

Выращивание брусники на даче | Сад и огород — интернет журнал о даче

Как выращивать бруснику на даче?

Брусника сейчас — редкий гость в наших садах. Люди предпочитают ходить за этой ягодой в лес. А ведь её очень просто посадить на своём участке. Это растение неприхотливо и прекрасно переносит морозы. В природе дикая брусника растет на открытых солнечных территориях, часто вблизи болот, на лесных полянах. Садовые же сорта выращивают в разных климатических условиях, обеспечивая им необходимый состав почвы и влажность.

Брусника обладает полезными свойствами, выращивается в качестве садового растения, Кусты брусники имеют декоративный вид, поэтому их выращивают не только ради получения урожая, но и для украшения садов. В высоту растение достигает 20-25 см, а многочисленные листья с блестящей поверхностью сохраняют свою красоту на протяжении всех сезонов.

Наибольшие объемы брусники на сегодняшний день выращиваются в Америке и Европе. Конечно, есть сорта, которые более приспособлены для соответствующего климата. Сейчас есть около 20 разных сортов ягоды, но далеко не все из них популярны. Некоторые из них достаточно капризны и прихотливы к определенным погодным условиям или климату, некоторые уязвимы к заболеваниям и насекомым. Поэтому для масштабного выращивания посадка культуры производится отдельными видами, которые уже проверены годами.

Сорт брусники Белявское руно

Сорт садовой брусники выведен польскими селекционерами в 1996 году. Образует невысокие, но компактные и плотные шаровидные кустики, что в высоту, что в ширину достигающие 20-25 см. Отличается ранними сроками созревания: с середины августа до начала сентября. Ягоды довольно крупные, овальной формы, размером от 9,5 до 11 мм. Имеют кисловатый, но мягкий вкус. Сорт отличается также самоплодностью и высокой урожайностью (до 300-350 г с куста). Хорошо переносит морозы.

Сорт брусники Коралл

Сорт голландской селекии, считается самой первой садовой формой брусники, полученной в культуре. Был зарегистрирован еще в 1969 году. Несмотря на довольно солидный возраст, Коралл до сих пор пользуется популярностью, благодаря своей высокой урожайности и декоративности.

Ягоды у него не самые крупные (до 0,9 см в диаметре), но зато их созревает очень много. Кроме того, кусты отличаются ремонтантностью, то есть могут приносить 2 урожая в год. Первый урожай – небольшой, он поспевает в конце июля или в начале августа. Второй урожай дает наибольшее количество ягод в конце сентября или в начале октября. В общей сложности с одного куста можно получить за сезон до 400 г и более ягод.

Сорт брусники Ред Перл

Еще один голландский сорт брусники садовой, зарегистрированный уже в 1981 году. Ягоды отличаются крупными размерами, до 12 мм в длину. Да и сами кусты, и листья отличаются сравнительно большими размерами. Он также способен формировать два урожая за сезон, но урожайность немного ниже, чем у Коралла.

Сорт брусники Санна

Этот сорт садовой брусники был выведен в Швеции, в провинции Смоланд в 1988 году. Отличительной его особенностью является интенсивное образование дочерних розеток на подземных побегах. Благодаря этому, вскоре после посадки одного растения на грядке может образоваться целый ковер из брусники. Ягоды довольно крупные, округлой формы, достигают 0,4 г по весу, созревают в середине августа. С одного куста можно получить 300-400 г брусники. Это самый урожайный сорт из шведских садовых форм.

Сорт брусники Костромская розовая

Этот российский сорт садовой брусники характеризуется самыми крупными ягодами. Диаметр их достигает 10 мм, а масса некоторых доходит до 1,2 грамм. В высоту кустики небольшие – до 15 см. Отличается самоплодностью и раннеспелостью, созревает в середине августа. Урожайность брусники варьируется в зависимости от условий выращивания от 800 г до 2,6 кг на квадратный метр.

Сорт брусники Рубин

Перспективный сорт брусники садовой российской селекции способен плодоносить два раза в год. Правда, в условиях Костромской области это не всегда получается из-за ранних осенних заморозков. Он был получен, как и все остальные российские сорта брусники, в 1995 году. Ягоды средние по величине, достигают 0,6 г. Урожайность, таким образом, составляет до 2,9 кг/кв. м. за сезон. Кустики невысокие – до 18-20 см.

Подземные побеги активно образуют детки, поэтому сорт может использоваться в качестве почвопокровного растения. Рубин относят к самобесплодным сортам, следовательно, он требует обязательного присутствия насекомых (шмелей) на участке.

Сорт брусники Костромичка

Невысокими кустами отличается и российский сорт садовой брусники Костромичка. Его преимуществом является раннеспелость, ягоды созревают уже в первой половине августа. Они отличаются средними размерами (диаметр около 8 мм, вес – около 0,3-0,5 г). Тем не менее, урожайность может составить до 2,4 кг/кв. м.

Сорт брусники Мисс Черри

Высокоурожайная (от 0,4 кг с 1 куста) брусничная культура Мисс Черри выведена в 2002 г. Представляет собой низкорослый компактный кустарник, который растёт медленно и вырастает до 35 см. Сорт самоопыляемый, обоеполый, имеет поздний срок созревания. При посадке выбирают солнечное или полутенистое место. Мисс Черри даёт цветение в период с мая по июль. Цветы имеют слабый аромат.

Ягоды терпкого, кисло-сладкого вкуса, подходят для употребления в свежем виде, для консервации, приготовления соусов и пирогов. Культура хорошо растёт во влажной, суглинисто-песчаной, кислой почве, рН 3–5 с большим количеством органических веществ. Демонстрирует высокую устойчивость к болезням и вредителям. Подходит для выращивания в суровых условиях, до –46°С. Идеально подходит для патио, огорода, сада с низкими бордюрами.

Сорт брусники Аммерланд

Немецкие селекционеры вывели сорт Аммерланд. Куст с декоративной густолиственной кроной вырастает не более 30 см. Листва зелёного цвета с желтоватым отливом. С одного куста можно собрать 300 г кисло-сладких вкусных плодов. Ягоды красного цвета и больших размеров (диаметр 1,1 см). Плоды появляются 2 раза в сезон: в середине лета и начале осени.

