Как вырастить капусту белокочанную на даче?

Содержание

Как вырастить капусту на даче для 3 урожаев — угодите кочану!

Как вырастить капусту белокочанную на даче?

Капуста белокочанная по праву считается одной из самых любимых культур прохладного сезона. Яркие зеленые листья и хрустящие большие кочаны полны питательных веществ, а использование капусты в кулинарии позволяет приготовить удивительно вкусные и питательные блюда. Правильно спланировав вегетационный период и уход, вы получите два урожая за сезон без особых проблем

Благодаря сортам капусты с разным сроком созревания, вы можете максимально продлить сезон. Раннеспелые сорта выращивают рассадой в середине марта-начале апреля и пересаживают в грядку как можно скорее с тем, чтобы она могла созреть до летней жары.

Позднеспелая капуста, более устойчивая к теплым температурам, годится для посадки семенами ближе к середине лета и будет неторопливо поспевать в частично затененном и прохладное место.

В конце лета высаживают сорта быстрого созревания с целью получить урожай поздней осенью. Осень — прекрасное время для выращивания капусты, так как эта морозоустойчивая культура имеют тенденцию улучшать вкус после воздействия морозов.

Кроме того, капуста весьма жизнеспособное растение, и это свойство открывает еще одну возможность оптимизировать полезную площадь на огороде.

Некоторые огородники высеивают капусту высевают в семенное ложе, расположенное поодаль от основного овощного участка, а затем пересаживают позже в течение сезона. Это связано с тем, что посев капусты сразу на огороде в начале вегетационного периода займет много места, когда вы могли бы выращивать там быстро созревающие культуры, например, салат.

Так, для ранней капусты саженцы размещают на расстоянии 10 см, для поздней, дающей крупные кочаны, 60 см.

Почву уплотняй, много поливай

Самый популярный метод для выращивания капусты рассадой – посадка в пластиковые упаковки из-под яиц с дренажными отверстиями на дне.

Семена заделывают глубиной в 1 см на расстоянии 5 см друг от друга, прореживая слабые по мере роста. Время прорастания составляет 2 недели. Пересаживают на грядку в облачный день за 2–3 недели до даты последнего заморозка в вашей области.

Капуста любит плодородную, богатую органикой почву с хорошим дренажом и достаточной плотностью. Поэтому, как правило, грядку под капусту готовят с осени, вносят перепревший навоз или компост, и оставляют на зиму уплотняться. Весной рыхлят и тщательно разравнивают, добиваясь ровной и плотной поверхности.

Также важно обеспечить соответствующий диапазон pH: 6,5-6,8 будет идеально. Поддержание pH почвы выше 6,8 поможет предотвратить появление килы крестоцветных, болезни, характерной для кислых почв. Возбудитель болезни – почвенный гриб Plasmodiophora brassicae Wor. — заражает растения через корневые волоски, вызывая их деформацию и гниение, затрудняя усвоение питательных веществ и воды растением. Общие признаки включают увядание в жару, пожелтение или потемнение листьев. Низкий уровень рН почвы – фактор риска килы крестоцветных, если есть такая проблема – известкуйте до посадки капусты.

Сажайте рядом с фасолью и огурцами и не сажайте рядом с разновидностями капусты, клубникой и помидорами.

Теперь запомните алгоритм посадки капустной рассады! Следует провести обильный полив за день до пересадки – пролейте траншею (ее делают глубиной 5 см) или посадочные ямки водой несколько раз. Перед самой посадкой полейте снова. Добавьте столовую ложку удобрения медленного высвобождения 10-10-10 в каждую лунку и тщательно перемешайте с почвой.

После предварительной закалки перенесите молодые растения в грядку (они будут иметь пять или шесть настоящих листьев) и посадите, установив самые низкие листья на уровне земли. Тщательно утрамбуйте и закрепите почву. Пролейте на глубину 15 см, чтобы корни расправились.

Вообще, рассаду капусты поливают каждый день в течение нескольких первых недель, особенно, если стоит теплая погода.

Мульчируйте соломой, чтобы предотвратить рост сорняков и поддерживать температуру почвы прохладной.

Прореживание выполняйте, когда растения достигают в высоту около 10-12 см. На упаковке с семенами должно быть указано расстояние для выбранного вами сорта.

Важнейшая роль азота

Капуста остро нуждается в азотных удобрениях. При дефиците азота растение не сможет выращивать полноценные листья, сильную корневую систему и, в итоге, кочаны.

С одной стороны, растения капусты могут выжить в условиях азотного голодания, но вам самим не понравится такая картина: чахлые и тусклые листики, рыхлые и маленькие кочанчики.

Поэтому применяйте подкормку жидким листовым удобрением Фолирус с азотом каждые две недели после пересадки! Быстрый старт позволит растениям быстрее нарастить крупные листья, покрыв землю от конкурирующих сорняков.

Вы увидите, что капуста получила выгоду от этой подкормки, и сможете сразу же оценить потенциал урожая, посмотрев на размер нижних листьев. Они большие и образуют крупную «рамку»? Значит, ждите хороших кочанов!

Азотную подкормку по листу прекращают сразу после того, как растение начало формировать кочаны.

Против раскола кочанов соблюдайте 2 правила

При выращивании капусты огородники порой сталкиваются с проблемой растрескивания кочанов. Чаще всего это происходит при небрежном поливе – когда после засушливой погоды прошел сильный дождь.

Расщепление происходит за счет того, что корни поглощают слишком много воды за один раз, и ткань листа быстро расширяется. Неспособные справиться с давлением, вызванным внезапным увеличением воды, твердые листья разрываются.

Растрескивание может быть вызвано чрезмерным внесением удобрений ближе к концу вегетации. Как удобрять капусту правильно, мы рассказали выше.

Итак, вот два основных правила, чтобы предотвратить расщепление: следите за равномерностью полива и убедитесь, что почва остается влажной, когда приближается время сбора урожая, плюс прекратите подкормку с момент наращивания кочана.

Полезные лайфхаки для органической капусты

Капуста хорошо растет по соседству с ароматическими травами, которые отпугивают насекомых-вредителей и улучшают аромат кочанов. Так, розмарин и шалфей в органическом садоводстве считаются полезными товарищами капусты в борьбе против бабочки-белянки.

От земляных блошек между растениями капусты посыпают диатомовой землей.

Для того, чтобы отвадить гусениц, нижнюю сторону листьев обрабатывают самодельным спреем из чеснока, кайенского перца и жидкого мыла.

Против мух, откладывающих яйца вокруг стебля, помогут картонные кольца в основании растений, а для защиты рассады пригодятся пластиковые купола, вырезанные из бутылок. 

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/zhurnal-agromir-xxi-stati-rastenievodstvo-kak-vyrastit-kapustu-na-dachu-dlja-3-urozhaev-ugodite-kochanu.html

Выращивание капусты: простые хитрости большого урожая

Как вырастить капусту белокочанную на даче?

Одной из самых популярных овощных культур является капуста. Выращивание этого растения производили древние народы Рима, Египта и Греции. Впервые на наши земли овощ был завезён из Европы во времена Киевской Руси, после чего стал одним из любимых продуктов, каким и остался по сей день.
В пищу используются несколько популярных подвидов капусты: белокочанная, цветная, пекинская, кольраби, брюссельская.

Выращивание белокочанной капусты: важные особенности

В наши дни наибольшей популярностью пользуется белокочанная капуста. Эта капуста отлично сочетает адаптацию к нашим климатическим условиям с легкостью выращивания и высокой питательной ценностью. Она содержит очень большое количество витамина С, а также соли калия, кальция, магния и железа.

Кроме того, она богата витаминами B1, B2, B6, E, H, K, U и фитонцидами. Капустный сок благодаря содержанию вышеупомянутых фитонцидов обладает бактерицидными, бактериостатическими и противовирусными свойствами. Он предназначен для облегчения симптомов ревматических болей и для лечения язв желудка (здесь также помогает витамин U).

Поэтому целебные свойства белокачанной капусты бесценны.

Белокочанная капуста двухлетнее растение, которое в первый год создает кочан с большими спиральными листьями, так называемая головка, которая является съедобной частью. На втором году капуста производит семена и плодовые побеги. Это типичный овощ умеренного климата, который будет выдерживать температуры и до -5 ° C, но лучше всего он растет в диапазоне 15-18 ° C. При температурах, превышающих 30 ° C замедляется образование головок.