Сорт брусники Эрнтзеген

Крупноплодный сорт, диаметр плода колеблется от 1 до 1,5 см. Кустарник вытягивается до 40 см. Средний срок созревания. У растения длинный стебель, крупные листья. Ягоды красные, вкусные, сладкие, из-за большого содержания сахаров. Часто используется для приготовления сладостей, пирогов. Кустарник декоративен, выращивается, помимо получения полезных ягод, для создания красивых ландшафтов.

Уход за брусникой

Бруснику нельзя назвать сильно прихотливым растением, но, чтобы кусты были пышными и хорошо плодоносили, необходимо соблюдать определенные правила ухода. Растения любят влажную подкисленную почву и солнечный свет. В зависимости от сорта некоторые особенности ухода за кустарниками могут отличаться.

Бруснике трудно конкурировать с сорняками, особенно молодым растениям, поэтому необходима регулярная прополка посадок. Хорошо, когда она сочетается с рыхлением.

В сухое жаркое лето брусника нуждается в поливе. Лучший способ полива — дождевание. Нормы полива зависят как от условий года, так и от вида почв, на котором растет кустарник. На песках и супесях поливают более щедро, чем на торфе.

Важно не забыть, что летнее затопление для брусники весьма опасно. Если на выбранном участке возможна угроза застоя воды или подтопления, еще до посадки надо непременно провести дренаж.

Чрезвычайно полезно мульчирование брусники верховым торфом, измельченной корой, хвойным опадом, особенно при посадке на песчаной и супесчаной почве. Эти органические материалы обогащают почву питательными веществами, повышают ее влагоемкость и подкисляют ее, тогда как куриные помет, навоз и компост под это растение применять нельзя. На торфяной почве в качестве мульчи используют также песок. Он препятствует росту сорняков, полезен против болезней и вредителей.

Кустарник требует лишь минимальных доз минеральных удобрений. На песчаных и супесчаных почвах в 1-ый год после посадки удобрения также не нужны, на торфе минеральные удобрения вообще не обязательны. На 2-ой год применяют крайне низкую дозу (1 г/м?) удобрения «Кемира Универсал». Со временем вступления кустарника в полное плодоношение (где-то на 3-4-й год) вносят ежегодно по 2-3 г/м? комплексного удобрения «Кемира Осеннее».

Способы размножения брусники

В диких условиях брусника размножается в основном семенами, тогда как для разведения садовых сортов чаще всего используют черенки и деленки, а семена высаживают достаточно редко. Семена можно получить из самых спелых или перезревших плодов. Для этого после сбора урожая их оставляют храниться в течение 3-4 месяцев при температуре около 4-5 °С. После этого ягоды разрезают и извлекают из них семена.

Чтобы размножить бруснику черенками, от кустов отрезают зеленые или одеревеневшие побеги. Они не имеют корней и для прорастания помещаются в специальный субстрат. После укоренения черенки можно пересадить вместе с грунтом, в котором они прижились.

Деленки отличаются от черенков тем, что они отделяются от растения вместе с корневой частью. Бруснике свойственно прорастание подземных побегов, благодаря чему от взрослого куста можно отрезать много деленок и рассадить их. Для получения деленок используют растения возрастом более 5-7 лет. Куст аккуратно подкапывают, чтобы извлечь подземный побег. После этого отделяют саженец и аккуратно отрезают часть корневища секатором.

Развести бруснику на даче можно, не покупая специальные семена или саженцы, а отрезав черенки или деленки от лесных кустов, произрастающих в диких условиях.

Черенки брусники пускают корни и приживаются приблизительно в 70% случаев, тогда как деленки успешно растут после пересадки более чем в 90%. Всхожесть семян при высадке в открытый грунт достигает также 70%, а в домашних условиях не превышает 50%.

Также в зависимости от способа размножения брусники зависит время появления первого урожая. При использовании семян кусты плодоносят на 4-5 год, а при использовании саженцев ягоды можно получить уже на 2-3 год.

Брусника в ландшафтном дизайне

Бруснику справедливо считают прекрасным декоративным растением. Она красива круглый год благодаря компактному кустику с кожистыми блестящими темно-зелеными листьями. Весной веточки покрыты снежно-белыми колокольчатыми, хоть и мелкими, но многочисленными цветками. Особенно красива брусника в пору созревания ягод. Оно у этого вида растения растянуто. Уже в июле с освещенной стороны ягоды постепенно краснеют. Но полная спелость наступает лишь в августе.

В качестве декоративных растений следует отдать предпочтение западноевропейским ремонтантным сортам. У них повторное цветение почти совпадает с созреванием первого урожая.

Бруснику с успехом можно сажать в каменистых садах. высокорослые формы, особенно сорт Koralle, годятся для низких бордюров. Брусника уместна и на альпийской горке, при условии посадки на содержащий торф грунт и щедрого полива.

Источник: http://cvet-dom.ru/yagody/vyrashhivanie-brusniki-na-dache

Выращивание брусники на даче: посадка и уход

Как выращивать бруснику на даче?

Кто бы мог подумать, что невысокий вечнозеленый кустарник с жесткими глянцевыми листьями овальной формы и явно выраженной средней жилкой, с круглыми красными плодами, диаметр которых от 3 до 12 мм, с ползучим корневищем, то есть — брусника, вполне может расти на дачном участке?

Природные условия произрастания брусники

Сегодня мы поговорим о том, как посадить бруснику на даче. Ягода будет радовать хозяев хорошим урожаем с середины августа до конца сентября в том случае, если ей будут созданы условия, максимально приближенные к природным. В естественной ситуации ягода выбирает места с кислыми почвами, низины с не застаивающейся водой и горные территории. Ей не обязательны богатые плодородные почвы, ее стихия – торфяники, леса с хвойными деревьями или смешанной структуры, часто ее можно встретить на кочках и берегах болот.

Белые и розовые бутончики колокольчатой формы от 5 мм появляются в мае, соцветия образуют кисти, насчитывающие от 3 до 15 цветков с 8-10 тычинками в каждом. Нельзя сказать однозначно, что ягоды имеют красный цвет: в зависимости от степени зрелости, они бывают окрашены в розовые, пунцовые и бордовые тона. Размножение происходит с помощью отростков из почек на корнях.