Хотя в нашем климате капуста растет давно, она требует большого количества осадков (выше 600 мм) и высокой влажности. Поэтому капуста всегда требует надлежащего орошения. Это не относится к ранним сортам, которые используют оставшуюся весной воду в почве. Наибольшие требования к воде у капусты — в период завязывания кочана..

Белокочанная капуста предпочитает глинистые почвы, но хорошо растет на черноземах и суглинках. Не выращивайте ее на слишком тяжелых почвах, потому что вы не получите правильного размера и формы головок, в то же время легкие песчаные почвы слишком сухие для капусты и вода испаряется слишком быстро.

Капусту нельзя выращивать в одном и том же месте более 4 лет. Она хорошо растет после клевера, картофеля, огурцов и сельдерея. У белокочанной капусты наибольшие пищевые потребности в микроэлементах из всех овощей. Капуста очень страдает от дефицита магния, поэтому особое внимание следует уделять форме и количеству используемого магниевого удобрения.

Как правильно вырастить рассаду капусты

Овощи со своего огорода — хорошее подспорье к нашему столу. Среди овощей, которые порадуют нас стабильным урожаем и белокочанная капуста. Сорта капусты растут от ста до ста двадцати дней. Традиционно для ускорения урожая используют посадку капусты рассадой. Для высадки в открытый грунт рассада капусты должны быть возрастом от сорока пяти до пятидесяти дней.

Когда сажать семена капусты на рассаду

Прежде чем выбрать сорт капусты и начать посев, нужно определить дату, когда сажать рассаду капусты. Это нетрудно посчитать. Нам нужны две цифры:

  1. дата высадки рассады капусты в саду;
  2. возраст рассады.

Если погода будет благоприятной, и вы планируете высадку рассады в грунт первого мая, семена на рассаду надо высаживать середине или в конце марта. Как видите, формула проста. Отнимите сорок пять или пятьдесят дней с даты посадки капусты на грядки. Таким образом, мы получим дату, когда можно сажать рассаду капусты.

Подготовка семян капусты на рассаду

Выбирайте семена капусты для посадки по сорту и предполагаемому времени схожести. Ранняя капуста предназначена для употребления в сыром виде, среднеспелая — для заготовок и консервации, а поздние сорта отлично хранятся на протяжении всей зимы.

Качество урожая во многом зависит от состояния семян. Предварительно окуните их в раствор соли (1 ч.л) и воды (0,5 л). Всплывший материал нужно выбросить, а погрузившийся на дно банки просушить. Он пойдёт для посадки на рассаду. Также рекомендуется обеззаразить семена перед посевом, чтоб уничтожить вредные и болезнетворные микроорганизмы. Для этого подойдёт один из способов:

  • обмотайте посевной материал несколькими слоями хлопчатой ткани, и окуните в подогретую до 46-48 °C воду на 20-25 минут;
  • замочите семена на 1 час в смеси толчённого чеснока (1 ст. л) и подогретой воды (200 г), после чего промойте;
  • на 30 минут окуните семена в раствор марганцовки.

После обеззараживания обязательно просушите семена. Подготовьте лёгкую грунтосмесь из золы, песка, торфа или перегноя, дернового грунта. Также можно приобрести уже готовую землю для выращивания рассады.

Посев семян на рассаду

Этапы посадки рассады:

  • засыпьте грунт в подготовленные ёмкости слоем не более чем 3-4 см;
  • проделайте канавки до 1 см в глубину, обильно оросите их водой;
  • в бороздки поместите семена на расстоянии 1 см, притрусите грунтом, слегка утрамбуйте;
  • накройте ёмкости плёнкой, и оставьте при температуре до 20 °С.

На 5-й день после посадки обычно появляются всходы. Как только их увидите, уберите плёнку и снизьте температуру содержания до 8 °С для замедления интенсивного роста, который только ухудшит качество рассады на данном этапе.

Уход за рассадой капусты

Рассада капусты нуждается в тщательном уходе. На протяжении всего периода выращивания следуйте рекомендациям:

  • оптимальная температура содержания — 8 °С ночью, и 15 °С днём;
  • слегка орошайте землю в ёмкостях по мере засыхания верхнего слоя;
  • обеспечьте ежедневное 12- часовое освещение;
  • следите, чтоб рассаду не поражали вредители или болезни;
  • через 1,5-2 недели после появления всходов пикируйте рассаду в отдельные ёмкости (если изначально семена были посеяны в отдельную тару, пикировка не требуется);
  • через неделю после пикирования подпитайте саженцы питательной смесью из воды (1 л) и суперфосфата (5 г), селитры аммиачной (3 г), калийной подпитка (3 г);
  • перед внесением удобрения орошайте землю водой;
  • через 2 недели после первой подпитки, и непосредственно перед пересадкой рассады в почву, внесите удобрение повторно.

Посадка рассады капусты в открытый грунт

Когда раннеспелая рассада даст от 6-7 листов, и вытянется до 13-18 см в высоту, можно её высаживать в открытый грунт. Обычно это происходит в начале мая. Для средне- и позднеспелых сортов достаточно по 4 листа. Посадка проводится с последних чисел мая до середины июня, и с середины до конца мая соответственно.Место для посадки должно быть хорошо освещённым, почва не кислая — песчаная и суглинки (для ранних сортов), глинистая или суглинки (для средне- и позднеспелых сортов). Грядки не должны быть густыми, оставляйте между кустами расстояние в 40-60 см.

Этапы посадки:

  • выкопайте ямки, размером чуть больше стакана, в котором высажена рассада;
  • на дно ямок положите питательную смесь: по 200 г торфа и песка, 400 г перегноя, 50 г золы, по 3 г нитрофоски;
  • полейте удобрения большим количеством воды;
  • опустите саженец вместе с земляным комом в лунку, присыпьте почвой, утрамбуйте.

По мере необходимости укрывайте саженцы от солнца или мороза лёгкой тканью или бумагой, ежедневно поливайте в вечернее время.

Уход за капустой

Окрепшие подросшие ростки капусты в жару нужно обильно поливать — не реже, чем 1 раз 2-3 дня. При прохладной погоде требуется сократить полив до 1 раза в 5 суток. Регулярно рыхлите почву вокруг кустов, окучивайте их, удаляйте сорняки. Можно внести 6-сантиметровый слой мульчи из торфа, — это позволит улучшить питательность почвы и сохранить оптимальную влажность.
После высадки в открытый грунт удобряйте капусту дважды:

  1. в период интенсивного роста листьев — раствор из ведра воды и 10 г селитры аммиачной (из расчёта на 6 капустных кустов);
  2. в период формирования кочанов — ведро воды с добавлением мочевины (3-4 г), суперфосфата (5 г), сульфата калия (7-8 г) (из расчёта на 6 капустных кустов).
Читайте также  Где зимуют ужи на даче?

Следите за состоянием капусты в период роста. От слизней поможет присыпка табачной пылью и золой, а тлю уничтожит настой из томатной ботвы или луковой шелухи с добавлением дегтярного мыла. Для капусты со сформированными кочанами не желательно использовать опрыскивание химическими препаратами, ведь это скажется на качестве продукта.

Борьба с вредителями капусты

Все огородники, которые вкладывают свое сердце и усилия в посев, посадку и уход за овощами, должны быть готовы защищать своих подопечных от болезней и вредителей. Печальный факт заключается в том, что существует множество опасностей, поджидающих ваши вкусные овощи. Хорошо заранее познакомиться с агрессором, чтобы подготовиться к защите растений должным образом и вовремя. Никто не хочет использовать химикаты лишний раз в огороде. Приглашаем вас познакомиться с простыми органическими методами защиты капусты.

Капустная муха ( Delia radicum) – излюбленное место для откладывания яиц является рыхлый грунт — самки кладут яйца на корневую шейку капусты, а затем личинки питаются подземными частями капусты. Растения, чьи корни атаковали личинки капустной мухи, быстро умирали. Чтобы защитить капусту, мы должны закрыть доступ к почве вокруг ее корней:

  • Когда вы сажаете рассаду капусты в открытый грунт, мы всегда крепко хорошо уплотняем почву вокруг корневой шейки руками.
  • При посеве капустной рассады у основания корневой шейки мы кладем коврики из картона или старого коврового покрытия. Вы также можете использовать старый компакт-диск для этих целей.
  • На саму капусту мы укладываем мелкую белую микро-сетку , которая не позволит проникать вредителям с воздуха.
  • Между грядками мы сажаем такие растения как салат, укроп или календула, чтобы обмануть капустную муху.

Птицы будут поклевать нежные сочные листья вашей рассады капусты. И, таким образом, она может полностью погибнуть. Чтобы защитить капусту от птиц, мы должны затруднить доступ к растениям:

  • Например, с помощью любого пугала – крепим к палке пластиковую ленту, которая при малейшем ветре ветра производит шуршащие звуки;
  • Вы можете использовать ту же микро-сетку или любую другую сеть;
  • Чтобы запутать птиц в междурядьях сажаем салат, укроп или ноготки.

Бабочка капустница ( Pieris brassicae ) — известная белая бабочка, чьи гусеницы особенно любят питаться капустой. Самки первого поколения откладывают яйца в основном на дикорастущие культуры, но в июле-августе следующее поколение бабочек предпочитает именно капусту. Давайте попробуем не позволять бабочкам класть яйца на растения, а когда гусеницы уже появляются, давайте регулярно их удалять:

  • Используйте микро-сетку на грядках;
  • Используйте биозащиту в форме бактерий Bacillus thuringiensis ;
  • Между рядами мы сажаем салат, укроп или календула, чтобы запутать бабочек.
  • Настурция — любимое блюдо гусениц капустницы, поэтому, высаживая их недалеко от капусты, мы можем выманить гусеницы из капустных грядок.

Листоеды (Chrysomelidae) — появляются в огороде в сухие и жаркие дни и оставляют характерные небольшие отверстия на листьях. Чтобы отпугнуть их, мы можем:

  • Всегда удерживать почву влажной;
  • Использовать микро-сетку;
  • Между рядами насадить салат, укроп или ноготок, чтобы ослабить блох.
  • Посадить редьку на углах капустной грядки, чтобы «вытащить» блох из нее, — мы все равно будем есть только ее корень, и листья редьки могут быть принесены в жертву на благо капусты;
  • Сильно ароматные травы, такие как тимьян или мята, могут замаскировать запах капусты и обмануть блох;

Капустная тля ( Brevicoryne brassicae ) прибывают капустные грядки в начале июня и быстро захватывают листья уничтожаемых растений.  Вот предложение по экологической борьбе с капустной тлей:

  • Ввиду того, что вредители зимуют на стадии яйца на остатках растений, оставшихся в саду, — всегда старайтесь удалять и уничтожать любые остатки собранных растений;
  • В борьбе с тлей капусты, биологическое оружие – это личинки семицветной божьей коровки. Чтобы заманить этих полезных насекомых в огород, мы сажаем среди рядов капусты, зонтичные растения, например, укроп, кориандр, фенхель, тмин.
  • Есть немало рецептов по борьбе с тлей народными средствами. Самое дешевое и эффективное средство – уксус. Раствором 200 г уксуса на ведро воды плюс 40 г мыла опрыскивают капусту, обязательно обрабатывая нижнюю часть листа.

К сожалению, не всегда народные средства дают 100% результат в борьбе с вредителями, поэтому очень важным моментом является профилактика: полная уборка огорода от остатков растений осенью, весенняя перекопка и систематическая прополка.

Уборка капусты

Собирайте урожай, когда температура ночью начнёт падать до -2-(-3 )°С. За несколько дней до этого прекратите полив. Выкапывайте растение с корнем, разделяйте по размерам. Через 24 часа обрежьте кочерыжки на 2-3 см ниже кочана, оставьте несколько нижних листьев. Уберите целую капусту на хранение в сухой погреб или подвал, повреждённые головки используйте сразу.

Для такой культуры, как белокочанная капуста, выращивание нужно проводить по всем правилам, следить за отсутствием болезней и вредителей на листьях. Тщательно ухаживая за ростками, вы получите отличный урожай, который станет источником витаминов в течение всего года.

Источник: https://idealsad.com/kapusta-vyirashhivanie-i-uhod/

Капуста белокочанная выращивание и уход

Как вырастить капусту белокочанную на даче?

     В силу того, что капуста является для нас одним из самых любимых овощей, чего стоят только повседневные закуски из нее, первые, вторые блюда и многочисленные домашние заготовки на зиму, такие, как салаты или маринованные овощи. Тема выращивания белокочанной капусты на даче и ухода за ней нам близка.

     Наша холодностойкая овощная культура прекрасно чувствует себя при дневной температуре в 15-18 град, так что и дачники северных районов не отказывают себе в удовольствии посадить белокочанную барыню.

      Как и все огородные овощи, капусту стараемся не обидеть площадью, чтобы у нее было место, где разгуляться и налиться соком. А разгуливается она на плодородных, ровных, открытых и не затененных участках земли, почву которой обрабатывают в разные сроки, в зависимости от сорта, который предполагается высаживать. Ранние — в конце апреля-начале мая, среднеспелые и поздние — в конце августа-сентябре, после уборки предшественника. Кстати, лучшими предшественниками являются огурцы, корнеплоды, как топинамбур, бобовые, в виде гороха, зерновые и лук.

Как вырастить белокочанную капусту в открытом грунте

При достаточном прогреве почву перекапываемна глубину штыка лопаты — 18-22 см.

Требования к почве

     Лучшие почвы для выращивания белокочанной капусты — это суглинистые с высоким содержанием гумуса, с нейтральной кислотностью и хорошей влагоудерживающей способностью. Поэтому и удобрения под овощи мы вносим, ориентируясь на почву. В богатую, окультуренную практически ничего и не надо, кроме пары лопат перегноя на метр, а вот в бедные щедро добавляем удобрения.

Нужные для грунта удобрения

     Удобрения при перекопке заделываем железными граблями на глубину 10 см: органические — перегной, либо, по желанию, торфонавозный компост — по 3-4 кг на метр, минеральные — 1 ст. ложку нитрофоски на ту же длину. И, в любом случае, добавляем золу.

Схема посадки капусты для выращивания

     Заранее обильно полив подготовленный участок водой, приступаем к высадке овощной культуры в ряды, обозначенные колышками с натянутыми на них шпагатом. Ряды через каждые 50-60 см. В ряду делаем лунки, поливаем теплой водой, кладем перегной с чайной ложкой «Агриколы для капустных культур» и щепоткой золы. Перемешав, высаживаем рассаду на расстоянии друг от друга 40-50 см чуть глубже, чем она росла. Засыпаем землей, тщательно прижимая последнюю, и, при желании, поливаем стимулятором роста «Энерген».

Какая должна быть рассада перед пересадкой

     Приземистая и коренастая, подготовленная рассада должна иметь перед высадкой 4-5 хорошо развитых листьев. Расстояние между растениями 30-35 см и 40-50 см между рядами. Раннюю капусту высаживаем на даче в пасмурные дни, при жаркой погоде — во второй половине дня, когда спадет жара.

Полив желателен по расписанию

     Раннюю капусту обильнее поливаем в июне, а более позднюю в течение  июля-августа, когда завязываются кочаны. Полив осуществляем утром водой не ниже 18 град. А вот за месяц до уборки полив резко уменьшаем. Ограничиваем себя луночным поливом овощей с дальнейшим присыпанием сухой землей. Литраж полива 0,5-2, в зависимости от погоды.

     При засухе рекомендуется обильный полив белокочанной капусты с последующим мульчированием почвы. Опилки не советую, если только не хотите познакомиться с медведками.

Защита рассады от внешних воздействий

     После высадки в открытый грунт, настоятельно рекомендую, во избежание ожогов у овощей солнечными лучами и для создания микроклимата, накрыть высаженную рассаду капусты укрывным материалом, расположив его на дугах, либо под пятилитровые банки с обрезанным донышком.  В дальнейшем, я  укрытие снимаю, когда устанавливается постоянно теплая погода, да и первоначальная защита от жрущих насекомых отличная. И, что замечательно, капуста не сваривается под укрытием.

     В первую неделю после высадки желательно поливать каждый день. Первое рыхление производим сразу после высадки овощей на глубину 5-6 см, последующие до 12-20 см. При малом количестве влаги рыхлим помельче, при обильном — поглубже.

     При уходе за капустой её первое окучивание проводим через полмесяца после посадки, последующие через 25-30 дней. Сорта с короткой кочерыжкой достаточно окучить 1 раз. С высокой — 2-3 раза.

Важные подкормки

     С самого начала необходимо производить подкормку овощей азотом, фосфором и калием в большем количестве, в меньшем — кальцием и магнием и совсем незначительно марганцем и молибденом. Удобрения вводим в виде корневых подкормок.

     Первая подкормка через 20 дней — 2 ст. ложки «Эффектона О»,  плюс чайную ложку мочевины на ведро воды. Расход — по поллитра на растение.