Географические точки произрастания:

  • некоторые районы Европа (Карпаты, Болгария, Сербия );
  • Западная и Восточная Сибирь;
  • север США, восток Гренландии;
  • Кавказ, Алтай;
  • Новая Земля, Сахалин, Амур и др.

Несмотря на то, что в последней четверти XX века США, Финляндия, Швеция и некоторые другие страны стали культивировать данную породу, крупных плантаций по ее выращиванию пока нет нигде. Но российскими дачниками она выращивается с успехом!

Главное для брусники – посадить в правильное место!

Несмотря на столь широкий ареал обитания, брусника на дачном участке приживется, несмотря на отсутствие елей, сосен и болот, если подготовить для нее огороженные гряды из смеси торфа с песком. Это оптимальный состав,  горы и камни совсем не обязательны. Достаточно будет ровной площадки с не застаивающейся водой.

 Подробно о пропорциях песка и торфа, в зависимости от состава почвы, на которой вы собираетесь вырастить данную культуру, и о подготовке траншеи можно почитать здесь.  

https://vseosadovodstve.ru/yagodi/brusnika/bolezni-i-vrediteli-rasteniya/

В числе особенностей подготовки участка для выращивания брусники следующие:

  1. Растения не любят стоячие воды, но обожают хороший полив и растут лучше, если посажены вблизи колодца или другого источника влаги. Обогащение воздухом подготовленного субстрата должно быть естественным.
  2. Хотя в природных условиях ягода произрастает в горах, кусты не любят селиться на склонах. Если ваша дачная территория расположена на склоне, следует сделать террасы.
  3. На дачных участках, расположенных в ветреных районах, стоит предусмотреть защиту от ветра. В лесу эту функцию выполняют деревья и кусты. Выбирая участок для брусничной плантации, не вырубайте кустарники с наветренной стороны, или придется что-то сажать специально, либо делать забор. От ветра ягода не вымерзнет, но грунт может быть пересушен, и плодоношение уменьшится.
  4. Если у вас есть возможность принести кусты для посадки из леса, выбирайте здоровые, с не пожелтевшими листьями, высотой 25-30 см или моложе, но не ниже 20 см. Никогда нельзя предугадать, как поведет себя дикая ягода в культурных условиях, поэтому заготовленные от взрослых растений черенки считаются более приспособленной рассадой. Расстояние между черенками для взращивания их в кусты — 3-4 см.
Читайте также  Как утеплить входную дверь на даче?

Высаживание черенков брусники

Расстояние между черенками в питомнике

Основные действия по посадке включают в себя и разметку плантации: расстояние между взрослыми кустами 25-30 см, между рядами – 60 см, ширина гряды – 1,2 м. До этого момента черенки растут в течение года.

Взрослый куст в период цветения и созревания

Правильный уход

Мы уже отмечали выше, что почва для брусники – это не чернозем, и все разновидности грунта обогащать необходимо. Торфяник, хорошо перегнившую растительную органику и минеральные удобрения добавляют на каждые 100 метров плантации в следующих объемах:

  • 5-6 м3 торфяника;
  • 7-8 кг фосфорного удобрения;
  • 4-6 кг минерало -содержащих;
  • обязательные кислые растворы (перед посадкой и затем — в трехгодичный оборот).

Растворы с уксусом, щавелевой или лимонной кислотой, автомобильным б/у электролитом (из расчета полулитровая банка на 8 л отстоявшейся воды) повышают кислую реакцию грунта.

Выполняется посадка брусники на дачном участке в октябре или весной. В этот момент нужно обратить внимание на то, чтобы корневища были заглублены на 1,5 см дальше, чем это было на участке для выращивания.

Особенности полива

Прикидывая оптимальные способы, как выращивать бруснику на даче, стоит обращать внимание на влажность грунта в месте произрастания ягоды. В первую декаду после рассаживания саженцы поливают ежедневно, затем – 2-3 раза в неделю (при отсутствии дождей).

После этого, для повзрослевших растений, нормой считается ведро на квадратный метр.

Если удается растить бруснику в южных регионах, может потребоваться двухразовое увлажнение растения по тем же правилам, по которым поливаются все листовые культуры: лейкой или распыляющим шлангом поверх листьев с условием, что капли влаги не станут линзами, и листик не будут обожжены. Поливать потребуется ранним утром и вечером.

Дачникам следует иметь в виду, что время с момента посадки до начала плодоношения может составлять 1-2 года. В течение этого периода главными элементами подкормки должны быть азот + фосфор и калий. Подробнее о режиме и составе подкормки брусники.

Защита от заморозков, сорняков, болезней и старения

Чтобы брусника на даче приносила хороший урожай, в северных районах ей необходима защита от заморозков. Лучше всего это делать, прикрыв перед началом зимы растение слоем мульчи (иглы хвойных деревьев, измельченная кора, опилки, принесенный из леса верхний слой и т.п.), толщина насыпи — 2-4 см. В таком «утеплителе» не должно быть корней сорняков.

Подготовка мульчи

Любителям витаминов следует знать, что растению страшна не сама зима, а весенние заморозки в момент, когда ягода пустит первые бутоны. В это время можно дополнительно укрыть растение мешковиной, полиэтиленом, лапником, поролоном.

В лесу, со сложившейся экосистемой, ягода занимает территории, свободные от крупных сорняков. Дачнику придется задуматься, как защитить бруснику от вьюнка, пырея и других страшных недругов, особенно, от их корневищ. Если у вас получилась достаточно габаритная площадь с брусникой, возможно применение раундала. Здесь важно будет соблюдать рекомендуемые нормы употребления. Владельцам небольшого участка придется озадачивать себя незамедлительной прополкой.

Даже при абсолютно правильно уходе через некоторое время продуктивность может снизиться. Чтобы этого не произошло, необходима обрезка. Ее выполняют ранней весной, срезая значительную часть старого куста и оставляя «пенек» с 4-6 листиками. То, что вы срежете, не стоит выбрасывать в компост, учитывая лекарственные свойства ветвей, листьев и ягод. Либо из обрезков можно вырастить рассаду.

Как только брусника становится садовой культурой, у нее появляются враги в виде вредителей и болезней. Если в лесу растению угрожали 18 разновидностей листоверток, то теперь к ним добавляются еще и гусеницы, пожирающие завязи и цветки. Помимо этого, вредители являются переносчиками болезней.