     Вторая подкормка через 15 дней после первой- столовая ложка «Кемира Люкс», добавляя, при наличии, коровяк или куриный помет, делая 0,5 л кашицы из них. При отсутствии последних обходимся 3 ст. ложками органического удобрения «Эффектон О» и другими. Эти две подкормки необходимы всем сортам белокочанной капусты.

     Остальные подкормки овощей проводим каждые полмесяца «Агрикола для капусты» с суперфосфатом и сульфатом калия по чайной ложке, разведенных в ведре воды. Расход 3-4 литра на метр. И не забываем про мульчирование после каждой подкормки или полива. А для профилактики такой болезни, как кила, еще и доломитовая мука не помешает.

Неприятные болезни и вредители капусты

     Вот мы и дошли до неприятного по нашей теме: выращивание белокочанной капусты, до её болезней. Самая негодная их них — кила. Факт ее наличия — бугорчатые утолщения на корневой шейке. От таких вилков сразу же избавляемся. Примите к сведению, если в конце июня- начале июля происходит явная задержка в росте, есть повод сильно насторожиться на сей счет.

Страшная кила

     Какой же плачевный итог может последовать за обнаружением этой болезни у овощей? А такой, что, скорее всего, вся грядка, а может и не одна, заражена. А так как возбудители слизистого гриба годами проживают в почве, то отказываемся от выращивания белокочанной капусты на этом месте минимум на пять лет.

Для нетерпеливых сообщу свой метод капитальной борьбы с возбудителем болезни- неплохо справляется народный способ перекапывания зараженных участков с измельченной ботвой свеклы в больших количествах. Возможен пролив почвы раствором мочевины (35%) — не менее трёх литров на погонный метр.

Но даже при таком подходе не рекомендую возвращаться на эту землю раньше, чем через два года.

Профилактика заболевания

     Поэтому и важна профилактика! Даже при наличии здорового урожая сажать на одном месте капусту только через 4 года. Для неё же проливаем лунки перед посадкой раствором коллоидной серы. Разводим 50 граммов в ведре воды и проливаем по 0,5 л на лунку.

Как бороться с разными насекомыми

     Малую головную боль доставляет тля, которую я смываю с овощей сильной струей воды, присыпав после этого золой или доломитовой мукой. С помощью последней можно эффективно бороться против бабочки-капустницы. А вот от тотального нашествия гусениц помогает повышенная доза в виде «Искра ДЭ» — 1,5 таблетки на 10 литров. Но бывает — собрать проще.

     Также можно собирать и прожорливую капустную совку, гусеницы которой умудряются не только летом прогрызать на листьях сквозные отверстия, но и переварив их, выделить кое-что. И это кое-что остается внутри капусты после уборки кочанов, а потом при зимнем хранении начинает разлагаться и вызывать гниение вилков.

     В борьбе с этой заразой овощей используем «Фитоверм», лепидоцид, битоксибациллин. Помочь растению можно, высадив между кочанами укроп (вот статья о его выращивании), на котором собираются полезные насекомые, которые с удовольствием уничтожают гусениц капустной совки. Если и это мало помогает, тогда в ход идет большая артиллерия в виде Карбофоса или повышенных в два раза доз Искры и Фитоверма.

     На своем дачном участке мы выращиваем капусту, как и картофель, по методу Митлайдера, на который перешли 12 лет назад, и с тех времен полностью довольны узкими грядами. Советую и Вам попробовать.

  Теперь готовы к бою за урожай белокочанной капусты? Вперед! Удачи!

Источник: https://sotkiradosti.ru/vyrashhivanie-ovoshhey/kapusta-belokochannaya-vyrashhivanie-i-uhod

Капуста белокочанная: выращивание в открытом грунте, посадка и уход

Как вырастить капусту белокочанную на даче?

Вкусная и богатая витаминами капуста белокочанная очень популярна среди огородников и выращивается практически на каждом дачном участке. Культура эта довольно неприхотлива, но чтобы кочаны получились большими и тугими, необходимо знать все нюансы выращивания белокочанной капусты, как правильно и на каком расстоянии сажать рассаду капусты в открытый грунт и как правильно ухаживать за ней после посадки и в течение всего сезона.

Когда можно сажать капусту в грунт

Сроки посадки рассады в грунт зависят от сорта капусты белокочанной:

  1. Ранние сорта сажать можно в начале мая, когда на рассаде появится по пять – семь листьев. В Сибири в это время еще недостаточно тепло, поэтому посадками занимаются примерно в середине мая.
  2. Среднеспелые сорта сажать следует через 40-45 дней после появления сеянцев. К этому времени рассада высотой в 15-20 см должна иметь от четырех до шести листьев. В грунт рассаду можно высаживать с середины мая до начала июня.
  3. Поздние сорта сажать в грунт рекомендуется с середины мая, когда на рассаде будет по 4-6 листьев, и она достигнет возраста в 30-35 дней.

По народным приметам рассаду поздней белокочанной капусты можно высаживать, когда на крапиве появится четыре листочка и отрастет щавель. Посадками капусты в грунт можно заниматься с момента появления на иве почек.

Боится ли капуста заморозков? Капустная рассада с четырьмя листочками не боится кратковременного понижения температур до -4 градусов. Днем температура воздуха должна быть не ниже +8..+10 градусов. При такой температуре почва на участке прогреется, и рассаду можно будет сажать в грунт. Поэтому, когда высаживать капусту на Урале, в Сибири, Подмосковье и других регионах напрямую зависит от погодных условий. В регионах с теплым климатом, где уже тепло ранней весной, культуру выращивают не рассадным способом, а высевают семена прямо на грядку.

Выбираем участок и подготавливаем почву

Почва для капусты белокочанной не должна быть кислой. Если грунт на участке глинистый или глинисто-песчаный, то подходящая кислотность – 7,0 pH, кислотность песчаной почвы должна быть около 6,0 pH.

Участок для посадки культуры должен хорошо освещаться в течение всего дня. Посаженная на недостаточно светлый участок рассада начнет вытягиваться, что негативно скажется на ее дальнейшем развитии.

После чего сажать капусту в открытый грунт?

Лучшими предшественниками являются следующие культуры: бобовые и баклажаны, морковь и перцы, тыквенные культуры и томаты, лук-репка и картофель.

Нельзя сажать крестоцветную культуру после любого вида капустных культур (собственно капуты и горчицы, редьки и турнепса, репки и редиски).

Читайте также  Как правильно выращивать виноград на даче?

Поскольку капусту любят блошки и другие вредители, на одну грядку или рядом рекомендуется посадить отпугивающие насекомых растения. К ним относятся:

  • пряные травы;
  • настурция;
  • календула;
  • ромашка;
  • пижма;
  • бархатцы.

Удобрение почвы на грядках

Как вырастить хорошую капусту? Для этого следует тщательно подготовить грядки и обеспечить растения питательными веществами.

Грядки рекомендуется перекопать осенью, а почву разровнять ранней весной. В этом случае земля не пересохнет и в ней сохранится влага.

Если почва на участке имеет повышенную кислотность, то в нее добавляют доломитовую муку или мел.

Поскольку капуста любит органические удобрения, весной на каждый квадратный метр участка вносят по ведру перегноя, после чего грядку не очень глубоко снова перекапывают, а грунт разравнивают обратной стороной грабель.

Схема посадки капусты белокочанной в открытом грунте

Расстояние между растениями зависит от сорта культуры:

  1. Гибриды и ранние сорта высаживают по схеме – 30х40 или 35х45 см.
  2. Среднеспелые сорта по схеме – 50х60 см.
  3. Поздние сорта высаживают с расстоянием в 60х70 см (между экземплярами и рядами).

Поскольку листья и кочаны овоща будут разрастаться, загущать посадки не рекомендуется.

Подготовка рассады

К высадке в открытый грунт растения нужно правильно подготовить. Для этого за неделю до посадки их начинают выносить на открытый балкон или участок и выставляют туда, где нет сквозняков и прямых солнечных лучей.

В первый день рассаду закаляют не более полутора часов, увеличивая время ее нахождения на открытом воздухе каждый день на несколько часов. Если тепло на улице уже даже ночью, в последние два дня рассаду оставляют на улице круглые сутки.

Для лучшей приживаемости саженцев за два дня до высадки рассаду подкармливают раствором удобрения Кемира люкс. Можно использовать любое другое удобрение, в котором содержится калий. Этот элемент способствуют лучшей приживаемости растений после высадки.

 Лунки для капусты

Чтобы получить хороший урожай, следует правильно выкопать и внести в лунки подходящие удобрения. Размер лунки должен быть чуть больше, чем земляной ком с корневой системой капусты.

В каждую выкопанную лунку вносят удобрения:

  • древесная зола – 50 грамм;
  • перегной – 2 горсти;
  • торф и песок – по 1 горсти;
  • нитрофоска – ½ чайной ложки.

Удобрения предварительно перемешивают с землей и только потом добавляют в лунки, в противном случае они обожгут корни растений. Удобренные лунки обильно поливают, чтобы на их дне получилась жижа.

Высадка рассады

Саженец капусты аккуратно достают из рассадной емкости вместе с комом земли. Если рассада растет в общем ящике, следует воспользоваться маленькой лопаточкой и выкапывать каждый кустик вместе с почвой.

Саженец помещают в ямку, корни присыпают грунтом до первых настоящих листьев, землю немного уплотняют и поливают.

Вам будет интересно узнать:  Капусту брюссельскую когда сажать на рассаду

Капуста белокочанная: выращивание и уход

Расти капуста любит на хорошо освещенных участках, но первое время от солнечных лучей саженцы следует прикрывать нетканым материалом или газетами.

Если ночью ожидаются заморозки, защитите свои посадки нетканым материалом или пленкой. Если будет использоваться пленка, на день ее снимают, иначе растения сгорят. А вот нетканый материал защитит рассаду от капустной блошки, поэтому им капуста может быть укрыта круглые сутки.

 Полив капусты

В открытом грунте растению нужно много влаги. В первые дни после посадки рассаду капусты поливают ежедневно, особенно если стоит теплая погода и нет дождей.

Укоренившиеся и подросшие растения в жаркую погоду без дождей поливают один раз в два или три дня, а если солнечных дней почти нет, то можно ограничиться поливами один раз в пять – шесть дней. Регулярные осадки позволят сократить частоту поливов.

Необходимо следить, чтобы почва под кустами всегда была влажной, но не мокрой. Поможет сохранить влагу в земле и заодно подпитает растения мульча, в качестве которой лучше всего использовать торф слоем в пять сантиметров.

Белокочанную капусту, которую предполагается хранить зимой, за три недели до сбора урожая прекращают поливать. За это время в кочанах должна накопиться клетчатка, и они будут лучше храниться.

Рыхление почвы  и окучивание капусты

Растения будут хорошо расти и получатся крупными, если после поливов или дождей землю на грядке рыхлить, а стебли капусты окучивать. Рыхление необходимо, чтобы к корням поступал воздух, а после окучивания на стебле начнут расти новые корни, за счет чего растение будет больше насыщаться питательными веществами.

Первое окучивание капусты проводят через десять дней после высадки рассады в грунт. Второй раз посадки окучивают еще через десять дней. Третье окучивание проводят в том случае, если кочаны начинает заваливаться. После поливов земля со стеблей смывается, именно поэтому рекомендуется окучивать капусту после того, как вы польете растения.

 Подкормка капусты

После посадки в грунт первую подкормку проводят после того как рассада приживется и начнут расти листья.  В это время капусте нужен азот. Питательный раствор для пяти или шести растений готовят из 10 литров воды и 10 грамм аммиачной селтиры. Вместо аммиачной селитры можно использовать перебродивший настой коровьего навоза, в котором тоже много азота. Готовится он из наводной жижи и воды (1:10), после чего около двух недель настаивается.

Когда начнут завязываться кочаны, капусту удобряют фосфором и калием. На 10 литров воды понадобится:

  • сульфата калия – 8 грамм;
  • двойного суперфосфата – 5 грамм;
  • мочевины – 4 грамма.

Вместо промышленных удобрений можно использовать богатую калием и другими минералами древесную золу, приготовив из нее настой (на 10 л воды – 1 стакан золы). Перед использованием настой хорошо размешивают.

Обработка капусты от вредителей

Защищать рассаду от вредителей следует сразу после посадки в грунт. Поскольку химические препараты использовать не желательно, для защиты растений и уничтожения вредителей применяют народные средства:

  1. От блошек и слизней сразу после высадки рассаду припудривают табачной пылью и укрывают нетканым материалом.
  2. От гусениц и тли можно избавиться с помощью настоя ботвы помидор или луковой шелухи.
  3. Личинками капустной мухи и совки любят питаться муравьи. Их можно привлечь сиропом из варенья или меда, который наливается в прикопанную на грядке емкость.

Отпугнет вредителей от белокочанной капусты запах пряных трав (розмарина, кинзы, мяты, базилика) и бархатцев.

Болезни капусты белокочанной

Из болезней культуру чаще всего поражает:

  • кила;
  • черная ножка;
  • ложная мучнистая роса;
  • серая и белая гнили;
  • фузариоз;
  • ризоктониоз.

О признаках, профилактике и лечении всех этих заболеваний подробно описано в нашей статье «Посадка рассады и уход за цветной капустой». Поскольку все виды капуст поражаются одними и теми же болезнями, вы можете перейти по выделенной ссылке и подробно изучить их.

Чтобы болезни как можно меньше поражали капусту, не забывайте соблюдать севооборот и агротехнику, обрабатываться посадочный материал и почву.

Уборка урожая

Капусту белокочанную выкапывают вместе с корнем, и сутки просушивают под навесом. Подгнившие, объеденные жуками и мелкие кочаны храниться не будут, поэтому их сразу используют в пищу или перерабатывают. У пригодных для хранения овощей на два сантиметра ниже кочана обрезают кочерыжки. Снизу должны остаться три или четыре кроющих листа.

Внимание! Сбор урожая капусты следует проводить до того, как температура ночью станет меньше -2 градусов, иначе кочаны промерзнут.

 Как хранить капусту зимой

Для хранения капусты необходима высокая влажность, хорошая вентиляция и температура воздуха в пределах  -1..+1 градус. Именно поэтому кочаны хранят в погребе, предварительно побелив в нем стены негашеной известью и окурив серой.

Чтобы капуста белокочанная сохранилась как можно дольше, существуют несколько способов хранения:

  1. Поставить на полки деревянные решетчатые ящики и сложить в них кочаны.
  2. Связывают шпагатом по два кочана и подвешивают под потолок.
  3. Овощи хранят засыпанными землей.
  4. Кочаны заворачивают бумагой, помещают в полиэтиленовый пакет и хранят на полке или подвешенными. Пакет завязывать не надо.
  5. Отлично хранятся подвешенные под потолок кочаны в глине. Их предварительно макают в глинистый раствор, после чего просушивают. Раствор глины должен иметь консистенцию теста для оладий.

При отсутствии погреба капусту можно хранить в овощном отделе холодильника или на застекленной лоджии с подходящей температурой. Кочаны предварительно заворачивают в бумагу и помещают в пакет, который завязывают, но не плотно. В таких условиях капуста будет храниться около двух месяцев.

Теперь вы знаете как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте. Соблюдая агротехнику и защищая посадки от вредителей и болезней, вы получите хороший урожай овощей, которых  хватит не только на салаты, но и на засолку.

Источник: https://oazisvdome.ru/kapusta-belokochannaja-vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-posadka-i-uhod/

Выращивание белокочанной капусты: технология для открытого грунта

Как вырастить капусту белокочанную на даче?

Дачникам, чтобы получить отменный урожай, необходимо выращивание белокочанной капусты проводить согласно с прописанными технологиями.

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

Белокочанная капуста обычно высаживается в открытый грунт в виде молодой рассады. В первый весенний месяц семена ранних сортов сеют в специально подготовленные лотки или ящики, чтобы получить уже в начале лета тугие головки капусты. Поздние сорта высевают для получения рассады прямо в грунт в середине мая.

Выбор и подготовка семян

При выборе посевного материала нужно быть предельно внимательным, ведь от качества семян напрямую будет зависеть какой урожай соберется. Чтобы молодая рассада не была поражена грибковыми болезнями, капустные семена требуется перед посевом предать термической обработке.

Процедура проводится таким образом: воду подогреть до температуры +50-60С, положить в нее мешочек с семенным материалом и оставить на 15-20 минут. После этого семена вынимают и охлаждают в холодной воде до 5 минут. Затем их сушат до сыпучего состояния.

Непосредственно перед самим посевом семена следует замочить на сутки, это поможет им скорее прорасти. Такая подготовительная процедура закаляет семена, вырабатывая стойкость к заболеваниям. Произрастая в открытом грунте, закаленная рассада безболезненно сможет переносить заморозки до −5-7С.