Опыт показывает, что сортовая ягода меньше подвержена заболеваниям, но от вредителей не застрахована и она. На помощь дачнику в таких случаях приходят фосфорорганические инсектициды. Хлорорганические в данном случае не подходят, так как растение не переносит их состав.

Нормативы и время обработки и обычно указаны на упаковке, для данной культуры – ранняя весна.

Награда за труды

Желая обогатить свой дачный участок самыми полезными насаждениями, садоводы понимают, что гораздо полезнее иметь природные богатства под рукой, чем ходить и собирать их там, куда все чаще и жестче ступает нога человека. Поначалу кажется, что выращивание брусники на приусадебном участке будет отнимать много сил и времени. На самом деле, правильно организованный регулярный уход обеспечит владельца брусничной плантации всеми богатствами, которые содержат ягода и побеги: пектины, органические кислоты, полезные сахара, фенольные соединения, витамины, микроэлементы.

Источник: https://vseosadovodstve.ru/yagodi/brusnika/vyrashhivanie-na-dache/

Брусника – «тундровое чудо» на вашей даче!

Как выращивать бруснику на даче?

Довольно часто садоводы хотят посадить у себя на даче что-то необычное, что будет одновременно и красиво, и полезно, и необычно, да еще и вкусно. Нереально, скажете вы? А вот и нет, ягода брусника – яркое тому доказательство. Возможно, у вас в памяти это растение запечатлелось как дикое растение из тундровых хвойных лесов? Тогда позвольте поближе познакомить вас с брусникой, но уже в качестве одомашненной ягоды для вашей дачи.

Брусника глазами ботаника

Брусника (лат. Vaccínium vítis-idaéa) означает «виноградная лоза с горы Ида», растение относится к семейству вересковых. В природе произрастает как нижний ярус в сухих хвойных и смешанных лесах тундры, среди высушенных торфяных болот, а также в зарослях кустарников в горах на Дальнем Востоке, в Сибири и на Кавказе.

брусника в природных условиях

Несмотря на то что с брусникой знакомы большинство, отличить ее кустики от ближайшей родственницы клюквы порой могут лишь эксперты. Так вот, в отличие от клюквы, которая обычно стелется по земле сплошным ковром, брусника растёт вечнозеленым медленнорастущим и самоукореняющимся кустарничком до 25 см высотой. Брусника предпочитает сухие лесные солнечные пригорки в сосновых и смешанных лесах с бедной почвой. Клюква, напротив, растет на влажной рыхлой почве, на кочках в болотистой местности, тогда как брусника засухоустойчива или растет на сухих прогалинах.

Брусника предпочитает сухие лесные солнечные пригорки в сосновых и смешанных лесах с бедной почвой. Клюква, напротив, растет на влажной рыхлой почве, на кочках в болотистой местности, тогда как брусника засухоустойчива или растет на сухих прогалинах.

Ягоды двух «сестёр» имеют также различие и в размере. У брусники они мельче, плотнее по консистенции и более сладкие, в отличие от крупной клюквы, в которой есть лёгкая горчинка. Листья брусники эллиптические или обратнояйцевидные с коротким черешком, длиной 1,5–3 см, шириной до 1,3 см, тогда как у клюквы продолговатые, как иголочки – от 0,5 до 1,5 см длиной и от 1 до 6 мм шириной.

отличие брусники от клюквы

В конце весны – начале лета брусника зацветает маленькими, чуть розоватыми ароматными колокольчиками, из которых потом образуются ягодки-шарики. Цветки собраны в соцветия по 4–8 шт., поэтому и плоды сидят на веточке плотной гроздью, как виноград. Плоды дозревшей брусники сочные, блестящие, а мелкие семена, которые они содержат, практически незаметны.

Собирают ягоду на второй год после посадки два раза за сезон.

Брусника зреет в течение лета, сохраняя в себе все самое ценное и полезное, взятое от теплых деньков. Собирают ягоду на второй год после посадки два раза за сезон, в зависимости от погодных условий: в конце августа или уже в октябре, когда ягоды приобретут приятный кисло-сладкий вкус и насыщенный ярко-красный цвет. Главное, собрать ягоду до заморозков, потому что при малейшем промедлении она совершенно теряет свою транспортабельность.

Как долго живёт брусника?

В пользу брусники также отметим, что это растение – невероятный долгожитель. Корни растения соединяются под землей в корневища, которые разрастаются и, выходя на поверхность, образовывают дочерние кусты. Каждый отрезок корневища живет в среднем 15–28 лет, отмершая часть заменяется новой. Несмотря на то что каждый отдельный кустик брусники живет недолго, лет пять-десять, его способность к обновлению даёт гарантию, что брусничное хозяйство не выведется на вашем садовом участке более 100 лет.

Несмотря на то что каждый отдельный кустик брусники живет недолго, лет пять-десять, его способность к обновлению даёт гарантию, что брусничное хозяйство не выведется на вашем садовом участке более 100 лет.

Место произрастания и почва. Как уже было сказано, брусника предпочитает хорошо освещённые и сухие места с бедной кислой почвой с уровнем PH 3,5–5,5. Выбирайте ровные поверхности, чтобы избежать возможности затопления грядки, помним, что брусника не клюква, влагу любит дозировано, в малых количествах. Недостаток кислорода в зоне обитания корней или при избытке влаги приводит к отмиранию корневой системы и гибели растения.

Для того чтобы создать бруснике благоприятные условия роста, необходимо подготовить землесмесь. Нужно отметить, что если у вас участок с песчаной почвой, то вам просто необходимо выращивать бруснику, так как ваш участок наиболее приближён к благоприятным для неё условиям. Остальным дачникам придётся приложить немного усилий, а именно добавить в перекопанную землю торф, опилки, хвою и песок в равном соотношении. Нелишним будет заправить подготовленную гряду подкисленной водой: 100 г лимонной кислоты на 3 л воды или 200 мл яблочного уксуса на 10 л воды. Поливать из расчёта 10 л на 1 м2.