Подготовка почвы

Прежде чем высаживать капустное растение в открытую почвенную поверхность, нужно заранее выбрать место, где будет выращиваться эта овощная культура. Место должно весь день хорошо освещаться солнцем.

Для сортов раннего созревания подбирают песчаный почвенный слой или суглинку, а для белокочанной капусты среднего и позднего срока всхода выбирают глинистый грунт. Кислотность грунта должна колебаться в пределах 6-7 единиц. Здесь нужно знать, что на почве с повышенной кислотностью капуста плохо растет.

Не рекомендуется капустную рассаду сажать в места, где в прошлом году выращивались томатные растения, зимняя репа, свекла или насаждения редиса. Объяснение здесь простое: эти овощные культуры забирают те питательные вещества, которые необходимы для нормального развития капусты. Также после них могут в грунте остаться болезни и вредители, опасные для белокочанной капусты.

Согласно с биологическими данными, капуста может давать хорошие показатели урожая, если ее высаживают после таких овощей, как картофель, огурцы, зерновые растения или бобы. Нежелательно высаживать пару лет подряд капусту на одном и том же месте. Для ее выращивания желательно еще с осени подготовить траншеи и наполнить наполовину их компостом и перегноем.

Как растет капуста белокочанная на даче

Желательно, чтобы при посадке капустной рассады наблюдалась пасмурная погода. Если погода солнечная, то посадку семян или рассады можно перенести на вечернее время суток. Первое время молодые росточки придется немного притемнять от прямого воздействия ультрафиолетовых лучей.

Популярно:  Сорта и разновидности физалиса семейства Паслёновых

При высадке молодых насаждений лунки обильно поливают, это будет способствовать уплотнению грунта и не возникнет пустот. Пока появятся первые ростки капусты, поверхность лунок необходимо присыпать перепревшим торфом или компостом. Строго следить, чтобы центральный росток не затянуло при поливе, иначе растение пропадет.

При появлении полноценного маленького росточка, можно будет снять ветви которыми затеняли лунки. Если ожидаются утренние весенние заморозки, то можно с уборкой повременить.

Уход за капустной рассадой в следующем:

  • в своевременном поливе;
  • в рыхлении почвенного слоя под растениями, чтобы не было корочек;
  • во внесении необходимых подкормок и удобрений.

Первое время после посадки рассады в открытый грунт через 20-30 суток следует проводить окучивания растения, чтобы смогла образоваться мощная корневая система. Далее окучивание проводят через 10 суток.

Особенности выращивания капусты в открытом грунте

Если было принято решение белокочанную капусту выращивать квадратно-гнездовым способом, то вскопать грядку и взрыхлить почвенную поверхность граблями. Далее лопатой выкопать глубокие лунки, где следует выдержать между ними расстояние до 40-50 сантиметров.

Рассмотрим алгоритм действий при посадке капусты:

  • В приготовленную для рассады ямку следует попудрить древесным пеплом, положить немного перегноя, а в конце обильно полить водой. Подождать, чтобы она впиталась;
  • Рассаду поставить в центр влажной лунки, корни расправить. Сверху аккуратно присыпать сухим грунтом;
  • Чтобы молодая рассада слишком не вытягивалась, растение заглубляют в почву, оставляя на поверхности кусочек ростка с листьями;
  • При солнечной погоде молодую капустную рассаду рекомендуется притемнять ветвями или бумагой. Как только растения укоренятся и хорошо адаптируются к погодным условиям, укрытие можно снять;
  • Ежедневно в вечерние часы понемногу поливать ямки с рассадой, сверху притрушивать сухим грунтом.

Если капусту высаживают семенами прямо в открытый грунт, то грядку тоже надо подготовить: вскопать и взрыхлить. Затем тяпкой проделать небольшие борозды, куда сеют семена. Сверху полить слабым марганцевым раствором. Над грядкой желательно натянуть дугу и покрыть полиэтиленовой пленкой.

Полив капусты

Эта овощная культура довольно влаголюбивое огородное растение. Поэтому при выращивании капусты требуется придерживаться поливочного режима. Рекомендуется поливать лунки после 16-17 часов дня. Полив должен быть обильным. Если стоят пасмурные дни, то промежуток между поливами должен составлять до 5-6 суток. В жаркое лето под белокочанной капустой желательно увлажнять почвенный слой через 2-3 суток.

Как только впитается влага, грунт под растениями следует взрыхлить. При этом не забывать рассаду окучивать. Чтобы влага под капустой могла сохраняться длительное время, опытные огородники вносят слой мульчи. Это также поможет подпитать овощную культуру.

Подкормка и внесение удобрений

Чтобы рассада стала крепкой и интенсивнее росла, под растения вносят подкормку. Как только начнет развиваться лиственная часть капусты, следует растения подлить раствором аммиачной селитры (на 10л воды 10г сухого вещества). Такого объема жидкости достаточно для 5-6 кустиков.

Популярно:  Украшение садов декоративной капустой после посадки

При формировании кочерыжки у капусты под растение вносят комплексное удобрение, в состав которого входит сульфат калия — 8 грамм, мочевина — 4 грамма, суперфосфат — 5 грамм. Все компоненты необходимо развести в 10л воды.

Ранние сорта капусты белокочанной: июньская

Наверное, каждый из огородников хотя бы однажды у себя на приусадебном огороде пробовал выращивать такой популярный капустный сорт, как «Июньская». Нужно отметить, что сорт этот по достоинству оценен нашими соотечественниками. Эта белокочанная капуста прекрасно развивается в умеренном климате.

Эта овощная культура обладает прекрасным вкусом. Кочан у капусты по структуре очень плотен, лиственная часть сочная и нежная. На вкус капуста приятная и немного отдает сладостью. При приготовлении закусочных салатов вкус этого сорта капусты прекрасно сочетается с иными видами овощей.

У «Июньской» капусты кочан в среднем весит 2-3кг, из-за он экономно используется для приготовления необходимых блюд. Из названия сорта уже понятно, что кочан готов к употреблению в конце первого летнего месяца. Выращивать капусту «Июньская» можно как в парниках, так и в открытом грунте.

Номози «Р. О.»

Эта овощная культура относится к одним из ранних сортов созревания. После того как рассадные растения были посажены в грунт и до получения полноценной кочерыжки, зачастую проходит в среднем 43-45 суток. Сорт относится к гибридной сетке, отличается хорошей урожайностью.

Кочан этого вида капусты ровный, внешне схож с круглым шаром. В среднем один вилок может весить до 2 кг. Головка обладает плотной структурой, растрескиванию практически не поддается. Может храниться длительное время, транспортировку нормально переносит.

Многим огородникам это сорт приятен тем, что он стойкий. Например, даже в рассаде эта капуста сносно переносит пониженную температуру возвратных заморозков. Она практически не болеет «черной ножкой», не подвержена гниению и грибковой инфекции.

Амагер 611

Этот сорт капусты относится к «долгожителям». Уже на протяжении многих десятков лет овощ советской селекции занимает одно из почетных мест при выращивании на приусадебных участках и фермерских хозяйствах. Еще в далеком 1943 году среднепоздняя капуста была внесена в Государственный реестр.

Эта капуста нормально может себя чувствовать во многих климатических поясах. Вегетационный период длится обычно 118-140 суток, но здесь всё будет зависеть от погодных условий. У капусты Амагер 611 довольно мощная розетка, в диаметре она может быть до 70-80 см.

Лиственная часть у этого сорта интересная: иногда она может быть округлой формы, а в других случаях растет, загибаясь слегка вверх. Со стороны лист имеет схожесть с музыкальным инструментом — лирой. Листовая поверхность гладкая, но с некоторым проявлением морщинистости. Чаще всего листы имеют сизоватый налет.

Популярно:  Все свойства плодоносной момордики из семейства Тыквенных

Читайте также  Какие овощи посадить под зиму на даче?

При создании оптимальных условиях может храниться до мая месяца. Правда, время от времени капусту следует перебирать, отбраковывая подпортившиеся листья или кочаны. Но самое главное достоинство сорта капусты Амагер 611 это хороший иммунитет по отношению к гнилостным бактериям.

Московская поздняя

У этого сорта капусты позднего созревания имеется пара разновидностей с иной маркировкой — это «9» и «15». Овощная культура была впервые выведена в прошлом веке в 40-х гг. Оба сорта схожи между собой, единственное отличие — внешние параметры, у них разные розетки.

Капуста «Московская поздняя — 15» обладает высоким стеблем. В принципе для огородника это даже удобно, так как тяпка свободно проходит под растением во время прополки, рыхления или окучивания.