Посадка. Высаживать бруснику можно как весной, так и осенью. Расстояние между кустиками должно составлять 25–30 см, а между рядами – 30–40 см. После посадки поливаем и мульчируем растения небольшим слоем хвои или опилками, песком, древесной корой.

Полив. Для брусники предпочтительнее организовать капельный полив, ну или аккуратно орошать её не чаще двух раз в неделю самостоятельно. Брусника не любит переувлажнения, но давать ей пересыхать тоже не стоит, особенно в период созревания плодов. Помните, что со временем вода может вымывать кислоту из почвы, поэтому раз в три недели можно проводить подкисляющие процедуры.

Обрезка и зимовка. Брусника – ягода родом с Севера, поэтому очень устойчива к морозам и бесснежным зимам. Единственное, чего она боится, это возвратных заморозков весной во время начала цветения. Для перестраховки на ночь можно укрывать бруснику нетканым материалом, например лутрасилом.

Омолаживающую обрезку производят на седьмой год жизни кустика, оставляя побег 4 см от пенька, и уже через год он снова начнёт плодоносить. Обрезка производится обязательно до начала сокодвижения, ранней весной или поздней осенью после сбора урожая.

В минеральных подкормках брусника практически не нуждается, так как её корни оплетены мицелием гриба, нити которого принимают почвенные растворы с минеральными веществами и передают их корням.

Искусственное внесение минеральных веществ иногда может даже навредить растению, поэтому если и применять их, то очень аккуратно и своевременно. Например, в период наращивания вегетационной массы, в первые два года жизни, можно внести небольшое количество азотных удобрений. Или после 5 лет жизни куста обогатить почву комплексным удобрением.

Сорта брусники для дачи

Благодаря работе селекционеров, мы можем выращивать на своих дачных участках окультуренные гибриды сортовой брусники, которая на порядок превосходит свою дикую родственницу по размерам ягод и вкусовым и урожайным качествам.

Руно Белявское – выведена польскими селекционерами. Ягоды крупные, массой около 0,35 г. Куст растет компактно, формирует шаровидную крону диаметром 20 см. Плодоносит в ранние сроки, в конце августа. Сорт считается самоплодным.
Коралл – урожайный и декоративный сорт.

Ягоды средних размеров, в условиях наших широт дает урожай дважды за сезон: первый в конце июля – первой половине августа, второй, более обильный, в конце сентября – первой половине октября. Куст имеет шаровидную и компактную крону, развивается до диаметра 30 см.
Эрнтзеген – сорт от немецких селекционеров.

Отличительная особенность этого сорта – высота куста, которая достигает 40 см, и диаметр ягод 1,4 см. Эта брусника чаще используется в ландшафте сада, чем для промышленного получения урожая.

Эрнтекрене – сорт также выведен немецкими селекционерами. Низкорослые кусты достигают 20 см в высоту, дают два раза в год урожай очень вкусных сочных ягод с лёгкой горчинкой.
Ред Пёрл – сорт голландской селекции. Даёт два урожая за сезон, очень декоративен. Ягоды крупные, до 1,2 см в диаметре, высота куста до 30 см.В целях промышленного выращивания зачастую выбирают следующие российские сорта.

Костромичка – кусты очень низкие, до 15 см, средний срок созревания ягод, урожай которых приходится на август. Сорт считается самоплодным и очень урожайным.

Рубин – сорт позднеспелый, урожай собирают в конце августа. Требует для опыления наличия рядом нескольких собратьев. Высота кустиков достигает 20 см, в озеленении может участвовать в качестве почвопокровного растения.

Источник: https://www.greenmarket.com.ua/blog/na-zdorovie/brusnika/

Выращивание садовой брусники на приусадебном и дачном участке Посадка и уход в открытом грунте

Как выращивать бруснику на даче?

Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea) – многолетнее вечнозеленое растение семейства Вересковые. В переводе с латинского языка название буквально звучит, как «виноградная лоза с горы Ида» (расположена на острове Крит). Русскоязычное наименование получено от слова «бруснявый», т. е. красный, именно такого цвета плоды брусники.

Ползущее корневище активно разрастается. Особенностью брусники является то, что на ее корнях живет гриб – он высасывает из почвы питательные вещества и передает их корням.

Растет брусника кустиками. Стебли приподнимающиеся, достигают высоты около 25 см, хорошо ветвятся. Листочки мелкие (длинной до 5 см и шириной около 1,5 см), кожистые, эллиптической формы. Листовые пластины густо покрывают стебли, прикреплены на коротких черешках, располагаются супротивно.

Цветение

Как цветет брусника фото

В период цветения кустики приобретают дополнительную миловидность. Мелкие (в поперечнике около 4-6,5 мм) цветочки колокольчатой формы имеют белый или розоватый оттенок. Они собираются в верхушечные поникающие кисти. Цветение брусники приходится на конец весны-начало лета и длится около 15 дней. Затем появляются и созревают плоды. Ягода шаровидной формы, диаметром около 8 мм, обладают кисло-сладким вкусом.

Брусника в посадке и уходе неприхотлива. Эта ягода придает колоритный вкус многим национальным русским блюдам. Известна с незапамятных времен, а по урожайности уступает только клюкве. Выращивание брусники набирает все большую популярность не только у садоводов, но и в промышленных масштабах.

Период плодоношения и урожайность

Для закладки плантации требуются минимальные вложения, а отдача высокая, тем более в кратчайшие сроки. При правильном уходе обильный урожай ожидается уже на второй год после посадки. Благодаря этому выращивание брусники в промышленных масштабах является очень перспективным агробизнесом. Также выведены ремонтантные сорта, дающие урожай около 1 кг с 1 м². В зависимости от сорта и региона выращивания, сбор урожая приходится на август-сентябрь.

Ягодки можно сушить, замораживать, мочить, заготавливать из них варенья, морсы. Местами обитания брусники являются тайга и лесостепные зоны. Посадки брусники на участке дарит также эстетическое удовольствие.

Место для посадки брусники

Посадка брусники начинается с выбора подходящего места. Оптимальным вариантом является хорошо освещенный участок. При выращивании в тени цветение и плодоношение скудное.

Избегайте впадин и подтопляемых участков, поскольку холодный воздух и переувлажнение грунта негативно сказывается на развитии брусники.

Почва требуется легкая, торфяная или супесчаная, по реакции кислая – залог успешного плодоношения. Участок с неподходящей почвой можно засыпать песчано-торфяным слоем толщиной около 30 см, также добавьте опилки.

Бруснике требуется защита от сильных ветров – можно посадить среди сосен или кустов можжевельника. Отсутствие ветра способствует активной работе пчелок и шмелей, прогреванию участка, что создает благоприятные условия для созревания плодов. Влага испаряется меньше, плоды растут крупнее.

Сроки посадки

Посадку саженцев брусники в основном проводят весной (апрель-май) или осенью.

Как сажать бруснику в грунт

Как посадить бруснику фото

Читайте также  Как посадить малину осенью на даче?

Посадка брусники не доставит много хлопот, главное – запастись качественным посадочным материалом. Высаживают бруснику рядами, между которыми придерживаются дистанции 40 см, между отдельными растениями потребуется расстояние 20-30 см. Это удобно как для сбора урожая вручную, так и механизированным способом.

Саженцы углубляют в почву на несколько сантиметров, корневая шейка должна оказаться вровень с поверхностью грунта. Почву вокруг саженца обожмите ладонями. Хорошо полейте и дайте воде впитаться. Замульчируйте посадки опилками, хвоей, соломой, древесной корой или стружкой. Толщина слоя должна составлять около 5 см. Первые пару недель после посадки требуются регулярные поливы.

Поливы и рыхления почвы

Брусника влаголюбива, но необходимо придерживаться умеренности в поливе. Застой влаги равно, как и засуха негативно влияет на состояние растения. Оптимальным вариантом полива является дождевание или мелкокапельное орошение 1-2 раза в неделю. На 1 м² расходуйте около 10 литров воды.

Периодически рыхлите почву, будьте осторожны, чтобы не повредить корневую систему. Обязательно избавляйте участок от сорной травы.

Мульчирование

Поддержать влажность почвы и сдержать рост сорняков поможет слой мульчи, который закладывают ежегодно. В качестве мульчи можно использовать любой материал (подробнее об этом сказано в разделе о посадке). Использование щепы хвойных пород деревьев в качестве мульчи является более эффектным с точки зрения декоративности.

Подкормки

Подкармливать бруснику начинают со второго года роста. Вносите комплексные минеральные удобрения согласно инструкции. Органикой подкармливать не следует (можно сжечь мицеллу гриба).

Омолаживающая обрезка

Правильная посадка и уход за брусникой направлены на получение богатого урожая. Кустики брусники склонны к загущению. Чтобы поддержать плодоношение и качество ягод, кусты необходимо омолаживать. Спустя 7-10 лет после посадки стебли срежьте практически под корень (оставляйте пенечки длиной около 4 см). После обрезки получится большое количество черенков, которые можно использовать для расширения посадочных площадей.

Зимостойкость брусники

Как зимует брусника фото

Брусника – культура холодоустойчивая, ее темно-зеленые листочки выглядывают из-под толщи снега. В укрытии на зиму не нуждается.

Цветочные почки могут погубить заморозки в -4 °C. Чтобы защитить растения, весной на ночь накрывайте нетканым материалом (например, лутрасилом).

Выращивание брусники из семян в домашних условиях

Семена и плод брусники фото

Выращивание брусники из семян садоводы применяют редко, предпочтительно вегетативное размножение. Но многие увлеченные домашние цветоводы решают вырастить бруснику из семян в горшке.

  • Перед посевом семена нуждаются в стратификации на протяжении 4 месяцев (семена выдерживают в овощном отделе холодильника).
  • Для посева наполните широкие емкости субстратом кислой реакции. Прекрасно подойдет смесь подстилочного торфа и размельченного сфагнового мха.
  • Распределите семена по поверхности почвы, вдавливайте лишь слегка.
  • Посевы накройте пленкой или стеклом, при этом ежедневно проветривайте.
  • Потребуется рассеянное освещение, и температурный режим в диапазоне 15-20 °С.

Брусника из семян фото всходов

  • Всходы появятся спустя 14 дней, тогда укрытие можно будет снять.
  • Уход за рассадой состоит в умеренном поливе.
  • Окрепшие ростки рассаживают в отдельные стаканчики и доращивают, после высаживают в открытый грунт весной или осенью.

Вегетативное размножение брусники

Вегетативно бруснику размножают черенками, отрезками корневища и делением куста.

Размножение зелеными черенками

Размножение брусники черенкованием фото

Нарезать зеленые черенки необходимо весной до начала роста побегов. Длина черенка должна составлять 4-6 см, в почву заглубляйте на 2 см. Укореняйте в комнатных условиях, теплице или сразу на грядке (для поддержания влажности сверху накройте стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой). Черенки успешно укоренятся до наступления осенних холодов.

Размножение корневыми черенками

Для успешного укоренения отрезок корневища должен иметь почки роста и побеги. Их заготавливают в период с конца апреля-первая декада мая. Укореняйте аналогично черенкам.

Размножение делением куста

Взрослые кустики брусники можно делить. Процедуру проводите весной или осенью. Аккуратно выкопайте куст, разделите на несколько частей и рассадите деленки.

Болезни и вредители брусники

Для брусники страшны грибковые инфекции.

При поражении грибком Exobasidium vaccinii (заболевание называется экзобазидиоз) листья и стебли скручиваются, приобретают бледно-розовый оттенок.

Гибберовая пятнистость – на растении образуется корочка черного цвета, заражение происходит на уровне мохового покрова, верхняя часть отмирате постепенно.

Микосферелиоз – на листовых пластинах появляются пятна красновато-черного оттенка, затем оттенок становится грязным.

Ржавчина – темно-бурые пятна на листьях.

Склеротиния – мумификация плодов.

Монилиоз – молодые побеги, листочки, цветы увеличиваются в размерах, а со временем засыхают.

В целях профилактики проводят обработку посадок брусники бордоской жидкостью. При заражение потребуется системная обработка фунгицидным препаратом.

Вследствие поражения грибком Melampsora Goeppertiana побеги видоизменяются следующим образом: удлиняются, скручиваются, создается подобие метелки, листовые пластины укорачиваются (нижние становятся похожи на чешуйки). Карликовость брусники (микоплазменная болезнь) не излечима. Пораженные растения необходимо уничтожить. Профилактикой является посадка качественного материала, современная борьба с насекомыми-вредителями (они являются переносчиками вирусов).