А вот сорт капусты «Московской поздней-9» по высоте низок и приземист. Со стороны иногда может показаться, что овощ просто лежит на земной поверхности. Хоть полоть такое растение и сложновато, зато у нее имеется свое положительное качество — не поражается килой.

Ринда F1

Эта капуста голландской селекции относится к сортам супер раннего созревания. В промышленных масштабах ее выращивают в южных регионах, и там где наблюдаются умеренные климактерические условия.

В областях, где сохраняется более-менее теплая погода, успевают собрать до двух урожаев за один сезон. Для этого повторная высадка рассады производится сразу же после уборки первого урожая. У этого капустного сорта кочаны среднего размера. Лиственная часть раскидистая и крупноватая. Листы окрашены в светло-зеленый цвет. По вкусу капуста очень нежная и сочная.

Хотя сорта раннего созревания плохо поддаются хранению, но Ринда F1 может сохраняться до четырех месяцев. Для этого требуется выдерживать температуру до +8С и умеренную влажность. В принципе это неприхотливая овощная культура, за что этот сорт и любят выращивать многие огородники.

Казачок F1

Голландский сорт капусты относится к сверхранним овощам. С момента посадки в грунт рассады и до поучения аппетитной кочерыжки зачастую проходит 40-45 суток. Капуста отлична от иных сортов цветностью — внутри она окрашена в белесовато-кремовые оттенки.

Кочан по своей структуре довольно плотный. Цвет всего вилка имеет светло-зеленый окрас. Весовая категория в пределах 1300-1500г. Сорт Казачок F1 не подвержен растрескиванию головки или перезреванию. Выращивают капусту либо в парниках с полиэтиленовыми покрытиями или в открытом грунте. Этот сорт редко поражают распространенные болезни, которыми страдают другие виды капусты. Холодные погодные условия может переносить вполне нормально.

(1 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://gardenground.ru/ovoshhi-yagodi/vyrashhivanie-beloj-kapusty/

Как вырастить белокочанную капусту на своем огороде?

Как вырастить капусту белокочанную на даче?

Капуста – одно из древнейших овощных растений. Оно содержит в себе целый спектр минералов, витаминов, белков и сахаров, и обладает целебными свойствами. Основные проблемы, с которыми поможет справиться это растение – нарушение работы органов пищеварения, заболевания селезенки, помощь при ожогах, экземах и язвах. При горячей обработке многие вещества разрушаются, и лечебные свойства утрачиваются, однако был найден способ получения сухого капустного сока, с максимальным содержанием полезных веществ.

Этот вид капусты имеет несколько подвидов и разделяется на:

  • Раннеспелую
  • Среднеспелую
  • Позднеспелую

Каждый из этих подвидов имеет свои особенности, характеристики и правила ухода.

Раннеспелая капуста

Раннеспелая капуста выращивается из рассады, полученной в теплице, парниках, или в горшках, но при соблюдении определенных температурных режимов. Сроки посадки семян на рассаду с последней декады января и до первой декады февраля. Наиболее известные сорта – Июньская и Дымерская 7. К моменту пересадки рассада должна быть возрастом от 55 до 65 дней. Чем раньше высадить растение в грунт, тем лучше.

Для удобной пересадки землю можно подготовить заранее, еще с осени, разделив подготовленный под капусту участок на специальные борозды. Расстояние в междурядьях и в рядах составит от 45 см до 50см. При оттаивании почвы следует взять горшки с растениями и уложить их в подготовленные лунки, а затем прикрыть слоем земли. При возникновении изменения температурного режима, например, установлении минусовой температуры, следует использовать укрывной пленочный материал.

Растения, посаженные в самые ранние сроки, и продукцию выдадут первыми.

Озимые сорта раннеспелой капусты

В мире селекции были выведены и озимые сорта раннеспелой капусты, которые надо посеять в последних числах августа – первых сентябрьских днях. Такие сроки позволяют растению сформировать от 8 до 10 листов, а это гарантирует спокойную зимовку капусты, которая сможет продолжить вегетативную деятельность с приходом тепла и, где-то в середине мая, получить полноценные кочаны. Зимой растение нуждается в защите, поэтому его необходимо укрыть перегноем, а с наступлением весеннего периода его необходимо удалить, прорыхлить участок и прикрыть навесом из пленки. 

Среднеспелая капуста

Выращивание среднеспелой капусты производится в тепличных условиях, или парниках. Высадка семян происходит во второй половине марта, а пересадка на открытую почву происходит по достижении периода в 44 дня от момента посева. Расстояние внутри рядов должно составлять от 50 см и более.

Позднеспелая капуста

Позднеспелые сорта капусты также имеют деление на:

Первая используется в основном для закваски, вторая же идет в употребление свежей. Выращивается этот вид также путем посева семян и до образования рассадного материала, но не в тепличных условиях, а непосредственно в открытом и холодном грунте. Если для южных широт и умеренных посадка не требует дополнительных усилий, то для северных регионов при необходимости следует воспользоваться укрывным материалом.

https://www.youtube.com/watch?v=eQbqy8IJ9ew

Посев семян следует начать в момент созревания почвы, при этом она должна быть пролита удобрениями еще с конца прошлого года, во время подготовки места для пересадки саженцев. Ряды составляют 13-16 см с углублением 3-4 см. Промежуточность между рядами не должна быть менее 6-7 см, иначе плотность посадки приведет к появлению вытянувшейся рассады. Основные правила ухода за этим видом заключаются в своевременном пропалывании участка, уничтожению насекомых, поедающих рассаду, и поливе. При отставании в развитии, необходимо полить рассаду азотом.

Правила ухода за капустой

Основным принципом ухода является систематический полив растения, ведь капуста очень любит влагу. Поэтому, если выращивание капусты производится в районах подверженных сезонной засухе, то постоянный полив – обязательное условие для получения хорошего урожая.

Полив

Капусту раннеспелую поливают от 6 до 8 раз, а позднеспелую и 10-12, при этом затраты воды составят 500 литров на 10 квадратных метров. Наибольший полив необходимо делать в период формирования капустного кочана. А чтобы вода достигала корней растения, нужно после каждого полива или дождя глубоко рыхлить землю.

Удобрения

Для того чтобы повысить урожайность, необходимо внесение удобрений несколько раз в период роста растения.

  • Первое делается спустя 11-12 дней от момента высадки рассады: 4-5 частями воды разбавляется жижа из навоза. Этого состава хватает на 8-9 растений.
  • Второй подход внесения удобрений происходит уже на стадии завязи кочана тем же самым раствором, но с введением в состав золы, около 35-40 грамм на ведро. Однако это количество должно быть пролито всего на 5 капустных кустов.
  • Финальная стадия осуществляется через 22-24 дня с той же дозированностью удобрений в составе.

 Важно!
За две-три недели до снятия урожая поливы необходимо прекратить, иначе кочаны потрескаются.

Как видно из статьи, при выращивании капусты приходится затрачивать немало времени и сил, однако правильный подход и терпеливое отношение к процессу выращивания белокочанной капусты приведет к сбору отличного урожая. А как считаете вы?

Источник: https://dacha-dacha.ru/ogorod/listovye/kapusta/kak-vyrastit-belokachannuyu-kapustu

Выращивание капусты белокочанной

Как вырастить капусту белокочанную на даче?

Некоторые начинающие огородники считают, что выращивание капусты белокочанной — процесс хлопотный, утомительный и не всегда оправдывающий затраты времени и сил. На самом деле, это не так: белокочанная капуста – одна из основных овощных культур, ценящаяся не только за свою относительную неприхотливость, но и за великолепные диетические свойства, а также многочисленные возможности приготовления — квашение, маринование, консервирование. Она прекрасно сохраняется на протяжении долгого времени в свежем виде, практически не утрачивая запаса витаминов и полезных веществ.

При этом выращивание белокочанной капусты не требует от дачника никаких специальных знаний, однако некоторые хитрости, начиная от момента посева семян и заканчивая сбором урожая, могут все-таки оказаться полезными не только для новичков, но и даже для опытных огородников. Итак, как вырастить белокочанную капусту?

Выбираем сорт

Прежде чем штудировать литературу, освещающую тонкости выращивания белокочанной капусты, для начала потребуется определиться с сортом этой культуры. Ее разновидностей и сортов существует довольно много – от ультраскороспелых до позднеспелых.