Вредители не часто беспокоят бруснику. Среди них наиболее часто встречается листовертка,  реже – щитовки, тля, другие сосущие насекомые. Если на посадках брусники обнаружены вредители, проведите обработку инсектицидом.

Лучшие сорта брусники с фото и названиями

Брусника сорт Magenta фото

Выведено множество сортов брусники. Ниже мы рассмотрим наиболее популярные, примечательные высокой урожайностью и величиной ягод.

Существует несколько сортов брусники, пользующихся популярностью, дающих прекрасные урожаи и имеющие крупные ягоды. В основном сорта отличаются высотой, декоративностью, величиной ягод и урожайностью.

Брусника Рубин фото

Рубин – сорт с поздним сроком созревания ягод (урожай собирают в конце августа). Кустики высотой около 20 см. Цветы белоснежные. Ягоды темно-красного цвета весят около 2, 2 г. На зиму укрытие не требуется (выдерживает понижение температуры до -30 °C), а вот весной цветочные почки выдержат незначительный заморозок (до -3 °C).

Брусника Коралл фото

Коралл – кустики шаровидной формы высотой до 30 см. Высокоурожайный сорт, плодоносит дважды в год. Средний вес ягоды составляет 3 г, с одного кустика за раз собирают 120 г плодов. Работа голландских селекционеров.

Брусника Ред Перл Red Pearl фото куста

Red Pearl – от предыдущего сорта отличается тем, что высота кустика составляет 25 см.

Мазовия – высота стебельков составляет 20 см. Сорт высокоурожайный.

Брусника ред Сансет Red Sunset фото

Костромская розовая – карликовые кустики высотой всего 15 см. Плодоношение начинается в середине августа.

Санна – сорт родом из Швеции. Масса ягодки составляет 4 г, урожайность с кустика – 300 г.

Брусника в кулинарии

В пищу ягоды брусники употребляют в свежем виде. Благодаря наличию в составе бензойной кислоты, ягоды способны сохранять свежесть  на протяжении 2-3 недель. Более длительному хранению способствует замачивание в воде и низкотемпературная заморозка.

Ягодки обладают кисло-сладким вкусом с легкой ноткой горчинки. Несмотря на это из них получаются великолепные джемы и варенья.

В старину свежее мясо хранили в ягодах брусники. Сейчас брусничный соус – прекрасное дополнение к мясным блюдам. Он не только придает оригинальный вкус, но и способствует быстрому усвоению блюда.

Также из ягод готовят прохладительный напиток морс.

Лечебные свойства брусники

Полезные свойства брусники фото ягод

Благодаря наличию полезных веществ и витаминов листья брусники обладают мощным ранозаживляющим, противомикробным, тонизирующим, мочегонным и противовоспалительным эффектом.

Листочки и плоды убивают вирусы, оказывают жаропонижающее воздействие – то, что нужно при лечении простуд, гриппа, ОРВИ. Присутствующая  во вкусе этой бесценной ягоды горчинка, обуславливает повышение аппетита, поэтому для детей и людей, ослабленных болезнью – это незаменимый продукт.

Настои и отвары из листьев применяют для полоскания ротовой полости, горла, что эффективно помогает побороть многие инфекции (в частности, стафилококковые). Также их прием понижает концентрацию сахара в крови – очень полезно для людей, страдающих сахарным диабетом.

Наиболее часто брусника применяется в качестве мочегонного средства при лечении болезней почек и мочевого пузыря. Ежедневные длительный прием чая и отвара из листиков и ягод помогает полностью вылечить инфекции мочеполовых путей. Также ягоды помогают избавиться от ревматизма, подагры, диареи; как ценный источник белка рекомендованы людям, придерживающимся диеты.

  • Брусничное варенье – вкусное лекарство от простатита.
  • Настойка помогает в лечении гипертонии, хронического гастрита, при лихорадке.
  • Сок брусники так же, как и ягоды, полезен при авитаминозе и повышенном артериальном давлении.

Заготовка лекарственного сырья

Для последующего приготовления лекарственного отвара сбор лекарственного сырья (листьев) проводят весной до начала цветения. Собирайте перезимовавшие, поскольку молоденькие листочки после просушивания будут чернеть. Вторичный сбор можно провести осенью по окончанию плодоношения.

Аккуратно ощипывайте листочки со стебельков, чтобы не травмировать растение. Повторный сбор возможен через 5 лет после полного восстановления куста.

Перед просушиванием отсортируйте почерневшие листья. Качественные листочки расстелите на ткани или газетке, сушите в теплом притененном месте с хорошей вентиляцией.

Загрузка…

Источник: https://chto-posadit.ru/vyrashhivanie-sadovoy-brusniki-na-priusadebnom-i-dachnom-uchastke-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte/

Как вырастить бруснику в саду

Как выращивать бруснику на даче?

Бруснику дачники хорошо знают, но мало кто выращивает ее в своем огороде. А ведь эту ягоду с успехом можно культивировать. Ничем эта культура не отличается от привычной всем малины или голубики. Просто к бруснике нужно немножко внимания и правильная агротехника, и тогда эта ягода порадует вас отличным урожаем.

Как посадить бруснику?

Для начала нужно подобрать хороший сорт брусники. Выращивать бруснику можно практически на любом участке. Лучше, если вы посадите эту ягоду на ровном участке, хорошо освещаемом солнцем. Стоит учесть, что брусника не любит влажную почву. Под бруснику пригодны различные типы почв торфянистые, суглинистые, супесчаные, песчаные, но лучше всего брусника растет и плодоносит на торфяной почве.

Общим требованием ко всем почвам, где вы хотите вырастить бруснику — кислая реакция среды. Очень важно, чтобы почва была кислая, так как на нейтральной почве у брусники наблюдается хлороз, а затем растения погибают. Кроме специальных приборов, кислотность почвы на участке можно определить по растениям-индикаторам. На торфяно-болотных почвах, пригодных для выращивания брусники, чаще всего растут сфагновые мхи, пушица, багульник болотный, подбел, мирт болотный.

Подготовка почвы

После определения места посадки необходимо провести глубокую вспашку участка и тщательно очистить его от сорняков. Нужно выбрать все корневища многолетников, в частности пырея, вьюнка и др. Бедные почвы перед посадкой необходимо обогатить органикой (торфом, компостом и др.) и минеральными удобрениями. На 100 кв. м рекомендуется внести 4-6 куб. м торфа, 4- 7 кг полного минерального удобрения, обогащенного микроэлементами, и 6-8 кг суперфосфата.

Песчаную или суглинистую почву желательно замульчировать торфом, а лучше всего приготовить грядку на его основе. Для этого после перепашки и удаления корневищ сорняков, снимают верхний слой почвы (на глубину 20-25 см) и образовавшееся углубление заполняют верховым торфом. То же самое следует сделать, если вы решили выращивать бруснику в песчаном карьере или овраге. После заполнения грядки торфом субстрат уплотняют и поливают. После этого можно приступать к посадке.

Посадочный материал и посадка брусники

Культурные сорта и формы брусники размножают черенками, из которых в течение одного сезона вегетации в пленочной теплице можно получить саженцы высотой 5-7 см. Посадку молодых растений брусники на постоянное место лучше всего проводить весной, когда почва полностью оттает и прогреется до 5-8 градусов.

Также можно высаживать растения в начале мая и в сентябре, особенно, если саженцы двулетние. Сажают кустики рядами. Между рядами оставляют расстояние в 30-40 см, а между растениями в ряду — 25-30 см. Растения при посадке заглубляют на 1,0-1,5 см глубже, чем они росли на маточном участке. После посадки ягодник регулярно поливают.

В дальнейшем поливы проводят по мере необходимости.

Подкормка брусники

Бруснику нужно подкармливать очень осторожно. Важно не переусердствовать в этом деле. Из удобрений предпочтение следует отдавать сернокислым формам, так как они позволяют поддерживать кислую реакцию почвенной среды. Подкормку нужно проводить в 2 этапа.

  • Первый — от посадки до начала плодоношения, который длится 1-2 года. В этот период идет нарастание вегетативной массы, поэтому основная роль в питании принадлежит азоту. Однако это не значит, что не нужно вносить фосфор и калий, или вносить высокие дозы азота. Исследователи рекомендуют вносить смесь минеральных удобрений только на второй год после посадки на постоянное место.
  • Второй этап — полное плодоношение. В этот период нужно снизить норму азотного удобрения и увеличить количество фосфора и калия. Поскольку кусты брусники к этому времени увеличивают свою высоту и объем вследствие нарастания вегетативной массы, то и доза удобрений возрастает.

Что касается микроудобрений, то по этому вопросу не проводилось практически никаких исследований. Если и нужно применять микроудобрения на посадках брусники, то в очень небольших дозах и очень редко (1 раз в 5-7 лет).

Защита брусники от низких температур

Брусника очень холодостойкое растение и бесснежные зимы переносит практически без ущерба для себя. Опасны для брусники только поздневесенние заморозки.

Полив брусники

Оптимальные условия увлажнения корнеобитаемого слоя почвы для брусники находятся в диапазоне 60-70% от полной полевой влагоемкости почвы. Брусника отрицательно реагирует как на недостаток увлажнения, так и на его избыток. Поскольку практически вся корневая система растения находится в верхнем слое почвы, то она чувствительна к почвенной засухе. На маловлагоемких и быстро иссушаемых песчаных почвах и супесях без регулярных поливов значительно снижается прирост побегов, а также урожай ягод.

Поддержание нормального режима влажности особенно важно в жаркие периоды, когда поверхность почвы не только иссушается, но и перегревается. В этом случае необходимы охладительные поливы, которые проводят во время пика высоких температур. Избыток влаги в почве ведет к вытеснению из нее воздуха, содержащего кислород, без которого нарушается жизнедеятельность растений, что может привести к их гибели. Оптимальные условия для роста и развития брусники формируются при уровне стояния грунтовых вод 30-40 см от поверхности почвы. Низкий уровень грунтовых вод можно компенсировать искусственным дождеванием.

От высокого стояния грунтовых вод необходимо обязательно избавляться путем дренирования почвы с помощью устройства открытого или закрытого дренажа. При отсутствии возможности регулирования уровня грунтовых вод, оптимальные условия водоснабжения обеспечиваются дождеванием. В сухие периоды следует предусматривать ежедневные поливы.

Лучше всего использовать мелкокапельное дождевание, применяя специальные насадки на поливочные шланги. Орошение проводят до тех пор, пока не произойдет полное насыщение влагой корнеобитаемого слоя почвы. Очень важно, чтобы вода, используемая для полива, также имела кислую реакцию (pH 3-5).

Потребность в дополнительном орошении участка определяют по состоянию почвы.

Обрезка брусники

Обрезку брусники проводят на высоте 4-6 см, так, чтобы на пеньке оставалось не менее 4-6 листьев. Время обрезки ранняя весна (до начала сокодвижения). Побеги обрезают секатором или другим режущим инструментом. Для лучшего возобновления кустарничков рекомендуется подкармливать их малыми дозами минеральных удобрений. Через год после обрезки брусника начинает плодоносить, а на 3-4-й год дает высокие урожаи. Срезанные побеги можно использовать как материал для размножения брусники или как лекарственное сырье.

Опыление брусники

Для хорошего урожая необходимо опыление. Брусника опыляется с помощью насекомых. Опылителями ее являются шмели, реже пчелы и другие насекомые. Поэтому при выращивании брусники необходимо заботиться о том, чтобы создать благоприятные условия для жизни шмелиных семей.

Брусника в декоративном садоводстве

Следует знать, что бруснику можно выращивать не только для получения ягод, но и как декоративное растение. Она будет прекрасно смотреться в композициях на альпийских горках, вдоль дорожек возле дома. Бруснику можно использовать для создания рабаток, в различных композициях при озеленении участков.

Ее можно высаживать во всевозможные емкости возле крыльца, беседок, скамеек в саду. Оригинально будут выглядеть композиции из нескольких сортов брусники, различающихся размером и высотой куста, размерами и окраской ягод, а также сроками цветения и плодоношения.

Следует отметить, что, поскольку брусника — вечнозеленое растение, то посадки не теряют своей декоративности в любое время года.