Сорт выбирают, исходя из наиболее предпочитаемых сроков получения урожая. Так, среди многообразия сортов представленной овощной культуры особой популярностью у дачников пользуются:

  • — ультраскороспелые и раннеспелые сорта (Трансфер, Июньская, Заря, Номер первый грибовский 147, Малахит), у которых интервал от высаживания молодых кустиков в открытые грядки до получения первых кочанов составляет 45-65 дней;
  • — среднеспелые сорта (Доброводская, Подарок), созревающие через 80-90 дней после посадки в открытый грунт;
  • — позднеспелые сорта (Крюмон, Тюркиз, Амагер), созревающие спустя 115-140 дней после высаживания молодых растений на грядку.

Выращивание капусты белокочанной: технология и этапы

Предварительно семена рекомендуется проверить на всхожесть, дабы позже не разочароваться при виде пустующих лунок и небогатого урожая. Для этого небольшое количество семян распределяют на чистой увлажненной ткани, и оставляют на 4-5 суток, бдительно следя за тем, что материал оставался смоченным водой (но не был ею обильно залит). После того, как начнут появляться первые нежные ростки, можно будет объективно оценивать степень всхожести и ее качество.

Посадка семян капусты белокочанной

Перед посевом семена рекомендуется подвергнуть несложной «общеукрепляющей» процедуре, которая позволит ускорить их прорастание, защитить от болезней и вместе с тем — увеличить их устойчивость перед низкими температурами. Для этого сухие семена выдерживают в умеренно горячей воде (45-50°С) около 15-20 минут, после чего на 1 минуту помещают их в емкость с холодной водой.

Далее потребуется приготовить питательно-стимулирующий раствор (расчет его пропорций: литр воды + 1 ч. л. нитрофоски или иного сложного удобрения), в  котором обработанные семена выдерживают примерно 12 часов, после чего их промывают водой и отправляют в холодильник или в другое, ощутимое прохладное место (при температуре 1-2°С) на сутки.

Важный нюанс, который предусматривает выращивание капусты белокочанной — это учитывание сроков высадки рассады и созревания кочанов. Так, ультраскороспелые и раннеспелые сорта допускается высаживать на рассаду, начиная с середины марта, примерно каждые 1-2 дня подсеивая к ним новые семена примерно до конца месяца – это позволит Вам снимать урожай гораздо дольше. Средне- и позднеспелые сорта высаживают во второй декаде апреля, причем уже 20-25 числа их семена можно высеять прямо в грядку, находящуюся под пленочным укрытием.

Как вырастить белокочанную капусту: подготовка почвы и посев семян

Перед т.н. «посевом на школку» (то есть загущенно, когда сеянцы произрастают довольно близко друг к другу) потребуется приготовить почвенную смесь из 2 частей перегноя и 1 части дерновой земли либо из торфа, дерновой земли и песка, взятых в равных частях. На 1 ведро такой смеси добавляют 2-4 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. суперфосфата (в порошке).

После тщательного перемешивания всех компонентов смесь засыпают в ящики и поливают раствором марганцовки (1 г калия перманганата на 10 л воды). Семена высаживают в бороздки, проделанные обычной линейкой (расстояние между бороздками должно составлять около 3 см) на глубину 1 см, и на таком же расстоянии — друг от друга. Густота такой высадки семян не должна вызывать у начинающих огородников беспокойства, т.к. чуть позже всходы будут рассажены поодиночке при пикировке.

Засеянные ящики выставляют на окно, следя за тем, чтобы в помещении не было сквозняков, а температура варьировалась в пределах 18-20°С. При соблюдении всех вышеперечисленных требований всходы обычно появляются на 4-5 сутки, и в этот период ящики с ростками обязательно (!) следует переместить в более прохладное помещение с температурой 7-10°. Данный прием позволит избежать вытягивания рассады, которое может оказаться губительным для молодых всходов.

Примерно на 10-ый день сеянцы рассаживают в стаканчики 6х6 см (или чуть больше), заполненные той же почвенной смесью. При рассаживании главный корешок каждого сеянца прищипывают примерно на 1/3, а при высадке в горшочек молодое растение углубляют в землю до уровня первых, семядольных листочков.

Рассаженные сеянцы первые пару дней держат в помещении с температурой не выше 18°С, а после того как они приживутся – ее и вовсе потребуется снизить до 11-13°С. Спустя три недели после пикировки на растениях появляется два-три настоящих листочка (при этом высадка непосредственно на грядку осуществляется при наличии 4-5 таких листочков).

Все это время рассаду поливают водой комнатной температуры, и примерно за неделю до пересадки на постоянное место полив прекращают. Лишь за 2 часа до высаживания в подготовленную грядку молодые растения потребуется обильно залить водой.

Кроме этого, за 2-3 недели до высадки (!) сеянцы потребуется закалить, подготовив их к более суровым условиям роста на постоянном месте. С этой целью рассаду выносят на балкон либо освобождают грядку с ней от пленочного укрытия, чтобы ростки адаптировались к холодному воздуху.

Перед высаживанием на постоянное место молодые растения рекомендуется дважды подкормить:

  • — 1-ый раз: при появлении 2 настоящих, сформировавшихся листочков – питательным раствором, приготовленным из 1 л воды и 0,5 ч. л. полного комплексного удобрения;
  • -2-ой раз: в процессе закаливания на открытом воздухе – белокочанную капусту удобряют раствором, приготовленным из расчета 1 ст. л. мочевины, 1 ст. л. сульфата (или хлористого) калия на ведро воды. На каждый горшок с сеянцем понадобится 1 стакан такой подкормки.

Выращивание капусты белокочанной: посадка рассады и уход

Выбор наиболее подходящего места под посадку во многом зависит от планировки дачного участка: с учетом того, что это культура любит влагу и свет – участок для нее отводят соответствующий – открытый и ровный.

Высаживание молодых растений в грунт желательно производить в пасмурный день либо ближе к вечеру, при отсутствии палящего солнца. Рассаду ранних сортов обычно высаживают в период с 25 апреля – 5 мая, поздних сортов – с 10 по 20 мая, отводя под каждый куст примерно 50х50 см площади. Высадку производят, помещая в заранее приготовленные лунки, молодые растения с влажным комом земли на корнях (это позволит им быстрее адаптироваться на постоянном месте пребывания).

Предварительно в каждую лунку глубиной 10-12 см вносят 300 г компоста (либо перегнойной земли), 1-2 ложки суперфосфата и по 1,5 ч. л. сульфата аммония и хлористого калия (все компоненты должны быть тщательно перемешаны).

Зафиксировав сеянец в лунке, его осторожно присыпают влажной рассыпчатой землей, утрамбовывают и обильно опрыскивают водой из лейки, стараясь не размыть края лунки. После высадки рассады, дальнейшее выращивание белокочанной капусты предусматривает соблюдение стандартного перечня требований, предъявляемых к выращиванию цветной капусты, брокколи, кольраби и иных крестоцветных.

Среди этих требований фигурирует:

  • регулярный полив;
  • рыхление и очищение грядок от сорняков;
  • подкормки.

Высаженные кустики белокочанной капусты обильно поливают каждые 3-4 дня в течение первых 10-14 дней, ориентировочно исходя из расчета 2-3 литра на каждую лунку. После того, как растения приживутся на новом месте, полив можно осуществлять раз в неделю, распределяя объем воды примерно по 1 ведру на 1м². Рыхление желательно проводить раз в неделю, после недавнего полива или очередного дождя, на хорошо увлажненной, но не вязкой почве. Кроме этого, спустя первые три недели после посадки рассаду капусту требуется аккуратно окучить и повторить эту процедуру еще через 7-10 дней.

Подкормка белокочанной капусты

Примерно раз в 10 дней опытные дачники рекомендуют сочетать традиционный полив с подкормкой молодых растений коровяком (1:10) или птичьим пометом (1:15). На первых порах желательно в каждую лунку вносить не более 0,5 л подкормки, постепенно доводя этот объем до 1 л. При бледной окраске листьев белокочанной капусты допускается добавлять к раствору коровяка мочевину, исходя из расчета 15 г удобрения на 10 л раствора.

Как можно убедиться, выращивание капусты белокочанной — достаточно несложная, но весьма ответственная задача. Соблюдая режим поливов и подкормок, поддерживая оптимальные условия выращивания и оберегая посадки от вредителей, каждый дачник может получить отменный урожай хрустящих белоснежных кочанов, пригодных для самых разных кулинарных целей.

Вам понравилась статья? Нажимайте на кнопочки и делитесь с друзьями!

Источник: https://moja-dacha.com/ogorod/12-vyrashchivanie-kapusty-belokochannoj